Ако сте любител на природата и животните, супра рециклирането, часовникарството, гастрономията или изкуството, вашата дестинация не е нищо друго освен Le Brassus, швейцарски град от община Le Chenit в, в долината Joux, близо до границата с Франция.
В този малък град, известен с това, че е една от люлките на швейцарските сложни часовници току-що отвори хотел, толкова уникален, колкото и изненадващо многофункционален под мотото Отделете време, отделете време за себе си и за връзка с природата.
Една от общите части на Hôtel des Horlogers, Швейцария.
Hôtel des Horlogers (Хотел за часовникари) е a превъзходен 4 звезден бутиков хотел , чиито 8715 квадратни метра разполагат с 50 стаи, включително 12 апартамента, както и два ресторанта и бар, управляван от главния готвач Еманюел Рено, уелнес център и две конферентни зали.
Е била проектирана от BIG – Bjarke Ingels Group и изпълнен от швейцарското архитектурно студио CCHE , двама партньори, които си сътрудничиха при осъществяването на Musée Atelier Audemars Piguet се намира на няколко метра.
Рецепция на Hôtel des Horlogers, Швейцария.
Въпреки че е проект, иницииран и ръководен от Audemars Piguet (независим швейцарски производител, известен сред много други неща със своя часовник Royal Oak, който вече е на 50 години, и неговите сложни часовници), хотелът е заведение, независимо от марката и е отворено за всяка публика.
Хората идват в този хотел, за да избягат от пищния – и понякога безличен – лукс на женевските хотели, да тестват своите мотоциклети или класически автомобили по криволичещите пътища на долината, да разхождате кучетата си, да опитате деликатесите на готвач с три звезди Мишлен, да посетите люлката на сложното часовникарство или от чистото желание да се слеете с природата . На всеки един от тях, който може да бъде идентифициран при извършване на резервацията си, управата на хотела им предоставя персонализирана кутия за добре дошли според техните интереси.
Вдъхновен от долината на Joux, новият бутиков хотел отваря врати на мястото на своя предшественик Hôtel de France (така се нарича, защото е на пътя, който води до съседната държава), е създадена през 1857 г. като място за среща между производителите на часовници и тези, които продават различните компоненти на часовниците стара механика. И това е, че хотелът беше на часовникарския маршрут, който свързваше работилниците на Долината с Женева. В момента и в близост до него се намират производства на фирми, толкова престижни, колкото и самата компания. Audemars Piguet, Blancpain и Jaeger-LeColutre.
Преустроен през 1984 г., хотелът приютява множество посетители до затварянето си през 2000 г. Три години по-късно мануфактурата Audemars Piguet го придобива и го преустройва, за да отвори врати за ново поколение посетители през 2005 г. под името Hôtel des Horlogers.
хотелски бар
Audemars Piguet затвори хотела през 2016 г., за да преосмисли една изцяло екологична концепция, като положи първия камък на 4 юни 2018 г. и след няколко месеца проектът получи наградата за най-добър бъдещ проект за свободното време на Световния фестивал на архитектурата . След четири години работа и пандемия между тях, чисто новият хотел беше открит на 2 юни, въпреки че присъствахме на предварителния му преглед през май.
Това са основните причини, поради които всяка отделна група ще иска да остане в този хотел.
Една от минималистичните стаи.
„ARTLOVERS“ (ЛЮБИТЕЛИ НА ИЗКУСТВОТО)
За неговия авангарден прозрачен дизайн със скандинавски аромат , което позволява на посетителите да се потопят в естествената среда на Долината, една от люлките на швейцарските сложни часовници.
защото От всички стаи се откриват невероятни гледки към региона . Далеч от обичайните кодове на хотелската архитектура, конструкцията, замислена от Bjarke Ingels, включва рампи, които се спускат леко към долината, адаптирайки се към топографията. Тази концепция, която тълкува пространството като поредица от наклонени планински хребети, следва стъпките на спиралното стъкло Musée Atelier Audemars Piguet, също проектирано от BIG.
Благодарение на своите четири нива на движение през коридори, които заместват единичния коридор на конвенционалните хотели, насърчаване поверителност на гостите.
Хотелът току що отвори врати.
Защото магията на неговия дизайн започва от фоайето, което изненада с елементи, които обикновено намираме под земята : корените на белите борове, които създават впечатление за гора, отразена в езерото Жу.
защото декорът на стаите, минималистичен, но изключително уютен, преплита повърхности от местни ели, големи прозорци и гладък бетон със съвременен ефект.
„ЕКОЛЮБИТЕЛИ“ (СЪЗНАТЕНИ С ЕКОЛОГИЯТА)
За неговия Minergie-ECO сертификат за енергийна ефективност и екологично строителство . Приложена е устойчива и холистична визия, от развитието на строителството до ежедневните операции, за да се намали въздействието върху околната среда. По този начин устойчивите ангажименти на хотела са отразени в внимателен подбор на екологично чисти материали, стриктна защита на почвата и ниска консумация на енергия.
Музей на Одемар Пиге.
Тъй като неговата система за топла вода и отопление се захранва от дистанционно управляваната отоплителна мрежа Le Brassus Bois SA, която предлага напълно устойчиво и местно решение, базирано на използването на дърво, заедно със 126 фотоволтаични панела които доставят част от необходимата енергия за заведението.
За неговия минерална вода от река Le Brassus , който се бутилира в съоръженията и който драстично намалява сивата енергия, свързана с транспорта. Освен това 20 цента от продажбата на всеки от тях са предназначени за опазването и почистването на Националния парк Юра.
защото неговите органични отпадъци се трансформират в биомаса благодарение на система Meiko Green Waste Solutions, преди да се преобразува в електричество и топлина. Освен това хотелът възнамерява да изключи използването на пластмаса с внедряването на множество алтернативи.
от неговите 100% швейцарски козметични продукти, произведени от марката Alpeor с растения и цветя, произхождащи от Vallée de Joux и съседния регион Вале. Гамата от СПА удобства и козметика е обогатена с растителни екстракти от швейцарските планини: еделвайс и ебиполиум.
Тъй като двата паркинга на заведението, с 24 подземни места и 50 открити, са оборудвани с 10 зарядни станции за електрически автомобили и 10 за електрически велосипеди.
защото на всеки 48 часа въздухът в целия хотел се проверява роботизирано за замърсяващи частици (Нашите къщи няма да издържат теста, обяснява директорът на хотела Андре Шеминаде, който играе Цицерон за нас по време на посещението).
Защото, и като „ecofriqui“ детайл, моливът, който човек намира в стаята си, за да си води бележки, има капсула със семена от мащерка отгоре по такъв начин, че ако бъде изхвърлен, ще расте естествено по пътя си.
"FOODLOVERS" (ЛЮБИТЕЛИ НА ГАСТРОНОМИЯТА)
Защото са поверени трите му заведения за обществено хранене Френският готвач Еманюел Рено, отличен с три звезди Мишлен.
Тъй като Bar des Horlogers предлага малко местно меню в знак на почит към неговите жители и неговите характерни коктейли, базирани на растения от гората Risoud, могат да се опитат през цялата седмица.
Тъй като цените са достъпни, така че в този хотел можете да пиете най-евтиното кафе в Le Brassus (3,40 CHF срещу следващия най-евтин, Общинския спортен център, на 3,60 CHF)
Защото ресторантът, който дължи името си на вид бял бор, който служи за защита на хората в гората, Le Gogant, е с капацитет 80 човека, на които предлага богато и изискано меню на достъпни цени , на разположение за обяд и вечеря през цялата седмица. В допълнение, големите прозорци в трапезарията, с изглед към поляните и кухнята, гарантират неповторимо кулинарно изживяване.
Защото зад Льо Гоган има La Table des Horlogers, интимен гурме ресторант, който може да побере до 12 гости в който ежедневно се сервира дегустационно меню за уникално изследване на сетивата.
Тъй като използваните продукти са 70% местни . Работи с двама пивоварни от долината и с местна дестилерия за ром и боров алкохол. Кафето се пече тук, въпреки че идва от женски кооператив в Руанда. Отговорникът по печенето е жена, за да може да се каже, че кафето се прави 100% от жени.
За друга "екофрики" подробност: въпреки че зад големите витрини на ресторанта има малка овощна градина с ароматни билки, градински продукти като домати се засаждат от селския пощальон, който има зелен палец, на няколко метра отвъд хотела, така че цялото село, включително хотелът, да може да прибере техните.
Royal Oak Автоматично матирано златисто покритие.
„WATCHLOVERS“
Защото Hôtel des Horlogers предлага различни часовникарски пакети, които комбинират нощувка в хотела с едно или повече посещения на часовникарски центрове като музея Espace Horloger (Grand-Rue 2, 1347 Sentier), частни работилници, мануфактурата Jaeger-LeCoultre (Rue de la Golisse 8, 1347 Sentier) или обсерваторията AstroVal (1347 Le Chenit).
Освен това ограничен брой билети за една от обиколките с екскурзовод на Musée Atelier Audemars Piguet свързан с хотела чрез дидактичен часовникарски маршрут.
Накрая гостите имат широк библиотека с часовникарски книги от всички марки.
„ЛЮБИТЕЛИ НА ПРИРОДАТА“
Защото от гаража можете да излезете на пътеката на веригата със снегоходки, алпийски ски или кънки на езерото . По отношение на последното отбелязваме: езерото е отговорно за влака, достигащ до този регион, тъй като ледените блокове, които са били отстранени от него, са били, преди часовникарството, силно желан актив от парижкия двор.
И не на последно място, т.к Както любителите на домашни любимци, така и велосипедистите могат свободно да качат кучетата си и да носят велосипедите си.