Лятото вече настъпи и съответно Плажовете на Коста Брава започват да се пълнят с туристи – а също и нетуристи – които търсят преборете се с високите температури на идиличните плажове които са дом на всички градове по крайбрежието на Каталуния.
The Хостел Empuries , намиращ се в едноименния град, е звездна съдба за любителите на грижа за околната среда . Вълшебно място, превърнато в а автентична лаборатория на устойчивост . Целта му? Демонстрирайте, че туризмът, и особено хотелиерският сектор, не е задължително да генерира въздействия отрицателни за планетата.
Заслон обърнат към морето.
МЯСТО С МНОГО ИСТОРИЯ
В северната част на Коста Брава, между Ескала и Росас, е малкото градче на Емпюрис. Кътче, което би останало незабелязано, ако не беше великата архитектурна творба, открита през 19 век и която сега се е превърнала в един от архитектурните еталони в цяла Европа, откритие, което Семейство Паради знаеше как да се възползва Привилегировани да имат място много близо до мястото, където се извършват разкопките и което привлича вниманието на най-важните архитекти от цял свят, те решават да отворят Вила Тереза , ресторант, който даваше основно храна на всички, които работеха на строежа.
С течение на времето и увеличаването на присъствието на туристи от цял свят, които избраха Empúries като свое място за почивка, те решиха да направят една крачка напред и това беше началото на Хостел Empuries която поддържа същото име и днес. Решение, което съвпадна с бума на туризма на Коста Брава.
През 2002 г. имаше промяна на свойството, която маркира преди и след: членовете на Семейство Арчър Те станаха новите собственици на бизнеса. И със себе си те донесоха прилагането на нови насоки: превръщането на хостела в пионерски проект в областта на устойчивостта. Истинска лаборатория за философия люлка до люлка (уважават околната среда и в същото време я обогатяват) с много ясна цел: да демонстрира, че хотелският сектор не само не е генерирал отрицателни въздействия върху околната среда, както винаги се е смятало, но може да има и много положителни последици.
Пенсията, която заслужавате.
ТОЧКАТА, КОЯТО БЕЛЕЖИ СТАРТА
Една крачка напред. 2011 година беше истинската устойчива революция . Третото и най-важно преустройство на хотела: много пространства бяха трансформирани с ясната насока да станат първият хотел в Европа с LEED Gold сертификат (Лидерство в енергийния и екологичен дизайн) и те успяха.
стълб ливан беше интериорният дизайнер, отговарящ за плана за подобрение и модернизация за постигане на тази цел. Решенията винаги се съгласуваха със собствениците на хостела, които винаги искаха да присъстват много. В резултат на това топъл и приветлив интериор, както и практичен и функционален. Всички с една и съща цел да бъдат възможно най-щадящи околната среда и дългосрочно устойчиви.
Модернизация, която предполага ясна полза за природата с изграждането на нова градина, която се опита да възстанови местни растения в района които са били изгубени във времето. От тук дойде Проект Папалона , До Университет на Хирона, което позволи да се възстанови част от населението на местни пеперуди че са изчезнали.
The зелени покриви Те са друг чудесен пример. Структура, образувана от растителни елементи, които събират дъждовна вода, Те го съхраняват заедно с водата от мивката, душа и други подобни ъгли и накрая се използват за други цели като поливане на растенията и пълнене на казанчета.
събуди се така
ЗА ЛЮБИТЕЛИТЕ НА БЛИЗКАТА ГАСТРОНОМИЯ
Как би могло да бъде иначе, хотелът разполага с собствена градина в която се отглеждат всички зеленчуци и плодове, които по-късно ще бъдат предлагани както на гостите, така и на хората, решили да прекарат деня. А за останалите продукти? Винаги 100% близост. Хостелът формира мрежа от доставчици в района, които ден след ден им предлагат най-доброто от най-доброто. Риба? Винаги единственият на деня.
Но ангажиментът на Hostal Empúries към околната среда отива много по-далеч: Освен овощна градина, те имат и градина, в която отглеждат собствени растения, които ще използват за готвене или като инфузия за клиентите. Дори за приготвяне на мохито! Да, да… коктейл без вина, знаейки това ментата, използвана за напитката, идва от градината на фермата.
Яжте с изглед.
И ОЩЕ МНОГО…
Завършекът на този устойчив проект са 54 стаи, проектирани да предложат максимален комфорт за вашите гости и СПА с безкрайни възможности за затваряне на опит от десет. Те предлагат лечения, които са по-скоро ритуали, които се опитват да възстановят традициите и методологиите на древните гърци. The етерични масла които използват за масажи, също са направени от тях и идват от известната градина на чудесата.
И накрая а любопитна подробност за любителите на спорта: Суан Лан , един от най-известните инструктори йога В международен план това е a истински любител на космоса и дори една от книгите му е написана в същия хостел. И то толкова много, че снимката на корицата е направена в един от магически кътчета, в които се помещава Hostal Empúries.
Спа центърът в Hostal Empúries.