Простият лукс на риокан
Имаше време, когато самурай - чийто живот е бил доста номадски - търговците на коприна или императорските служители прекарват голяма част от съществуването си в пътуване между единия и другия край на континента. Япония . Са били дълги и изтощителни пътувания в които беше необходимо да прекарат нощта под покрив някъде, където да се** изкъпят и да хапнат нещо преди лягане**. Така се родиха фузея (къщи за почивка) , будистките храмове, които приветстваха пътниците и по-късно, вече по време на период хеян , на риокан.
Днес риоканът е квинтесенцията на настаняването в Япония . Места на вкоренени обичаи които за западните очи са — като толкова много други неща в тази страна — странни и екзотични. В наши дни повечето риокани са станали луксозни квартири и това е неговото ръководство за употреба:
Простият лукс на риокан
СТАЯТА
The традиционна архитектура е една от основните характеристики на риокана. Много от тях заемат стари къщи които са били ханове в продължение на много десетилетия, някои дори векове. Стаите обикновено имат татами под Y плъзгащи се дървени врати . Много от тях също имат достъп до частна градина.
Татамито е свещено: събуйте обувките си и облечете „гета“ или „сета“, за да се разхождате из стаята си
Любопитното в стаите не е толкова тяхната архитектура, а също така неговата многофункционалност : престоят действа като спалня и трапезария едновременно . През деня стаите са оборудвани с a ниска дървена маса и възглавници за сядане на пода. Когато настъпи нощта, а футон (матрак, който се разстила директно върху татамито) ще замени мястото, заето от масата.
***ДРЕСКОД***
В тези квартири - както във всички японски къщи - обувките остават на входа . Ето защо при пристигането ни ще ни заемат сандали, които обикновено са направени от дърво ( получите ) или кожа ( сета ), за да се движите из заграждението. Ние също ще имаме памучно кимоно или юката на наше разположение; облекло за почивка, което трябва да носим както в стаята, така и за ходене до общите части.
**ПЕРСОНАЛ **
Традицията на риокан е такава бизнесът преминава от поколение на поколение в рамките на едно и също семейство. Лицето, отговорно за това - което обикновено е жена - е okami . тя е кой ще ни посрещне и който ни разказва за историята и особеностите на мястото. След това има накай-сан , хората, които ще ни присъстват в нашата стая. Те ще се погрижат за сервирайте ни храна в стаята , на сервирай ни чай , за смяна на таблици за футон и обратно, както и за задоволяване на всяка нужда, която може да имаме. Те идват да бъдат като луксозни хотелски икономи.
Гостоприемството е всичко в един риокан
ХРАНЕНЕ
Почти всички риокани имат полупансион Y закуската и вечерята се сервират в самата стая . Напоследък и от съображения за удобство на клиентите много отвориха и ресторанти, където (по желание) можем да отидем за храна. Ryokan вечерите обикновено се състоят от a кайсеки меню , японска висша кухня, цяла гастрономическа култура, в която се вземат предвид практиките и традициите на предците.
Типично агапе кайсеки включва между 6 и 15 ястия, приготвени със свежи, местни и сезонни продукти като сотирани зеленчуци, сурова и пържена риба, ориз, диви ядливи растения ... Всяка чиния е изящно декорирана и се състои от различни чинийки и купи, които помагат да се подобри нейната красота.
Кайсеки меню в стаята: така се храните в риокан
ТРАДИЦИОННАТА ЯПОНСКА БАНЯ
Всички риокани имат една или друга версия на традиционни японски бани : или a сед (обществена баня), a онсен (гореща изворна баня) или a гореща вана (самостоятелна вана). Къпането е важна част от японската култура, почти свещено пространство в които те трябва да уважават серия от ритуали (особено в тези, които са в обща употреба).
Като за начало, освен ако не е отбелязано друго, баните са строго разделени по пол и в тях се влиза голо . Необходимо насапенете и изплакнете добре, преди да влезете в басейните и око! защото много обществени тоалетни не допускайте влизане на хора с татуировки . Някои места предлагат лепенки или стикери, които да ги покриват, когато е възможно по размер; ако не, винаги ще имаме възможност да наемем самостоятелна баня ( гореща вана).
японски сенто
ЖИВОТ В РИОКАН
в Киото
Хиирагия Риокан. Построен през 1818г , е един от най-престижните и живописни в града. Има две крила, най-старото, в което са отсядали важни личности на всички времена - Чарлз Чаплин сред тях — и модерният, който също зачита традицията, но с по-съвременна атмосфера. Това е най-големият израз на японската изисканост.
в Хаконе
гора кадън . Намира се в това, което някога е било a Бивша лятна вила на член на императорското семейство , този риокан съчетава традицията на този тип настаняване с модерни дизайнерски елементи . В допълнение към стаите с обичайния футон на пода, има и стаи с легла в западен стил.
Простият лукс на риокан
в Токио
садачидо . Един от малкото традиционни риокани оставено в оживения Токио запазва своето Атмосфера от периода Едо благодарение на множеството антики, които го украсяват. Намира се в популярната квартал асакуса.
Простият лукс на риокан