798-ми район струи чл
1. ОПИТАЙТЕ ПАТИЯТА ПО ПЕКИНСКИ
Това митично ястие дължи славата си на печеното, което придава на кожата на птицата много мазна и деликатна текстура като на бонбон, жалък еквивалент на сукалчето, което всички обожаваме . Тук се консумира, като патицата се увие във вид фахита с тънки тортили и се придружава с див лук. верига ресторанти Quanjude са най-известните и посещавани , състоящ се от до четири етажа големи стаи, запазени с мека мебел, опашки от чакащи, много сервитьори, готвачи и обслужване, и преди всичко много brilli brilli, цвят и блясък на китайския вкус . И освен със сърма, как се издълбава патицата пред ентусиазираните им клиенти? Да плачеш богат.
Патица по пекински
две. СЛЕДВАЙТЕ СТЪПКИТЕ НА ПИЕР ЛОТИ И ОЦЕНЕТЕ МЕТЕОРИЧНИТЕ ГРАДСКИ ПРОМЕНИ
Да обиколите място с помощта на писател, който го е посетил преди десетилетия, е едно от любимите ни удоволствия за дрънкане. Контрастът между града, който посещаваме, и този, който морякът открива през 1900 г., току-що от Боксерското въстание, не може да бъде по-ярък, но все пак има същия Пекин, изграден от сив камък и пълен с облаци и дракони . Огромните стени, които така го заслепиха, бяха съборени преди петдесет години и комплексът на Забранения град вече не е дом на мандарини и евнуси, нито включва парковете Бехиай или Джингшан, а неговите прозрения за упадъка на 2000-годишната империя не може да бъде по-визионер Последните дни на Пекин Той е редактиран от Laertes и е перфектно допълнение и контраст за всяка стая.
3. ВИЖТЕ КОЛКО MAO СЕ ПРЕВЪРНА В ПОП ИКОНА
В традицията на култ към личността на сатрапите от 20 век , неговото чучело днес украсява чаши или запалки и бди над северния край на площад Тянанмън под формата на квадрат. От южната страна неговата мумия остава като малко неуместна и странна реликва, напомняща ни за необичайните пътища, които историята може да ни поднесе.
Четири. РАЗГЛЕДАЙТЕ ХЪТЪНГИТЕ
Традиционната форма на градска организация в Пекин беше чрез блокове, ограничени от стена, в която къщите гледаха към вътрешен двор, свързан с тесни алеи. Това образува хутонг, някои много скромни, други очевидно също толкова скромни, но с луксозни коли, паркирани на входовете. Те надникват в един живот, еднакво интимен и обществен, колективен и домашен. Много от тях все още са запазени от времето, когато градът на практика е съставен от тях. Гореспоменатият район на Gulou East Street е добра точка да ги разгледате.
Известните китайски хутонг
5. ОБЪРНЕТЕ ВНИМАНИЕ, ЧЕ КОНЦЕПЦИЯТА MARINA D'OR ИМА ДЪЛГА ТРАДИЦИЯ ВЕЧЕ В ЛЕТНИЯ ДВОРЕЦ
Императорите от династиите Куинг и Минг създадоха своето ваканционно убежище, за да избягат от суровостта на Забраненият град, който го изпълва с изкуствени езера, гори, дворци, храмове и дори възпроизвеждане на класическо китайско село (с красиви и напълно фалшиви къщи), за да се разхождате в красива среда, чиято изкуствена красота напомня китайския квартал на Disneyworld. Но тъй като измина много време от последните му реформи и допълнения, той придоби любопитна патина на автентичност, която не притежаваше тогава и това го прави повече от достойна фигура в списъка на Световно наследство.
6. РАЗХОДКА ИЗ ОЛИМПИЙСКАТА ЗОНА
Спортното събитие, което Китай използва, за да каже на света „ние сме тук и сме сериозни“, остави идеално пространство за дейности на открито (и няколко разрушени традиционни квартала и техните жители разселени), към които гражданите са ангажирани с ентусиазъм. Между фотогеничния стадион „El nido” от едната страна и „Cubo de agua” от другата, туристи и пекинези се наслаждават на прохладата, пускат хвърчила, пеят на улично караоке, играят маджонг или бадминтон, правят групова аеробика и правят милиони снимки с мобилните си телефони.
Празник на вкусове и текстури
7. ПРОВЕРЕТЕ ПРИЛИКИТЕ И РАЗЛИКИТЕ МЕЖДУ ХИПСТЪРСКИ КВАРТАЛИТЕ
Говорим за хипстърските квартали по света на Gulou East Street или претъпкания Nanluoguo Xian (където вече известните испански churros поемат). Разходката до барабанната кула води надолу по улица, където кафенета в западен стил, модерни магазини за дрехи, магазини за кексчета и магазини за замразено кисело мляко Те съжителстват в хармония с традиционни ресторанти и магазини за боклуци с необичайни приложения.
8. НАСЛАДЕТЕ СЕ НА СУПЕР ГАСТРОНОМИЧЕСКАТА ПАНОРАМА НА ГРАДА
Столицата има предложение, което ви позволява да опитате ястия и специалитети от цялата страна (която, в случай че не знаем, е много голяма и много сложна), от шанхайски кнедли и сладки вкусове от юг до любимия на всички, Съчуан храна. „Пикантно“ не може да го определи, но това е сърбеж без упойка, който се наслаждава и ви позволява да се насладите на различните вкусове. Звездното ястие е горещата тенджера, вид фондю с рибен бульон и пикантен бульон, към който се добавят съставки на вкус, от хиляди видове тофу, през гъби, бамбук и водорасли, до рибни кюфтета или свински черва.
популярният маджонг
9. ПРИПОМНЕТЕ СИ НАЙ-ДРАМАТИЧНАТА НОВА ИСТОРИЯ НА ТЯНАНМЪН
Китай си остава диктатура, която строго контролира информацията и днес повечето китайци не знаят историята за случилото се там през 1989 г., нито свързват името на площада с някакъв бунт или репресии, нито мислят за танковете или анонимните герой, който се сблъска с тях (с неблагоприятни последици) . Въпреки контрола върху преминаването на посетителите и очевидното присъствие на войници, гигантското открито пространство остава като зона за отдих и отдих за жителите на града и туристите , с присъствието на трезви съветски вдъхновени сгради, които ни напомнят по всяко време къде се намираме.
10. ПОПИЙТЕ МИРИЗМАТА НА ТАМЯН В ХРАМА НА ЛАМИТЕ
Голяма част от страната все още е будистка и това е един от най-важните храмове в Китай, ако не и най-големият. Молитви, дарове, монаси и зяпачи се смесват в дворовете му.
единадесет. СЛЕДВАЙТЕ ПО СТЪПИТЕ НА ИМПЕРАТРИЦА CU XI ИЛИ PU YI, ПОСЛЕДНИЯТ ИМПЕРАТОР, В ЗАБРАНЕНИЯ ГРАД
Невъзможно е да се разхождате по червените стени на огромния град, без да си спомните филма на Бертолучи. Заснет в същите стаи, които са принадлежали на тези исторически личности, чийто живот изглежда като измислица, гледането му и пътуването през съчетаването на дворци, врати и вътрешни дворове едва ни дава представа за деликатността, изкусността, дълбоката символика от протокола, който регулира живота на сина на небето.
Следвайте стъпките на императорите
13. ПОЧУДЕТЕ СЕ НА ЦВЕТА НА НЕБЕСНИЯ ХРАМ
Мястото за молитви и благодарности на последните две династии продължава да очарова с концентричния си олтар и многоцветни сводове. Околният парк е осеян с храмове, пагоди и мраморни мостове в стила на Забранения град и на хора, които правят тайчи или играят карти, защитени от полихромния дървен парапет.
14. ЗАПОЗНАЙТЕ СЕ С РАЙОН 798
Район със стари изоставени фабрики днес галерии, изкуство и бохемско ролако които позволяват да се опознае друг аспект на града, по-артистичен, може би по-отдаден и дори леко бунтарски.
петнадесет. ПРЕДИЗВИКАЙТЕ ЛУДИЯТ ТРАФИК ИЗ ГРАДА С ВЕЛОСИПЕД
За някои от нас може да изглежда героично, но не би трябвало да е голяма мистерия, когато милиони пекинези те го правят ежедневно.
Пекин на педали, дерзай!
петнадесет. СЛУШАЙТЕ ИСТОРИИ ЗА НАЛОЖНИЦИ, ЗАВЪРШИЛИ С УСПЕХ ИЛИ ПО-ЧЕСТО С ТРАГЕДИЯ
Като този на Пърл, който е хвърлен от императрица Ку Си (друга възвеличена бивша наложница) до кладенец преди бягството й по време на Боксерския бунт. Имайте предвид как Забраненият град илюстрира като малко други места на земята идеята за „златната клетка“.
16. РАЗМИСЛЕТЕ НОВИТЕ ПРОДУКТИ НА АРХИТЕКТУРАТА, КОИТО ПРОМЕНЯТ СИЛУЕТА НА ГРАДА
Като Големия народен театър или Телевизионната кула. Пекин няма изобилието от високи сгради като Шанхай, но силуетът му все повече изпъква като този на мегаполис с международна проекция, т.е.
17. ОБЪРНЕТЕ ГОЛЯМАТА СТЕНА
Независимо дали отидете до участъка Badaling или до по-малко посещаваните Mutianyu или Simatai, човек отново потвърждава, че Китай наистина е най-населената страна на Земята, че конструктивният капацитет на човека не познава граници и че физическата форма на краката. Невероятни пейзажи и защитно чудо чиито останки продължават да удивляват всеки посетител.
Чудо в защита и впечатляващ пейзаж
18. ТРЪГНЕТЕ ПРЕЗ САНЛИТУН
Като се превърнаха в района с най-висока концентрация на западняци, баровете дойдоха във Вестерос и концепция за нощно забавление по средата между спокойния бар, където можете да изпиете бира с фонова музика и мястото, където можете да танцувате или да се развихрите във вездесъщото караоке.
19. ПАЗАРИ ПО ПАЗАРИ
Този за коприната и този за антиките ще изпитат уменията за преговори на най-обучения пътешественик, докато Нощен пазар Donghuamen ще позволи на безстрашните да опитат стоножки и скакалци. Тези деликатеси са само за туристи, които искат да са готини или да се снимат, тези, които остават в класиката, имат шишчета от калмари или месо, наденички, шкембе, супи с фиде и модни творения за всеки сезон като витлови картофени шишчета и други още по-креативни изобретения .
Нощен пазар в Пекин
двадесет. ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ ТЪЛПИТЕ
Пекинези и туристи, предимно китайци, се скитат, прикривайки се от слънцето (или дъжда) с чадърите си по улици като Wangfujing, с неговите търговски центрове, луксозни магазини и сергии за освежителни напитки. Да обиколите покрайнините на езерото Хухай означава да посетите любимия район на младите хора. В парковете и откритите пространства винаги ще намерите семейства, винаги готови да изпълнят каприза на дете или възрастни хора, които танцуват в група. Необходимо е да се насладите , като цяло, на градската анимация; Пекинезите, с тяхното дълго и изтощително работно време, имат време за свободното време и знаят как да се наслаждават на живота в това, което е центърът на света.
*Може също да се интересувате
- Китайски за начинаещи: 11 неща, които ще научите там
- Откриване на Китай: 22 неща, които не знаехте за азиатския гигант
- Мартин Берасатеги и китайска храна
- 100 неща за Китай, които трябва да знаете
- Десет автентични китайски ястия (и три изкушения не са кифлички или ориз)
- Хонконг с деца
- Всички статии на Ракел Пинейро