Бягство към отминалия начин на живот в много актуална винарна
Мислехме, че всички го знаем, когато става дума за възхвала стойността на виното : обиколки с екскурзовод на лозе, дегустации на открито, хармонии с дегустационни менюта... дори музикални фестивали, в които Деноминацията на произхода беше извинението.
Има хиляди и един начини, по които виното и неговите производители са знаели как да вървят напред година след година, ставайки все по-привлекателни за нови аудитории или поддържайки се актуални пред тези от „живота“. в Калифорния, винарната Alta Colina, разположена в Пасо Роблес – в окръг Сан Луис Обиспо–, реши да отиде крачка напред и да даде обрат на изобретателността на винопроизводството, предлагайки план, който точно в тези времена се разкрива като перфектна алтернатива за изпълнение дейности на открито . И с приятели.
Под името Trailer Pond винарната Alta Colina и нейните 130 хектара органични лозя пренасят своите посетители в машина на времето, която ги връща към 50-те и 60-те години , когато животът беше малко по-прост или поне се живееше по-бавно. Прави го на върха на хълм, където се намират лозята му и гледат към винарската страна Пасо Роблес, с пет реколти фирмени ремаркета Tinker Tin, граничещи с езеро.
името на каравани идва от Тинкърбел , черпейки вдъхновение от феята на Питър Пан от 1950 г. „Тинкър Бел беше дръзка и имаше отношение, винаги живееше живота си по свой начин и с приключения и забавление в допълнение. Нашите калайджийки отвеждат хората, които ги обитават, в дивата природа, до корените на историята на Съединените щати, към природата, към живота на открито... и да готвите на лагерен огън или да се любувате на звездите“, обясняват създателите му на сайта си.
Схемата между вино и каравани е идеална, но трябва да имаме предвид, че все пак говорим за къмпинг. „Ще се срещнете с природата, с малко прах и без хотелски удобства или най-модерна каравана. В тях няма климатик, отопление или бани, но ние избягваме да ги модернизираме, защото вярваме в важността на уважението към историята и простия живот“, заявяват отговорните за Trailer Pond, Боб Тиламан и дъщеря му Маги . И двамата винаги присъстват в помещенията на Alta Colina, очакват и отговарят за производството на всяко от вината, които по-късно се пускат на пазара и които приемат гости в караваните, оборудвани с легло за двама души, охладител, кафе машина, чаршафи и спално бельо ; както и барбекю, котлон, кухненска посуда и обща маса за дванадесет души.
Винарната, в допълнение към частни обиколки и дегустации – Алта Колина е известна със своите сира и бели рони –, предлага йога , масажи насред лозята, кино на открито и възможност да наемете главния готвач на къщата Майкъл Цимерле, който да приготви брънч или вечеря с местни продукти.
Ще бъдеш сам? Не точно, тъй като това, което се търси, освен персонализирано изживяване с вината на избата, е да се създаде и общност. Така че разчитайте на това ще имаш съседи с кого да създадете приятелство, тъй като ще споделяте с тях езерце, лагер и бани. През 50-те или 60-те години тези ремаркета не са имали бани вътре, но точно до езерото ще намерите пълно обслужване с външен душ, мивка и огледало. След това, на кратка разходка, има друга баня с душ и топла вода, точно в плевнята.
За да стигнете до тук, можете да го направите със собствената си кола, карайки няколко 8 километра по черен път , с дупки и четка срещу скали, така че ако не обичате да шофирате, можете да наемете услуга, която ви отвежда директно до вратата на вашата каравана.
Trailer Pond не приема деца (в края на краищата те идват тук, за да пият) или кучета, но тук обичат животните, така че когато пристигнете, ще ви чака Хани, симпатична и дружелюбна английска овчарка който живее в имота. План, нали?