Нойбау: кварталът на Виена, където дори „шницел“ е модерен

Anonim

Виена

Кръстовище (и кабели) на Siebensterngasse

Нойбау, креативният седми район на Виена, обединява това, което най-много обичаме в града: естетика на шпионски филми, квартална атмосфера и ретро пазаруване.

До Нойбау, най-бохемския квартал на Виена, Трябва да отидеш с фотоапарат на рамо, по възможност ретро и ако имаш бюджет нека да е Leica.

Като хрътка в хипстърски квартал, камерата потвърждава, че знаете откъде идвате и че, дори ако просто минавате оттам, този квартал може да бъде ваш.

И бихте искали да бъде, защото хора, във Виена има живот (и то много) отвъд Рингщрасе, и Neubau, в средата на квартал 7, е най-добрият пример за това.

Виена

Архитектура в младежки стил на стълбите на Fillgraderstiege

The MuseumsQuartier Това е културната граница, която маркира границата на квартала на северозапад. Там, където някога е имало планини от конска тор в старите императорски конюшни, днес се вдишва сладкият аромат на изкуството един от най-големите културни комплекси в света с пет блестящи музея.

Сред тях, завладяващите Leopold Museum, където ще се насладите на творчеството на великия Егон Шиле, експресионистичният предшественик на селфитата.

На площад MuseumsQuartier партито на открито продължава между бароковите сгради и авангардната архитектура на Мумок на терасите, ресторантите и в концертите, с които Виена сваля палтото си и посреща пролетта.

Тази есен освен това откриването на футуристичната тераса MQ Libelle, проектирана от Laurids Ortner на покрива на музея Leopold. След добър кадър на музеи, тялото ви пита за улица.

Виена

Хотелска стая Макс Браун

Време е да влезем в брашно, разхождайки се из Neubau. Тук е най-бохемската и готина Виена. Повече Берлин, отколкото Прага, по-алтернативен и по-малко претенциозен от Innere Stadt (исторически център). Добросъвестни, креативни и забавни, вие имате много причини да превърнете Нойбау в свой оперативен център.

Новооткритият бутиков хотел Max Brown пасва на квартала като ръкавица. В стаята ретро грамофон, няколко соул винила от 70-те години и червен пластмасов телефон (летяхме до Москва) ни дават улики за игривия характер на този хотел в същата градска линия като братята си в Берлин и Амстердам.

Много артистичен и много кинематографичен, хотелът има очарователна стая за прожекции с нейния полилей и седалки от стар театър.

Фотографията, разбира се, присъства и по стените на хотела с творби на художници като Ренате Бертлман, първата австрийка, която има самостоятелна изложба на Венецианското биенале и единственият човек в света, който може да види секси страна на презервативите в снимките си.

Основната артерия на квартала е Burggasse. Тази почтена улица (една от най-старите във Виена) се свързва с квартал 1 и разделя квартала наполовина.

Тук семейно управляваните работилници за коприна и кадифе отпреди два века сега са заменени от модерни кафенета, инди бутици и ресторанти, но нещо от онези времена остава в безкрайността на ателиета и дизайнерски магазини, където се шие, резбова и моделира пред очите на клиента.

В малкия магазин за винил Записи и разпечатки Звучи латино джазът на Мачито. Вашият собственик, Александър ах , също е диджей и колекционер на латино музикален винил.

Тук близо до магазина Ириней Краус едва удържа стотици копия на стари плакати по стените му, свити в кутии или разпръснати по пода. Ботанически изследвания от началото на 20-ти век, подробности за храносмилателната система на крава, постери по анатомия на човека, карта на света с държави, които вече не съществуват.

Виена

Ах Шух в своя магазин за винилови плочи Records & Prints

на другия тротоар, ритмичният звук на легендарния Heidelberg Original е саундтракът към магазина на Handdruck, където стари трактати по зоология и наръчници за готвене се възпроизвеждат върху чаршафи, платнени чанти и тениски.

В книжарницата Zum Gläsernen Dachl Наоколо се организират сесии за четене и интимни концерти дървени рафтове и книги втора употреба.

Бохемия на доброто и места с душа, като Бар Експресо, със своя естетичен и чип (нарочно) интериор от 50-те години където се събират стари хора от квартала и нови съседи.

Spittelberggasse е може би най-старомодната улица в района. Павета на пътя и фасади от 1900 г., украсени с корнизи и пастелни цветове, охра и жълто.

Виена

Винтидж щампи в Handdruck.

тук е близо църквата Сан Улрих, разрушена и възстановена до два пъти, и тесните тесни улички на St Ulrich Platz , изпъстрен с малки ресторантчета и кафенета, които ни пренасят с един удар в квартал Виена, кокетна, но без разкоша на Innere Stadt.

Разхождайки се безцелно из квартала, от двете страни на Burggasse, е едно от удоволствията на Neubau. Във всеки ъгъл има изненади като стъкларският магазин Glashütte Comploj, с неговата работилница, където стъклените вази и купи за продажба се издухват и оформят.

В други пространства местните таланти се съюзяват в колективи от художници и дизайнери като напр Die Werkbank (специализирана в графично изкуство и лампи) и паркът (480 квадратни метра чиста мода).

Разбира се, тук всичко ново върви ръка за ръка със старото и ретро магазините за дрехи също са част от градската среда. Най-стилен, без съмнение, Burggasse 24 и избраната секция с винтидж облекла в концептуалния магазин Горна и долна част.

Виена

Пълнена чапла в магазин Иреней Краус

Камерата на рамото сега е полезна, за да даде удара фотомагазините и галериите на Westbahnstrasse. Още повече, когато влезем в Музей на фотографията Westlicht , храмът от 35 мм, където преди няколко години най-старият и най-скъп фотоапарат в света (Leica O-серия 122) беше продаден на търг.

Сред колекциите си от фотографски джаджи той привлича вниманието фотографска плоча на мъже върху дракони от 1850 г., достойна за Drag Race на RuPaul, и стол за изтезания, където може да издържи, без да помръдне и мускул, часовете дълга експозиция на първите портрети.

Време е за обяд и Zollergasse е гастрономическата улица на квартала , с оферта, която варира от здравословната храна, която „Neubauites“ на Здравна кухня до класически виенски шницел, виенски шницел от Meissl & Schadn, преминавайки през етническа храна с места като китайски бар и вкусните виетнамски Гастхаус Сапа.

За нещо по-модерно, ресторантът Улрих, на един от най-красивите площади в Нойбау , е любимият избор на младите гастрономи.

Виена

Бариста в кафене Hornig

След обяд нещото му е кафе и Neubau има повече от достатъчно от него. Мебелни магазини, които са кафетерии, като напр Das Möbel , кафенета, които са бутици, като например Волфганг кафе , места като Vollpension , където сладкишите се правят от баби, и авторски кафета с а ла карт печене като в Wiener Roesthaus.

Но ако твоята е имперска носталгия, торта Sacher до прозореца, гледане на игра на билярд в атмосферата на Café Sperl , ще познаете Sissí Empress.

В безцелното пътешествие по улиците на Neubau ще откриете още едно бижу на квартала: Admiral Kino, едно от най-старите кина във Виена, отворено от 1913 г. със своята двусмисленост от друга епоха, символ на съпротивата в ерата на мултиплексите и Netflix.

Време е за вечеря и няма съмнение. можем да препоръчаме безупречната селекция от вина и вегетарианска-шикова храна в Tian Bistro или доброто настроение и добра музика в Ungar Grill.

Виена

Виенски шницел, виенски шницел

Но, за щастие, не е нужно да избирате, защото всичко това и много повече предлага ресторантът Седем север . Най-модерното място в Neubau и може би в цяла Виена е най-новият проект на enfant terrible на израелската кухня Еял Шани.

пространство, с големи маси, предназначени за споделяне и отворена кухня, напомняща за помещенията на пазара за месо в Ню Йорк , се превръща в истински купон по време на вечеря.

Дъски, пълни с говеждо печено, вкусна агнешка шаурма и печен карфиол, поднесени на клезмер музика. Добавете и продължете в ресторант, където можете да ядете Средиземно море в най-бохемския квартал на Виена.

* Този доклад е публикуван в номер 141 на списание Condé Nast Traveler (септември). Абонирайте се за печатното издание (11 печатни броя и дигитална версия за €24,75, като се обадите на 902 53 55 57 или от нашия уебсайт). Септемврийският брой на Condé Nast Traveler е наличен в ** дигиталната му версия, за да му се насладите на предпочитаното от вас устройство. **

Прочетете още