Интериорът на La Donaira е балансът между рустикална традиция и съвременен език.
Огромните прозорци, нещо изненадващо в тях стогодишна селска къща Какво Донайра , напомня ни къде се намираме: в андалуската поляна, с удара на трекинг ботуш от Сиера де Грасалема.
Само в случай, че има съмнения, декорацията ни разказва истории от провинцията, която ни заобикаля. И това е тази ферма с изключително биоразнообразие, собственост на Манфред Боднер, австрийски бизнесмен, който инвестира състоянието си в създаването на нов начин на живот, където животните и хората биха могли да съжителстват със земята в хармония Идвате, за да научите: да общувате с животни, да правите свещи с пчелен восък, да строите устойчиво, да работите във фермата...
Поради тази причина, в допълнение към горите от обикновен дъб и дъбови гори, лозя и маслинови дървета, в 700-те хектара има конюшня с 80 коня, център за интерпретация на природата и уникален пчеларски проект в света - доказателство медитация в херметичното легло на пчелен кошер–.
Но не е нужно да стоите в една от деветте стаи, за да получите достъп до това знание, Biodinamical Dehesa доближава биодинамичното земеделие и магията на животните до всеки, който се интересува. Това каза това, което наистина има значение.
Този доклад е публикуван в брой 138 на списание Condé Nast Traveler (април 2020 г.). Абонирайте се за печатното издание (11 печатни броя и дигитална версия за €24,75, като се обадите на 902 53 55 57 или от нашия уебсайт). Априлският брой на Condé Nast Traveler е достъпен за всички нас, за да се наслаждаваме от всяко устройство. Изтеглете го и се наслаждавайте.