Маршрут на „шницела“ през Берлин, за да си обуете ботушите
** ШНИЦЕЛЕЙ **
Няма мистерия в този ресторант, която да изясни нещата още в името му. Има го по много възможни начини по оригинална виенска рецепта (на който е посветен специален ден от седмицата: понеделник) до немските варианти и от други страни. Например, турският вариант е придружен от салата и мед горчица стая и най-местният вариант съчетава месо с сос от гъби и дори такъв, направен със сирене за вегетарианци. Менюто е на английски, за да улесни нещата. Местоположението му също бележи характера. На Röntgenstrasse номер седем, точно до река Spree и в район, подобен на Берлин като Richard Wagner Platz в квартал Шарлотенбург. Интериорният дизайн играе на комбинацията от модерно и старомодно и създава позната и спокойна атмосфера.
В сърцето на Шарлотенбург
** БОРХАРД **
това е където Берлинските есенции са наистина запазени . Вашата рецепта за холщайн шницел често се среща в страната, но особено в столицата. Панираната пържола се сервира с пържено яйце и придружен от аншоа и каперси . Идеята дойде от германски дипломат на име Фридрих фон Холщайн преди повече от сто години.
Колоните и неокласическите изображения, които придружават високите тавани на ресторанта, напомнят за произхода на сградата, в която се намира, който датира от края на 19 век. Borchardt има много по-широко меню, специализирано в местна гастрономия и може да се намери в Жандарменмаркт , на няколко крачки от известната крайбрежна алея Unter den Linden (Französische Strasse 47) .
Берлинска есенция
** ПРАТЕР БЕРЛИН **
Известен е с това, че е една от най-добрите бирени градини в града, на оживената Kastanienallee на Prenzlauer Berg. В допълнение към приятна атмосфера и добра селекция от бири , мястото предлага възможност да опитате някои от типичните за страната ястия. Шницелът е вкусна и непретенциозна рецепта, така че пасва много добре на атмосферата на Пратер . Предлаганият вариант е класическият виенски с картофена салата и кисели краставички. Той предлага щедри порции в цялото си меню и добра напитка към него.
Най-добрата бирария в района
ОТЕНТАЛ
Въпреки че наистина се отличава със своята винена листа, много от гостите му посещават този ресторант и кафене близо до Savignyplatz на Kantstrasse номер 153, поради славата на неговия шницел, считан за един от най-добрите в германската столица и това включва органичен щрих, толкова модерен в немската хранителна индустрия напоследък. Кухнята му е специализирана в австрийската гастрономия и следователно е такава едно от неговите звездни ястия и може да бъде придружено с Almdudler , много популярна в съседната страна безалкохолна безалкохолна напитка. Дори най-изисканият виенчанин вдига повече от палци на предложението на Отентал.
Един от най-добрите ресторанти в Берлин
LUTTER & WEGNER
на Жандарменмаркт се води люта битка за най-добрия шницел извън пределите на Виена. Вторият претендент е този съседен ресторант Borchardt. Лидерите му се наричат победителите в битката и много от неговите посетители са съгласни. За нещо, което имат повече от двеста години опит, нещо, което се грижат да запомнят. Няма да имате очи за друго ястие в менюто. Върви много добре с гевюрцтраминер, гроздето, с което се прави домашното вино и картофената салата, която тук се сервира гореща. Ако предпочитате и вашият хотел или квартира е наблизо, те вземат всичко до дома ви от Charlottenstrasse 56.
Следвайте @HLMartinez2010
Най-добрият шницел?