Изкуството на тапас
Когато става въпрос за заминаване за дестинация, разположена на ** линия 12 на мадридското метро **, някои от тези, които живеят в облагородения Мадрид Сентръл, имат същото ужасено лице като зъболекаря от Носферату.
Но въпросът е в това Отнема само 15 минути от Príncipe Pío до Puerta del Sur , метростанцията, която съобщава, че вече сме от другата страна, по оста Мадрид Гран Сур.
Мостолес, Алкоркон, Хетафе, Фуенлабрада и Леганес Те са южните дестинации, избрани от онези, които бягат от балона при наемите и търсят по-добро качество на живот. Това, което не знаеха, беше, че ще намерят това.
АЛКОРКОН, КРАЛЯТ НА ТЕРАСАТА
Дели две станции с линия 10 на метрото и може да се похвали, че има една натоварен график за хранене що се отнася до лентата.
Между Parque Oeste и Alcorcón Central, точно до университетската болница Fundación Alcorcón, спираме на ** La Marcela ** _(Осло, 31) _, където вече е концентрирана добра тълпа в покрита тераса, идеално приготвен за жега и за студ.
В допълнение към щедрия капак, богато месо и различни конци, те със сигурност се измъкват счупени яйца, опция, която може да включва чоризо, шунка или дори змиорки. Те имат XXL вариант, който е мечтата на всеки производител на картофи.
Добра пържена риба... в Алкоркон
В близост се намира Квартал Лас Ретамас , друга от зоните за тапас, предпочитани от alcorconeros, която, от друга страна, се трансформира през нощта в коктейл барове за тези, които искат да удължат още малко.
Откриваме още едно от основните неща за alcorconeros, the чарито _(Метла, 72) _, едно ресторант за морски дарове, също специализиран в ястия с ориз , който има просто впечатляваща риба. Неговата пряка конкуренция е във фритюрницата на ** Los Camarones ** _(Retamas, 80) _, точно до вратата.
Алкоркон може да се похвали и с ресторанти, в които освен тапас човек може да седне на масата и да се наслаждава до безкрай.
Други примери: Холи _(Pza del Sol, 7) _ където **Aladino (собственикът)** може да ви сервира най-голямата пържола в цялата периферия ; плочките _(кмет Хосе Аранда, 49) _ където ушите на скара са институция и Ферминът _(Sierra de la Estrella, 8) _ че през лятото дори ти дават номер (като на пазара), за да вземеш маса.
Е, и винаги ще има Пиратски _(Navales, 33) _, където могат да ви дадат многото с напитки и концерти, но да, пълно е.
T-bone пържола от Las Tejas de Alcorcón
LEGANÉS: РАЗМЕРЪТ ИМА ЗНАЧЕНИЕ
Съседът на Алкоркон не е добре познат извън епичния си футболен отбор, който в момента се състезава в Първа дивизия заедно с Реал Мадрид и Атлетико.
Но тапас в Леганес може да се превърне в едно от най-страхотните преживявания . Всъщност в Квартал Сан Никасио, в малко скрита зона открихме Кафетерия на стрелбище (Pablo Freire, 2) , малко място, където в поръчай бира Те ни обсипаха с нищо повече и нищо по-малко от три щедри тапас на човек **(воденчета, охлюви и ребра в сос)**. И това е Leganés е столицата на корицата на хранителното порно, но все още никой не го е осъзнал.
The Леганес център , много оживен през уикендите, е владение на Кетапас _(Йеромин, 16) _ и на Механата на Кике _(Plaza de España, 6) _.
Първият беше носителят на най-добрата корица на Leganés миналата 2018 г.; факт, превърнал мястото в кошер от кулинари, които търсят щедри тапас и добро настроение.
Вторият е типичният квартален бар, където след малко тапас хората остават за обедното меню и разгледайте деня за пазаруване.
Традиционната тапа в La Taberna de Quique
The Квартал Ел Караскал , в чест на тази детска песен, е красива серенада от тапас барове. Открихме щедрото покритие в Кастилски ъгъл _(Rey Juan Carlos I, 87) _, където обикновено има доста хора, които искат да излязат на обяд или вечеря с две или три бири.
Само за две евро ни сервираха a двойно с плато пилешки крилца и картофена запеканка риба тон.
Друг много известен е **Kaligula´s**, по-известен като “el Jarrakas” (Rey Juan Carlos I, 83), който го разчупва със своето тапас меню. Тук цената на двойната бира се повишава до 2,80 но включва един от неговите големи тапас сред които не липсват картофи с чоризо, торезнос или различни видове чапатини.
Ако изборът падне върху бургера, размерът на бургера не е точно малък, което ни остави доста изненадани. Разполага с трапезария, идеални в онези моменти, в които мястото е запълнено до горе и намирането на място е невъзможна задача.
Винаги можете да отидете нагоре и да резервирате на Маймуна _(Parque El Carrascal, s/n) _, със своите меса на скара и калчо. Освен това е място, което може да ви изненада с чилаут, коктейл и дори концерт.
Ориз с омар от Rincón Castellano
ХЕТАФЕ, СТОЛИЦАТА НА ЮГА
Столицата на юг ни кара да се въртим като луди . Но е вярно, че от всички области, оста на Центърът Берсиал-Университет-Хетафе ни завладя.
в района на Ел Берсиал , в покрайнините на El Corte Inglés, можем да имаме много интересна сутрин на cañeo. Направихме спирка на Кафетерия Нови кабини , известен там като „хижите“ _(avda. Buenos Aires, 19) _ и е един от най-известните в квартала.
Отново сандвичът и хамбургерът имат пеещия глас в този семеен бизнес, където от известно време е гарантирано, че Те сервират най-богатите тостове в града. А комбинираните им ястия вече са от друга планета.
Слизайки от Bercial до университета, има друга икона на тапас Getafe, ** La Panza ** (Уругвай, 3). Той има своите последователи и своите противници, но това, в което се влюбихме, беше ухо и тортила, много по-добре от много други места и не само в южната част на Мадрид.
Улица в Хетафе
The Продажби на Диего Веласкес _(Cedra, 37) _ е още една от приятните изненади, които кварталът El Bercial крие. Тук е вярно, че след третия бастун вече не е необходимо да ходите до трапезарията, за да ядете, защото човек вече се чувства напълно сит и доволен.
Да наистина, атмосферата е на корида , така че не е подходящ за заклети любители на животни. Волската опашка на това място играе в друга лига, въпреки че заслужава да се спомене също хлапето и прасенцето . The шунка Обикновено го има в капачките им.
Центърът на Хетафе е пълен с барове и таверни, където тапа с бира или вино е най-често срещаната . И те знаят много за това цевта _(Магдалена, 11) _, на Механата на Оливър _(Guanabacoa, 9) _ и основното ** Tapa Tapa (Plaza del Reloj, 6) **. Един от отличителните белези на тези три места несъмнено е щедростта на тапас, която изглежда зависи от живота им. От калмари и домашни крокети до скариди с чесън. Домашното готвене е на дневен ред.
в Хуан де ла Сиерва Попаднахме на едно от гастрономическите пространства, което ни повлия най-много в цялата община. Това е ** Gastrotaberna Cachito’s ** _(Avda. Don Juan de Borbón, 1) _, много близо до Крайградска гара El Casar.
Неговата гастрономическа концепция варира от пинчос като пълнени калмари или хрупкава треска с волска опашка или ориз с омар. Край на партито с доста богати домашни десерти и тирамису, което вероятно не е от този свят . Без съмнение, място, където да се връщате хиляди пъти.
И има толкова много други опции. Жалко, че не мога да ги назова всички...
От руската салата "до разходките"