Истории, които правят Ла Палма вълшебен остров
ТОНО ИСКА ДА ДОСЕГНЕ КЪМ ЗВЕЗДИТЕ...
На шеметното изкачване до Обсерватория на Роке де лос Мучачос де Гарафия боровете изчезват, за да отстъпят място на високия пирен.
Обсерваторията, един от астрономическите раи в света, е част от Института по астрофизика на Канарските острови и е открита от краля и кралицата на Испания през 1985 г., датата, на която художникът от Лансароте, Сезар Манрике, като почит към Астрофизична обсерватория Ел Роке де лос Мучачос създайте Паметник на безкрайността която, оградена със стълби и смукала и с уникална космическа геометрия, гледа към отвъдното.
Пристигането в обсерваторията е най-близкото нещо до достигането на небето , облаците остават долу като памучна постелка , а там под девствено небе са магносите телескопи от 19 страни с повече от 60 институции.
Обсерватория на Роке де лос Мучачос де Гарафия
В центъра на обсерваторията можете да видите от време на време учен с невеж вид, защото който и да достигне звездите, е трудно, ако са стъпили на земята, и там чакат Антонио Гонзалес, известен още като Тоньо, любител на астрономията, като много други острови.
Тоньо е наясно с привилегията на своето небе и от малък се е посветил на наблюдението и изучаването му, споделяйки знанията си с посетителите, за които е творил Скайс-Ла Палма , различен проект производство на астрономия където, благодарение на екип с познания по история, туризъм, гастрономия, дизайн... популяризира продукти с астротуризъм.
Toño е сътрудник от 2007 г Фондация Starlight , и в момента един от одобрените му учители, без да забравяме, неговите снимки и нощни видеоклипове също са публикувани в различни медии.
Голямата му слабост е Голям телескоп CANARIAS (GTC) в Роке де лос Мучачос популяризиран от Института по астрофизика на Канарските острови, започна научната си експлоатация през 2009 г., за да се задълбочи в изследването на произхода и еволюцията на Вселената и е наистина изключителен благодарение на качеството на изображението, техническа надеждност и ефикасност на наблюдението.
Тоньо има собствен телескоп, който го придружава като домашен любимец на много нощни екскурзии, за да зарадва групите си със съзерцание на небе с повече звезди от всяко друго.
Паметник на безкрайността в Ла Палма
ПЛАТАНОЛОГИЯТА НА ФРАНЦИСКО, КЪДЕТО ВСИЧКО ИМА СВОЕТО ЗАЩО
Слизайки от висините, климатът се смекчава и банановите дървета се появяват в такова количество, че се разбира как бананите представляват 60% от икономиката на острова.
Има обаче много начини да го отгледате и в Платанологичен , на брега на Плаж Пуерто де Наос ( най-посещаваният на острова, в района на Llanos de Aridane), има a екоферма, превърната в овощна градина от банани, папая и цветя.
Франсиско Гарсия Лазаро говори за неговото устойчива експлоатация на банани по време на приятната разходка из субтропическата ботаническа градина, където според самия него „мирисваш, усещаш, познаваш и вкусваш“.
Първоначално от Страната на баските, той представя своя разказ, оживявайки го с жестове и примери, със забавно и илюстративно красноречие когато показва любопитното цвете на банана, което вече е пълно с меки и вкусни плодове.
Също така, когато той обяснява как всяко насекомо изпълнява своята задача за добрия растеж на плантацията, която се основава на верига от задачи, при които всяко живо същество намира своя начин да оцелее и в същото време, има своята съществена роля за доброто развитие на Platanológico.
Фермата е пригодена и оборудвана за събития и посещения и разполага с проходими алеи и училищна градина. Няма недостиг на магарета, кози и кучета в едно райско пространство, където Франсиско дойде един ден, за да изпълни мечтата си и я постигна.
Странният начин, по който растат бананите
КРЪВ И ВИНО НАКАРАХА ВИКИ ДА СЕ ВЪРНА ВЪВ ФУЕНКАЛИЕНТЕ...
Виктория Торес е петото поколение на една от най-старите винарни на острова, Матиас и Торес . Те се намират в южния край на подзоната Фуенкалиенте. Сега Виктория смята себе си за дълбоко свързана с дългата семейна традиция, която датира от 1885 г., въпреки факта, че дълги години е била далеч от света на виното, учейки История на изкуството, социално образование, мореплаване и морски науки.
Когато се върна да помогне на баща си, гроздето отново я хвана. Толкова много, че оттогава Вики посвещава времето си, живота си, към това вино, за което се използват местни или автохтонни сортове и се произвеждат като моносортови вина и вина от едно лозе.
Неговото звездно вино е Естествено сладка ароматна малвазия , за което Хосеп – Питу – Рока коментира в своя статия Евокация на безкрайността в Ла Палма ...: „Може би, ако Неруда познаваше Ла Палма, с чаша в ръка с тази палма малвазия, любуваща се на небето, щяхме да знаем какво е безкрайността“.
Matías i Torres е първата винарна, която се присъедини към марката Световен биосферен резерват Ла Палма в което гроздето му расте с привилегията на разнообразието на почвата му с вулканичен произход и микроклимат, който ги защитава, и който кара лозята да растат сами с минималистична намеса от човешка ръка. Ето как Виктория ни казва, докато предлага на дегустация нейните вина, пълни с автентичност, като този, който тя излъчва във всеки жест и дума.
АНДРЕС ХЕРНАНДЕЗ НАСЛЕДИ ИНАТА НА СЕМЕЙСТВОТО СИ
Сцената през целия разговор Пътят на вулкана , чието последно изригване, това на вулкана Тенегия, беше през 1971 г., това е призрачно.
По време на спускането към Солниците на Фуенкалиенте , водачът носи дълга пръчка, с която дава прочутият овчарски скок , поглъщайки метри земя. Лунният пейзаж е с уникална красота, в която червеникави и черни тонове , който ще бъде осеян с плаха растителност, която се опитва да си проправи път през този негостоприемен терен.
Пътят на вулканите в Ла Палма
Най-накрая стигате до фаровете, първият засегнат от изригването на Teneguía , и нов в момента в експлоатация , построена през 1985 г. и разположена до старата, в която днес, реставрирана, се помещава централата на Центъра за интерпретация на морския резерват на остров Ла Палма и Музея на морето.
В непосредствена близост до фаровете, убежището за рибари и малкия плаж с черен пясък. Няколко метра, Salinas de Fuencaliente със своите червеникави и бели тонове Те образуват красива картина, контрастираща с вулканичната скала и морето.
The Солниците на Фуенкалиенте са закупени на публичен търг през 1967 г. от Фернандо Ернандес Родригес с идеята да доставя сол на острова и може би повлиян от съпругата си с произход от Лансарот, където отглеждането на сол е от съществено значение.
Солниците на Фуенкалиенте
Според внука му Андрес, днес собственик , Las Salinas е семеен бизнес, който се ражда поради упоритостта на семейството, което, въпреки лошите поличби, не е имало електричество до 2005 г. и изригването на вулкана Teneguía, което са изпитали от първа ръка, те не се отказаха от усилията си.
И ето ги, с техния пастелно розов тон, дължащ се на различните организми, които живеят в тях, продължавайки модела на тези от Лансароте. Различните му елементи (готварски печки, изрезки и др.) имат съществен компонент, калта , който изпълнява функциите на съюз, изолация и хидроизолация, производство 600 тона сол годишно и 10 тона fleur de sel (вид сол, който се ражда по здрач с червеникави нюанси и по-малко горчив вкус от обичайната, използвана като подправка) .
Андрес разказва как започвайки с производството на fleur de sel през 2007 г. немска компания закупи половината от производството сравнително наскоро и оттогава има голямо търсене. В неговия тематичен ресторант можете да опитате омари със сол, саламура, риба със сол и най-доброто голямооко (канарска риба).