Caffè della Pace, представяш ли си да се събудиш тук и така в Рим?
Изгревът в Рим означава едно фундаментално нещо: **кафе**. От капучино до еспресо, една добра димяща чаша казва добро утро както никой друг, без съмнение. Предизвикателството е да изберете с какво да придружите кафето... и от това Рим има идеалната възможност за всяко време.
ДЕЛНИЧНИ ЗАКУСКИ
От понеделник до петък Рим се събужда бързо. Между трафика и бързината, римляните не се поддават на това да се наслаждават на града, както правеше Одри Хепбърн по нейно време. Не той делничната закуска в италианската столица е по-скоро като Сан Ферминес : хаотично, шумно и незабравимо.
Между забързани ръководители, невежи туристи и амбициозни художници, кафенетата приветстват множество клиенти рано сутрин, често по едно и също време. Въоръжете се със смелост и направете място за себе си в тълпата: денят току-що започна.
Caffè della Pace е повече от кафе. На няколко крачки от Пиаца Навона, това кафене изглежда като нещо излязло императорския дворец , със своята грандиозна и внушителна атмосфера. Но не позволявайте да ви плаши: тяхното еспресо макиато и шоколадов кроасан ще озарят сутринта ви.
Данино е късче Сицилия насред столицата. Готвачът Николо Данино го отваря през 1950 г , близо до Пиаца Република и истината е, че малко се е променило оттогава. Cannolis, cassata и frutta martorata украсяват прозорците им в редица изкушения, които ще затруднят избора с кое да придружите вашето еспресо. Не мислете повече за това и вземете по едно от всеки.
Закусете в нещо като императорски дворец
УИКЕНД БРЪНЧ
Уикендите, в най-чистия италиански стил, са за наслада сладък far niente : удоволствието да не правиш нищо, да се отърсиш от седмицата и да гледаш живота да минава от тераса с кафе и още нещо.
Уикендите също са идеалната възможност да се поглезите с най-новия римски вик: брънч.
За любителите на типичната италианска закуска Open Colonna на Виа Милано е перфектният кръстопът между традиционното семейно неделно хранене и американската закуска. Лазанята и пармезаната живеят рамо до рамо с бъркани яйца и бекон. Мястото, на терасата на Дворецът Еспозиони , е десет, с изключителни гледки и пътуващи изложби.
На тази тераса ще опитате перфектния италианско-американски брънч
Ако търсите по-силна опция, Rec23, в Testaccio, е отговорът. Те се рекламират като „автентичен американски брънч, който не забравя храната на баба ви“ . На практика менюто им включва наденица с полента, порчета и боровинкови палачинки. Най-доброто от двете страни на Атлантика.
Ню Йорк среща кухнята на баба ви
СУТРИННА ЗАКУСКА
Има много причини да ставате рано. Среща в началото на деня. Ранен полет. На опашка за влизане във Ватикана. За онези сутрини, когато чакате слънцето да изгрее, кафето е задължително и малка сладка помощ никога не вреди.
Скрит зад Пантеона, L'Antico Caffe della Pigna приема нощни птици от шест сутринта с кроасани, които се топят при докосване и еспресо, което може да свали чаршафите. Това малко кафене е квартална институция , а ако дойдете повече от веднъж, баристите ще ви поздравят с малкото ви име и ще приготвят поръчката ви, когато ви видят да влезете.
любовен бар то е олицетворение на римското кафе : управляван от едно и също семейство от 1940 г., Amore отваря в шест и половина всеки ден от седмицата. Неговото капучино е известно в целия град, с допълнителен горчив шоколад за любителите на какаото. За особено трудни сутрини, резенче от тяхното домашно циамбелоне ще ви върне към живота.
Елио, страхотният семеен мъж зад бара
КЪСНИ ЗАКУСКИ
Ставането със слънцето не е вашето нещо. проблем с nessun : И това не е Рим.
Закусването в Caffetteria d'Arte al Chiostro del Bramante е удоволствие не само за вкуса, но и за очите. La Caffetteria е очарователното кафене на бивш манастир, превърнат в изложбена зала, отворено от 10 сутринта. направи В колко града можете да се насладите на еспресо и панетоне в стара ренесансова обител? Не в много.
Късната закуска на странстващия римлянин
Малко кафенета предлагат толкова интимна и топла атмосфера като Caffè Novecento, дори в меката на кафето Рим. Между джаза, който звучи през високоговорителите, миризмата на домашно приготвено тирамису и атмосферата на миналото, Novecento ви кани да изберете маса, да седнете и да оставите следобеда да мине, вероятно докато не ви изгонят в края на деня. За една наистина декадентска сутрин опитайте техните Мароканско кафе : еспресо с шоколад и мляко в чаша шот.
Сладките на Novecento
ЗАКУСКИ ЗА ВСЯКО ВРЕМЕ
Едно от най-добрите качества на Рим е, че в римската столица никога не сте далеч от едно кафе и парче торта . Най-малкото е времето на деня.
Tazza d'Oro е класика на римската кафе сцена. тази институция губи живот по всяко време на деня : на един хвърлей от Пантеона, това е място за срещи на туристи, съседи, бизнесмени и политици. Вашата силна страна? Еспресо с пана или черно кафе с бита сметана.
Не, не е печатна грешка: кафе от Кафе Съблекалня Толкова е добър, че заслужава трети F. Няма значение дали го приемате самостоятелно, с мляко или панна , кафето е спечелило текстовете си твърде много. За coup de grace поръчайте корнето интеграле с капучиното: този меден пълнозърнест кроасан се топи в устата ви.
Класика в римската кафе сцена
*** Може също да се интересувате от...**
- Ръководство, за да се научите да се наслаждавате на кафето
- Къде да закусим в Кейптаун - Закуски по света
- Какво да закусвам в Токио
- Добри чилакили: какво да закусите в Мексико Сити
- 48 часа в Кейптаун
- Баня: кафе храмове в чаения рай
- Ода за кафето и най-красивите кафенета в Испания
- Ръководство, за да се научите да се наслаждавате на кафето
- Мелбърн и тайната на доброто кафе -21 причини, поради които обичаме кафето.
- Кафенета, пристрастени към велосипедите
- Десет кафенета да отидете с деца
- Да поговорим за кафето
- Мадридски книжарници, където да потопите кексчето
- Картата на добрия живот
- Ода за американски тост
- Хвърляте ли яйца в кухнята?
- Кажи ми какво ядеш за закуска и ще ти кажа от коя част на Испания си
- Всички статии на Patricia Rey Mallén
Солените на Новеченто