Die Rundbar: вкусно!
Намира се в седми район, най-хипстърския район на Виена, улицата Zollergasse Това е място за срещи както за местните жители, така и за туристите, които търсят оживени заведения, където могат да опитат различни храни от цял свят.
И това е, че в няколко метра дължина те се концентрират най-оживените барове и ресторанти в града. Преминаваме през него отгоре надолу.
Местните го наричат „улицата на виенската гастрономия“, и в него местни с повече от три десетилетия древност съжителстват с други, отворили врати преди по-малко от година.
Започваме маршрута от ** Здравна кухня ** (при номер 14), храм на здравословната храна. Вашето мото? Здравословна и бърза храна, винаги поддържаща здравословен живот. Техните рецепти са направени от голямо разнообразие от естествени съставки, с яйцето като един от главните герои, във всичките му аспекти.
Продължете надолу по улицата, на номер 8, е известното местно **Café Europa** с повече от 30 години живот и непрекъснато готвене от сутрин до вечер, който затваря в малките часове на сутринта. Поради тази причина не е необичайно да откриете добра атмосфера въпреки студените виенски нощи, независимо дали отивате на вечеря или да опитате някое от техните 250 коктейла от менюто. Това без съмнение е сигурен залог.
В съседство е **Liebling**, местен винтидж декор, с напълно различни мебели и маси, които също винаги са оживени, особено по време на късни уикенд закуски.
Отсреща се намира ** Ganz Wien **, може би един от най-завижданите заради терасата си в средата на улицата – когато времето го позволява –, където хората се редят на опашка, за да се насладят на вкусната си закуска. И когато падне нощта, може да имате късмет и да хванете концерт с музика на живо.
Последното място на улицата, на номер 5 и преди да стигнете до пешеходната алея, е **Кафемик**. Това е малко и елегантно място с ефектен син плот, който предлага разнообразна селекция от кафета от независими пекарни. Най-смешното е, че всеки месец представят различен, организирайки малък дегустация.
ПО СВЕТА
Любителите на международната гастрономия също имат своите пространства в тази малка улица. Започваме от един ъгъл, ** Gasthaus Sapa **, точно на Lindengasse.
специализирани в храните виетнамски, Разполага с богато меню от супи с всякакви съставки, но големият му специалитет е рула от оризова хартия с различни пълнежи за всеки вкус.
Под номер 2 е **Bao Bar**, който, както подсказва името му, е специализиран в този вид хляб. Препоръчваме ви да изберете един от двата им бестселъра: или пиле Щайер с уасаби, сусам, мед, червено зеле и краставица, или така наречения „Делукс“, с авокадо, лайм, червено зеле и сос кимчи.
Пристрастените към пица също имат място, ** Bross Pizza **. Това е малко място, създадено от двама приятели от детството и чиято формула за успех се крие в него комбинирайте пици с богати кървави мери или занаятчийски бири.
Любимата или поне тази, за която всички говорят, е L'Atomica, на базата на пикантно чоризо –донесено от Испания–, моцарела, карамелизиран червен лук и пикантен сос със специална формула.
LINDENGASSE, ДРУГА ТОП ГАСТРО УЛИЦА
Той се пресича с предишния и също така се характеризира с хостинг на няколко гастрономически точки, които трябва да бъдат взети под внимание. Един от тях е ** Tart'a Tata **, по-точно под номер 35, вкусен и много търсен традиционна френска пекарна който, като постоянно прави торти и сладкиши, излъчва вкусна миризма, която прониква в цялата среда.
Без съмнение е перфектен вариант, ако изпитвате нужда от малко сладко в тялото. Ще ви отнеме известно време, за да решите между лимонов тарт, боровинков тарт или шоколадов тарт, Те са тримата неустоими.
Също така забележителен е **Die Rundbar**, на номер 1, малък бар чиято естетика ви връща към прекрасните 50-те години, и че се смята за идеалното място да пиете коктейл всяка вечер или да се насладите на оживения неделен брънч.
И накрая, на ъгъла на улица Neubaugasse е ** Rauch Juice Bar **, храмът на натуралните сокове. В него можете също да вземете плодови шейкове със специални добавки и витамини, или студени плодови настойки.
Задължително е да опитате трите му специалитета: Italian Kiss, Ruby Dragon или особените Adidas Runners Special.
АЗИАТСКИ ПРИВУК В ХИПСТЪРСКОТО ПРОСТРАНСТВО
На няколко пресечки от тази улица е ** Hotel am Brillantengrund ** (Bandgasse, 4), известен като този с велосипеди за малкия си интериорен магазин, където организират излети и всякакви теми, свързани с този спорт.
Отличава се и със своята изискана кухня, базирана на филипински рецепти – Наричат я пинойска храна – с австрийски нотки. Представлява семеен ресторант, в който нейният собственик Марвин Мангалино и майка му Те радват гости и туристи всеки ден.
Те са добри примери риба, сервирана в чугунен тиган; техен натурални сокове за освежаване, като пъпеш; на ориз асорти ; филипинската пържола, наречена Bistek, или известният хамбургер „Siopao“. , чиято рецепта включва пилешко месо или тофу, поднесени във вана.
ВЕНСКИ ШНИЦЕЛ АЛ РИКО
Не можете да напуснете австрийската столица, без да ядете най-известното ястие от нейната гастрономия, известната пържола Виенски шницел , проста рецепта, много подобна на традиционния ескалоп.
разкажете историята, която беше любимото ястие на император Франц Йосиф I, особено телешкото, тъй като днес е разширено до свинско и пилешко.
В допълнение към вече класическите ресторанти ** Schnitzelwirt ** (Neubaugassee, 52) и ** Figlmüller ** (Bäckerstraße 6), се присъедини към подиума ** Meissl & Schadn, ** (Schubertring 10-12), ресторант в където можете да се насладите на филе с най-вкусната част от телешкото и което освен това предлага възможността да се запишете за някое от своите готварски курсове да знаете от първа ръка триковете, необходими за готвене перфектният виенски шницел.