Garden Hotpot, ресторант сред евкалиптови дървета.
Въображението няма граници, когато става дума за Китай и изучаването на MUDA-Архитекти . Доказателството е в градински готварски ресторант намираща се в общ Саншенг , в покрайнините на Чънду.
Това място е известно като Ченду зелен бял дроб за техните буйни евкалиптови гори , белите дробове на Чънду и гордост за страната. Това е мястото, където гастрономията е интегрирана в пейзажа, благодарение на проекта, който MUDA-Architects изпълнява от 2018 г.
Garden Hotpot все още не е завършен, но можете да посетите първата фаза на това, което ще бъде първият ресторант без стени в Китай. Това е напълно необичайна сграда, защото без стени, без прозорци , а именно е напълно интегриран в гората и в лагуната, като по този начин зачита околната среда и максимално избягване на екологичния отпечатък.
За щастие климатът тук е мек. „Имаме външен климатик и електрически нагреватели за всяка маса през лятото и зимата“, казват те от Traveler.es от MUDA.
Ами ако вали? "Има дренажна система на покрива, така че дъждът може да пада директно в езерото. Когато времето е лошо, ресторантът е затворен."
Виждали ли сте нещо подобно?
За мнозина тази гора излъчва мир и спокойствие , така че един ресторант тук трябваше да уважава тази същност. Конструкцията се формира покрай езерото, възползвайки се от изпаренията, които излизат от водите му и се издигат между дърветата . Можете ли да поискате повече от това вече буколично изображение?
Колоните са равномерно разпределени от двете страни и поддържат a извит покрив излагане на останалите стаи. Обща сума, сградата е с обиколка 290 метра , с височина 3 метра , а ширината варира в зависимост от естествената среда.
Платформата е изработена от антикорозионно дърво, а покривът е от поцинкована стоманена ламарина и е покрит с бяла флуоровъглеродна боя. Докато колоните са стоманени , и се сливат между правите стволове на евкалиптови дървета, изчезващи в природата.
Предназначен за релаксация.
„Дървеният парапет край езерото е изграден за клиентите да се насладят на гледките и да размият границата на езерото , което доближава хората до природата”, обясняват от МУДА-Архитекти.
За да създадат ресторанта, те трябваше да запазят дърветата, в допълнение към адаптирането към криволичещ терен с максимален спад от почти 2 метра. Първият етап беше завършен през април и сега е отворен за обществеността.
Ще трябва да изчакаме още малко, за да видим работата завършена. Междувременно можете да се насладите не само на уникално пространство, но и на типична гастрономия за региона.
"В ресторанта сервираме яхния (което на китайски би означавало ) с типичен метод на готвене в югозападен Китай. Докато горещият съд се държи на слаб огън, съставките се поставят в тенджерата и се готвят на масата . Типичните готварски ястия включват разнообразие от различни меса, зеленчуци, гъби, тофу и т.н." подчертават те.
Първата му фаза вече е отворена за обществеността.