Сладкарници за грях в Мадрид
малката херцогиня _(Фердинанд VI, 2) _
Удивителният Oriol Balaguer спасява класическа сладкарница, основана през 1914 г., зачитайки околната среда и актуализирайки своята гурме оферта. Внимание към шоколадите и шоколадовите палми.
Мулен Шоколад _(Алкала, 77) _
Макарони, шоколади, трюфели, панетоне, еклери, шоколадови торти... сладък рай под призмата на Рикардо Велес и сестра му, чаровната Пуи.
Кроасани Moulin Chocolat
Най-добрата шоколадова торта в света _(Алкала, 89) _
От Лисабон идва този магазин, който предлага известност на тортата, създадена от сладкар Карлос Браз Лопес.
Предлага се в два варианта: с шоколад Valrhona, с 53% или 70% какао, и двата без брашно и закваска.
Божичко...
Мама Фрамбоаз _(Фердинанд VI, 23) _
С осем пространства в града, Алехандро Монтес консолидира своята сладкарница като референция в Мадрид, възстановявайки същността на класическия европейски сладкиш.
Макароните на мама Фрамбоаз
Майорка _(Веласкес, 59) _
Какво щяха да правят хората в Мадрид без нашите Майорки? Ensaimadas, които Бернардино Морено вече разработва през 1931 г дадоха началото на империя от магазини за сладки и солени деликатеси, с 11 сладкарници и три кафенета в столицата и клонове в Токио и D.F.
Чиста история на мадридското сладкарство