Картахена, колко си красива
На улица Obispo Ballester в квартал Los Dolores в Картахена г-жа Акилина Лопес сядаше пред къщата си, за да поеме чист въздух. В този пластмасов стол той каза, че „тук е имало повече удари, отколкото където и да е другаде“ и ви разказа цяла дълга поредица от семейни истории. Тук всичко е история, издаде той. И си прав. Откъдето и да погледнете, цяла Картахена има какво да разкаже.
Станете рано и направете пешеходен маршрут през Bateria de Castillitos или го направете късно и вървете бавно през пристанището и Calle Mayor има общ елемент: поискайте чорап и се подвизавайте с азиатец.
В кафенетата местните закусват предимно половин малък хляб с олио (и домат по избор) или масло. Y Азиатско е кафе, сервирано в малка камбановидна чаша с кондензирано мляко, смес от два ликьора (бренди и Licor 43) и канела. Роден е от онези, които са дошли по море с молба за война и след това за търговия, рибарите го наричат „руски“, а през 40-те години собственикът на бар Педрин, в El Albujón, го оформи.
Картахена е да рита. Това е град, заобиколен от пет хълма. Тук взеха един и друг октопода за три хилядолетия, което се казва скоро, и затова всеки камък на всяка фасада щеше да се умори да ви разказва военни истории. Финикийци, гърци, римляни, византийци, шваби, вандали, алани, визиготи, араби и французи идваха да търсят слава и малки ездачи.
Римски амфитеатър в Картахена
От най-новия ** Музей-убежище на Гражданската война ** на улица „Гисбърт“ 21 – г-жа Аквилина тъжно разказва, че баба й е починала там – до грандиозния **Римски театър на Plaza del Ayuntamiento**, възстановен от ръката на великият Рафаел Монео, са незаменими. На хълма Молинете, нос, разположен в центъра на града, има невероятен градски археологически парк , един от най-големите на стария континент. В него откриха останки от 3 век пр.н.е. C. до 20 век . Всъщност преди малко повече от година те откриха храм, посветен на гръцката богиня Изида. На върха има ресторант с тераса, който ще си изплаче за бира. Гледките няма да ви оставят безразлични.
Тъй като ще ви писне да се лутате наоколо и вашият брояч на стъпки ще ви помоли да спрете по пътя, местна тайна са гранитите. И където трябва да ги вземете, е в Сладоледен салон Рейна София (Главна улица 18). Има много вкусове, но Местните обичат кафето, млякото (меренгада) и сместа . Да, да, поръчва се така: „сервитьор, смес!“, което взема хорчата и лимон. Вашите вкусови рецептори ще направят вълната.
Ако не ги убедите, следното ще: вермут гранита. Вземете гол за отбора. Те го правят в Грозде Jumillano (Calle Jara 26) и може да бъде придружено от тапа и нищо не е скъпо: €1,90, напитката с капак и имате 20 за избор. Мястото е декорирано като стар склад, с колони от ковано желязо и дървени бокойни. Класическото брава, пилето по Кентъки или фунийката с калмари винаги са добър избор, но гранитата от вермут върви особено добре с чипса от патладжан (Чорапите ви са обърнати наопаки) . Освен това те предлагат класически коктейли, които хората от Картахена познават много добре. Ако обичате приключенията, поискайте „reparo“. Сигнал за спойлер: това е коняк с мистела.
На същата улица, точно отсреща, е Фонтана (ул. Жара 27). Това е идеалното място за любители на аншоа и аншоа . Тук сервират класиката сред класиците: морякът . Това е кълбо руска салата върху франзела и аншоа. Ами ако не искам аншоа? Така че поискайте колело. А ако искате с аншоа, поискайте моряк.
Техният специалитет: чипс от патладжан
Друга от съставките, които трябва да опитате да или да от добре познатата мурсианска зеленчукова градина, са алкацилите (по произношението му). Имаме предвид артишока, който в местната реч, panocho, е артишок. Добро място за това е Капан (Портите на Мурсия, 14). Ако това, което предпочитате, е да намерите някое добре познато ястие, няколко пресечки по-нататък, следвайки Calle Mayor и завивайки наляво пред кметството, в Сила (Cañon Street, 7) имат най-добрите крокети в познатата вселена.
Все пак има ограничение за тапас и понякога е добре да седнете и да наблюдавате какво се случва. Ето защо, ето две малки препоръки за кулинарите: той остава **по време на катедралата ** (_Plaza Condesa de Peralta, 7 _ **) ** Заслужава си го само заради местоположението. Намира се на няколко метра от Римския театър. Имат тераса а през нощта си струва да резервирате маса и да се отпуснете.
От друга страна, ако предпочитате нещо по-интимно, далеч от тълпите чужденци, вашето място е в Ресторант Магога (Plaza Doctor Vicente García Marcos, 5) и опитайте сезонните ястия: имахме калмари със сезонни гъби и бадеми. Ако това, което искате, е да ядете в огромни количества, имате **любимото на моряците, когато се връщат от местоназначението си: El Galeón** _(Plaza del Rey, 16) _ . Те са цели сандвичи от каквото искате на ниска цена . Super Galleon изисква сръчност на стомаха. Вие сте предупреден.
Опитайте сезонните ястия
След десерта е време за едно последно посещение. Може би разходка из пристанището, ако още не сте го виждали. Ако е късно, разходете се по Calle de los Cuatro Santos и се срещнете с хората от Картахена.
На номер 3 Calle Cañón е супер бар , с каменни стени и дървени тавани, със стая в задната част, декорирана като гора с две люлки. Има чаршафи с Малкия принц в баните, за да опитате местния джин. Или бирен стрелец (Plaza San Francisco, 9) за феновете на занаятчийската бира. или кръчмата Тенекиен войник (Ъгъл Príncipe de Vergara с Portería de las Monjas) за носталгичните.
Ако с всичко това се върнете в обиталището си и имате истории за разказване, ние ще сме изпълнили.
За любителите на крафт бира