La Vaca Picada: тук хамбургерите са традиционни
Признаваме, че сме ги изпробвали всички и сега ги пускаме. И въпреки че ни е трудно да мръднем от стола, няма как да не танцуваме като свещника Люмиер в „Красавицата и звяра“ под звуците на: Какъв празник, какъв празник! „А сега ви каним да седнете и да се настаните удобно, защото всекидневната-трапезария е горда да представи своята вечеря. Какъв празник, какъв празник! Шикозен банкет. Ето салфетката, суматохата започва. ..." Бургери, сандвичи, пържени картофи, печено, хот-дог, салати, млечни шейкове, сладолед, торти и сладкиши. Той е готов.
ЗА ШАМПИОНИ
Нарязаната крава (Диего де Леон, 13). Този ресторант може да се похвали, че има най-доброто типично испански хамбургери и изцяло за столичните гастрономи. Някои от неговите сочни хамбургери, направени в Испания, са волска опашка със зеленчукова сметана, пържена рукола и вкусни конфитирани домати (19,60 евро); одата за Страната на баските със свинско филе на скара от север, домат, чушка пикило, сирене Idiazabal и конфи гъби; на Леон с cecina de León, пържено селско яйце, раф домат и дъбови листа; вълна впечатляващ иберийски със стърготини от шунка Guijuelo, разтопено бри, конфи чесново масло и ситно нарязан домат. Ако сте един от нерешителните, можете да поискате a дегустация на шест мини хамбургера (€13,55), за да се насладите на всички тях във версията XS. Ако сте много гладни можете да се насладите на сочното месо от 600гр. И разбира се, те са някои специалисти по хот дог тъй като те имат хот-дог от всякакъв вид, като Royal dog с разтопено бри и карамелизиран лук или Iberian с шунка и пържено яйце или дори невероятния Imperial с foie и малинов карамелизиран лук. Това са хотдог, а другото са глупости!
ЗА ХРАНАТЕЛИТЕ Cilantro Gastro Bar (Генерал Алварес де Кастро, 7) . Прекрасно кътче, където освен да поръчате вкусни пинчоси, можете опитайте най-изисканите заведения за бургери в целия град . техните бургери са предназначени за пълноценни гастрономи в най-шикозния ресторант. вкусно ГастроБургер Д.О. със сочно телешко филе Тексас Ангус, паднал лук, изискан трюфел, маруля и доматени кълнове. А за десерт великолепното сорбе манго с отлежал ром.
La Vaca Picada: сирене idiazabal, стърготини от шунка... Всичко от тероара
Ню Йорк бургер (Улица Recoletos, 4; улица General Yagüe, 5) . С двадесет различни вида хамбургери, които представляват кварталите на града, който никога не спи, можете да избирате между тенджера за топене на Бронкс (сирене чедър, гуакамоле, хрупкав бекон и домат), изисканото Крайслер Тауър (синьо сирене, сос от боровинки, домат, маруля и лук на грил), трès chic Park Avenue (гъши дроб и малко сладко от ябълки) или дори веган Central Park (баничка бургер със зеленчуци като броколи, грах и моркови). Въпреки това можете да създадете такъв по ваш вкус със съставките, които предпочитате. Това е мястото, където да отидете с апетит. Най-смелите могат да си поръчат разкошния и огромен хамбургер от 500 грама. (не си струва да оставите троха, ако приемете предизвикателството трябва да се съобразите) .
други вкусотии те са нюйоркски начос с боб, пико де гало, топено сирене, кисел сос, гуакамоле и всички гарнирани със сос в стил севиче, който добавя прекрасно докосване. някои десерти които са разрешени за ядене, особено браунито с ванилов сладолед или тортата страст към шоколада че ако се осмелите да го придружите с шоколадов сладолед, можете да го кръстите "Смърт от шоколад". Подходящо само за любители на сладкото. Но не всичко е слава на небето, ако сте любител на кафе или чай, помнете това не се сервират топли напитки . Хубавото е, че има храна за вкъщи, докато гледате филм от Голямата ябълка. Резервацията е от съществено значение през уикендите.
New York Burger: 20 New York Burgers
ЗА ЕКОЛОГИЧНО Домашен бургер бар (Свети Дух, 12; Сан Маркос, 26; Силва, 25; Де ла Круз, 7). С четири различни места в центъра на Мадрид, най-добрите и сочни хамбургери в целия град се сервират в този сладък ресторант, декориран като стар вагон. Ненадминати органични и свежи продукти, вкусният хляб идеално придружава райските гурме бургери с вкусни пържени картофи и домашна зелева салата.
Най-отличените несъмнено са Син бургер (сирене рокфор, карамелизирани круши и орехи) и малкото козле (козе сирене, сос от червени боровинки и микс от марули), които оставят без думи всеки, който ги опита. В допълнение, те имат богат избор от клуб сандвичи за всички вкусове, от легендарните до един с терияки, с тандури, друг мексикански или дори един със скариди. Всички вкусни. Освен това ще намерите a богато меню със сандвичи и вегетариански бургери . Всъщност Falafel Club (фалафел, хумус, маруля, домат, лук и малко мед) ще бъде желан дори от най-месоядните. Без съмнение, задължителен в столицата в много _coo_l среда.
Home Burger Bar: опитайте органични бургери в стар вагон
ЗА АЛТЕРНАТИВИ Zombie Bar (Рибна улица, 7). Този бар Malasaña винаги се посещава от диджеи, музиканти, художници, фотографи и модели, които представляват най-алтернативната контракултура в Мадрид. Готина и боклук среда за млади хора, които се наслаждават добър хамбургер и няколко коктейла в най-културния район на столицата. Опитайте гуакамолето, приготвено веднага, и не пропускайте азиатския хамбургер (шийтаке, ориенталски сос, уасаби, домат и кълнове), Chevre (спанак, козе сирене, сладко от домати, лук и пресен домат) и ако не искате да рискувате, придържайте се към класическия BLT. И разберете за всичко, което се движи из града, докато опитвате необичайното ягодово мохито в текстури с желе от ром и лимоново сорбе.
ART&Burger (Кръг, 7) . Едно изключително интересно място, където се смесват изкуство, хамбургери и коктейли. Вкусно говеждо черно ангус в ъгъл, пълен с най-гениалните художествени стенописи. Те подчертават в писмото си Синьо сирене (с червен лук, рукола, гриловани круши и синьо сирене), голямата риба (сьомга с песто алиоли) и Уудсток (овесени ядки и орехи с каперси, доматено песто и червен лук) . Кой каза, че хамбургерите и изкуството не са съвместими?
Zombie Bar: 100% месо malasaña
ART&Burger: Кой каза, че изкуството и хамбургерите не са съвместими?
ЗА НОСТАЛГИЧНИ На Томи Мел (Педро Тексейра, 8; Хорталеза, 34) С различни места из столицата, този ресторант за хамбургери ви телепортира в класическа закусвалня от 50-те години на миналия век в Съединените щати. Имитиране на американския начин на живот Донесоха от САЩ страхотен джубокс, с който да се разклащате много, докато хапвате страхотни бургери. Хлябът е ръчно изработен и приготвен изключително за франчайза. Ако сте запалени по сиренето, вашето ще бъде Топ сирене покрити с топени сирена (чедър, ементал и синьо). Други също са страхотни Любимата на Елвис, Вива Лас Вегас, с крема сирене с орехи, на На Томи Мел (маруля, червен лук, кисела краставичка, чедър, бекон и карамелизиран лук) или Атомната с чили кон карне и гратенирани сирена. Ако обичате повече сандвичите, можете да поръчате класическия BLT (хрупкав бекон, маруля, домат и майонеза). Не забравяйте да опитате малко апетитно пържени картофки с бекон и сирене . А що се отнася до напитките, няма да знаете какво да поръчате сред тях премиум млечни шейкове които ще ви оставят с широко отворени очи: Ferrero Rocher, Oreo, Mars, Crunch, Toblerone, Smarties, Kinder, Twix… Не сте решили? Нормалното! Освен това следващото му откриване ще бъде в Islazul на 29 ноември.
На Пеги Сю (Calle Jesús, 14; Calle Agastia, 76; Calle Belén, 5; Calle Alenza, 8) . Друга класическа американска закусвалня, която вече има франчайзи в цяла Испания. Хубава декорация в пастелни цветове и мини джубокс на всяка маса, които ще направят вечерта по-забавна. Напълно домашен хляб, приготвен с бира Гинес и макар и не много обширно меню от хамбургери, винаги можете да го направите сами и да го създадете по ваш вкус със съставките, които най-много искате. Любителите на сладкото ще се възхитят на вкусните мини рулца с канела и шоколадова глазура, карамел и крема сирене_e. Само заради този деликатес си струва да отидете в тази закусвалня. Идеалното място за ходене с деца.
Гара Ърни (Извори, 10). Декориран сякаш е бар Route 66, този ресторант има интериорен дизайн, изцяло направен в САЩ. Ако сте много креативни проектирайте свой собствен бургер но ако вдъхновението не е вашата силна страна вярвайте на Аржентина (с проволоне и чимичури), иберийският (с шунка Serrano, сирене Manchego и чоризо) или дори в пикантният мексиканец (със сирене манчего, халапеньо и авокадо) . Идеалното място, където да отидете като семейство, поради своята зона за деца, където те могат да тичат наоколо, както си искат.
Tommy Mel's: носталгия по американска закусвалня
ЛУДО кафе (Cava Alta, 13). Тази модерна американска закусвалня предлага някои вкусни звездни ястия, които са хит сред всички закусващи: страхотни лучени кръгчета, сочни и пикантни пилешки крилца с биволски сос, невероятен тексаски бургер (бекон, чедър, лучени кръгчета и барбекю сос), вкусен сандвич с топена риба тон (сандвич с риба тон с майонеза, горчица, натурален домат и разтопено сирене чедър) или легендарния сандвич BLT (бекон, маруля и домат). Изящният Apple Crisp е от съществено значение (ябълков десерт, покрит с хрупкав пласт от овесени ядки и канела и топка ванилов сладолед) и типичната Морковена торта с ванилова глазура. Но това не са всички приятели, защото най-смелите ще могат да се насладят на a Хубав бургер (с халапеньо, биволски сос и хрупкав лук), модниците с Изискан бургер (с прясно печено гъше месо) и вегетарианци с фалафел (домашен фалафел със зелена салата, домат и сос) . И всичко това придружено от техния специален сос Mad Sauce.
MAD Café: Да вземем ли Hottie Burger?
ЗА ТЕЗИ, КОИТО ПОДХОДЯТ на Алфредо (ул. Лагаска, 5). Казват, че външният вид е измамен, защото който го е казал, е абсолютно прав. Тази изцяло таверна в американски стил, която е давала мехове със своите страхотни бургери от 80-те Може да не изглежда като любов от пръв поглед. Но без съмнение, при първата хапка от някой от вкусните му бургери, той покори сърцата ни и най-вече стомасите ни. И сега, имат безглутенов хляб за целиакия, страхотна инициатива, която изненадва. Кефтата е задължителна с марокански видове. Любов от първа хапка!
подарък мече (Доносо Кортес, 90). Това малко кътче храни студенти от дълго време. Той няма телефон или уебсайт и трябва да яде прав . Но винаги посещаван, това е мястото, където можете да похапнете добър и сочен хамбургер на много достъпна цена.
Alfredo's: таверна в изцяло американски стил
ЗА ПРИКЛЮЧИТЕЛИ бар Бристол (Адмирал, 7) . Този изискан английски ресторант не е ресторант за хамбургери сам по себе си, но най-смелите могат да опитат селекция от хамбургери с всякакви меса като напр. африкаанс (с щраус, сирене гауда, маруля, домат, лук, майонеза и лютеница) или австралиец (с кенгуру, кашкавал, БЛТ, цвекло и барбекю сос) . И всичко това, придружено с изискано вино от богатото му меню.
Бар Bristol: бургери и коктейли
BurgerLab (Сан Хоакин, 5) . Страхотен кулинарен експеримент в ръцете на главния готвач Едмундо Гонсалес, който ви носи най-екзотичните меса по отношение на хамбургери . Ако това, което търсите, е ново и различно усещане, опитайте месо от кенгуру, щраус, зебра, елен, сьомга, пиле тандури, тофу или хек. Тези лакомства са малки, но вкусни. И като сладко докосване на домашен флан с ябълки и ориз с кокосово мляко . Без съмнение уникално гастро изживяване.
ЗА ДЖИН-ТОНИК ПРИВАСЕН HD Кафе (Улица Гузман „Ел Буено“, 67). Кафетерия с ретро нотки, където можете да хапнете добър хамбургер с чудесния му вид занаятчийски черен бирен хляб придружен от един от над тридесетте джина и тоника, които има в обширното си меню. Има по нещо за всички националности и вкусове: италианецът (моцарела, домат, рукола и песто дженовезе), французите (гъши ми-корица, лук и сладка захаросана ябълка), японецът (маруля, майонеза уасаби и сос терияки) или великолепния мексиканец (рукола, гуакамоле, чипотле-майо и моцарела) . В допълнение, за да имате изключителни десерти за леки закуски като чуро, вафли и отлични боровинкови палачинки с ванилов сладолед и кленов сироп.
The Burger Lab: екзотично месо от ръката на Едмундо Гонсалес