Защото и ние, болните от целиакия, имахме право да наздравим
Няма да обикаляме храсталака, потърсихме (и опитахме, не се притеснявайте) тези, които се намират най-лесно в супермаркета или в баровете, без реклама, това е преценка, формирана след поне една трета бира. о! И не се колебайте: ако отидете във вашия доверен бар и той работи с марка бира, за която знаете, че също е без глутен, Предложете му да го донесе. Единствената жертва, която ще трябва да направите, е... да го изпиете. Започваме.
ДАУРА
Първият е, защото да, защото харесваме името, защото отговорните за текста са първите, които познават и опитват, защото Това е малко силно за някои вкусове но точно поради тази причина се радва повече, спокойно.
Daura принадлежи на Damm и претендира да бъде най-награждаваната в света... Нашето признание вече го има. Можем да го намерим от 2006 г., обясняват на сайта си. Той има ролка и има по-голяма сестра, Daura Märzen, елегантен двоен малц с повече градуси алкохол (7,2% спрямо 5,4% за червеното Daura), което се пие при специални поводи.
Можете да го намерите в повечето супермаркети и в много от баровете, които предлагат безглутеново, но Предлагаме ви да си представите тази перфектна бира, сервирана в чаша, със залез в морето на заден план , в скрит бар на скалата на плажа или в малко средиземноморско рибарско пристанище. да, а?
Бира, на която да се насладите спокойно
МАХУ
Ние обичаме Мадрид, така че тези от вас отвън ще трябва да ни простят... На второ място, но не за това по-добро или по-лошо от тези, които ще последват, митичният Mahou. Главен герой дори в реклама (не знаем дали някой дори е татуирал бутилката без глутен), Mahou идеално придружава чатове с приятели на покрив над покривите на град , с добро настроение и с онзи приятен вкус на винаги.
Mahou Cinco Estrellas без глутен е един от най-новите, се появи през 2016 г. със своите 5,5% алкохолно съдържание и много приятели ще получат пристъп на паника, когато видят, че го пиете: етикетът е супер подобен, само зелена ивица и класическият символ на шипа. По-труден за намиране в супермаркетите a priori от Daura или Ambar (от Сарагоса, който ще пристигне скоро), да е все повече и повече в баровете, където е показано, на линия и горда със своите сестри Mahou.
ЗВЕЗДА НА ГАЛИЦИЯ
Ако не включим една Звезда тук, губим приятелство с всички наши галисийски познати. И това е, че Estrella Galicia, макар и наскоро включена на пазара за целиакия, е издълбана ниша в много барове, които предлагат марката . Подобно на своите сестри от семейство Ривера (основатели на Estrella Galicia), тази бира, издаден през 2015 г , не разочарова.
Донякъде трудно се намира в супермаркетите, но не и в големите магазини или барове, където присъства все повече. Богат, плътен и точния вкус, неговото 5,5% алкохолно съдържание Те са идеални за малко тапас, малко смях и много истории около това. Независимо дали с галисийски акцент или не. Докато се наслаждаваме на Ámbar във въображението си в един от многото отлични тапас барове в Сарагоса, с Estrella Galicia ще пътуваме до концерт в Ла Коруня, наполовина негодник, наполовина градски, но много смешен.
Бира за разговори с приятели
АМБЪР
За разлика от Mahou, Амбарът отново има по-силен и горчив вкус , може би по-близо до това на Daura, както и детайл: Предлагат и бира без глутен и алкохол. Както при много марки, съдържащи глутен, 0.0 е донякъде плавен в сравнение с другия , но винаги е детайл, че те помнят непоносимостта към глутен, за да отворят пазара, което им позволява да надхвърлят безалкохолните напитки, за да имат нещо без алкохол. Въпреки това, този 0.0, който дойде в ръцете ни през 2011 г., все още е трудно да се намери в баровете.
Фабриката в Сарагоса предлага безглутенова бира с 5,2% дипломиране , малко по-малко от Daura. И двамата, между другото, са пионерите на безглутеновата бира в Испания, така че те са тези, които най-лесно можем да намерим в супермаркети, барове или ресторанти. Ето защо те винаги заслужават да бъдат сред препоръчаните бири от смели визионери на пазар, който все още не е имал anti-spike тенденции.
МИКЕЛЕР
Тази датска марка ни доближава до безглутенови бири отново с разнообразие, модерни и с настроение това ви кара да искате да отидете в Копенхаген и да се срещнете с неговия създател, за да му благодарите за толкова много стил. И това е, че през 2006 г. един учител по математика и физика започна да експериментира с бирата и излезе с тази линия, която веднага ще разпознаете по оригинални етикети.
Има до четири разновидности без глутен (между 2,8% и 7% доказателство), въпреки че сме опитвали само **Peter, Pale & Mary без глутен (4,6%) **, което е… вкусно. Подобно на Brunehaut, той показва, че е занаятчийски на вкус. също като нея, Можете да го намерите в магазини, специализирани в бира, продукти за целиакия или като поръчате онлайн.
Гурме бира, да вечеряте спокойно в шикозен ресторант в центъра на вашия град на импровизиран излет или да се срещнете в дървена механа една вечер, докато се разхождате из града, в който сте на почивка.
Един от пионерите в безглутеновата бира в Испания
БРЮНХАУТ
Ако говорим за бири, трябва да говорим и за Белгия, една от страните, където тази златна горчивина се приготвя с най-голямо внимание. Белгийските майстори предлагат в тази кауза за безглутеновите с няколко разновидности, вариращи от Blanche (бяло) и неговите 5,5% алкохол до тройното, което достига до 8% за дни със силни емоции.
Brunehaut полага големи грижи за производството си, както ви казахме, и те залагат на местното и подготовка с внимание. Можете да го намерите в специализирани магазини и сайтове, както и в барове с богат избор от крафт бира. И така, да си представим, отиваме в малко белгийско селце, в летен следобед с лека прохлада в атмосферата, почти залез и гледаме пейзажи и си бъбрим цял ден... След това влизаме в уютна малка таверна, за да изпием пийте с нашите приятели всички разновидности, които предлагат. Бланш, русо, кехлибарено или тройно.
МОНГОЗО
Все по-достъпен на повече места в Испания, дори за закупуване и вземане вкъщи, Mongozo е друга белгийска бира без глутен , който ни казва на уебсайта си, че дължи името си на езика на африканския народ Чокве, където „монгозо“ означава „здраве“. Като тост, смятаме, че е перфектно.
Mongozo предлага любопитни сортове, вариращи от кокос до банан. Толкова специални, че не сме ги опитвали, ние се ограничаваме до Mongozo Premium, което открихме в баровете , обикновено специализирана в крафт бира. Виждайки се, това е като среща със стар приятел. Приятен вкус, леко силен, но не изморителен или прекомерно дозиран, с 5,0% алкохол. Освен това от самото начало се ангажира с органична и справедлива търговия и бирите са награждавани няколко пъти.
С тези галони ние вземаме Mongozo в хладилника за специална ваканция, било то с приятели, с партньора ви или със семейството ви. Те ще ви попитат за произхода на името и вие ще можете да разкажете историята му. И ако искате да намерите извинение да го кажете, занесете го на вечеря, защото лесно можете да го купите онлайн.
Залагат на локалното и внимателното изработване
ЖУЛИЕТ
Оставяме тази особеност за (почти) накрая. Julieta е канарска бира, от остров Ла Палма, която предлага две разновидности, руса и черна. От пивоварната Isla Verde, която работи върху своя занаят от 2010 г. Много богата, с свежо и леко докосване което означава, че може да се насладите без нужда от тапас в случая на русата, докато черната… В самата пивоварна Isla Verde препоръчват да я вземете с… пица!
Наскоро наградена в Мадрид, тази особена черна бира, първата черна бира без глутен в Испания, е в нашия списък с желания, така че скоро да достигне до баровете на полуострова. В момента се намира лесно в големи повърхности Y Скоро ще можете да поръчате онлайн.
Julieta е занаятчийски „ейл“, напълно натурален и че ще ви отведем на малко място на любимия ви Канарски остров, заобиколен от добри хора, добро настроение и много забавления. Представяме си себе си отпуснати, загорели и леко солени, след ден на плажа и невероятни пейзажи и не се нуждаем от Ромео (съжалявам, трябваше да включим още една препратка към Шекспир), за да вдигнем тост за здравето и дългия живот на тази Жулиета.
БОГОРОДИЦА
Най-готиният и най-новият в нашия списък. Най-после любителите на бирата La Virgen могат да споделят с приятелите си с непоносимост към глутен тази бутилка, която е чиста котка… Чист Мадрид.
Сервирана в бутилка, 25 сантилитра, по-малко от една трета, La Virgen поддържа занаятчийската изработка, която му е дала толкова добро име и ни предлага да го опитаме в сайта си с омлет, мезета или кисели краставички. Това се постига чрез организиране на вечер в Мадрид или, ако сте от чужбина, търсите извинение да пътувате до Мадрид и да се разходите из Rastro, преди да намерите сочен шиш от картофен омлет и малко маслини, за да отдадем почит на Богородица в условия.
Ако искате препоръка, **най-очевидното е да отидете до щанда La Virgen в Mercado de Vallehermoso**, в Мадрид, за да го опитате, а те също имат 20-литрови бъчви за продажба. В случай, че страните...
Следвайте @quietbrown