Вегетарианската (и мароканската) закуска в Хелзинки
Тъй като не може да бъде по-малко, тази гъвкавост се отнася и до местна гастрономия , започвайки рано сутринта. Хелзинки действа като перфектната среща на скандинавската кулинарна традиция и най-новите международни тенденции.
Независимо дали искате класическа финландска сутрин или a брънч cosmopolitan, Хелзинки ви го предлага на тепсия.
ФИНЛАНДСКА КЛАСИКА...
**… с история: Café Engel **
Разположен в една от най-старите сгради в Хелзинки, Engel е гордо финландско кафене . Закуската се сервира според местните обичаи, от осем през делничните дни , и включва всички национални сутрешни любими ястия: сирене, пресни плодове, колбаси, твърдо сварено яйце… и хубава чаша органично филтрирано кафе във финландски стил.
В настроение за нещо по-интернационално? Менюто включва още Закуски в английски и френски стил , и по-здравословни варианти като техните мюсли с органично кисело мляко и сезонни плодове.
Класиката на града
**… без край: Tin Tin Tango **
Tin Tin Tango има нещо, което те кара да се влюбиш . Това не е само неговият кичозно-шик декор, или множеството пакети за закуска, или традиционната му финландска сауна, отворена за клиенти: Факт е също, че те са на разположение през целия ден.
Точно така: в Tin Tin Tango, всяко време на деня е време за закуска . И като погледнем менюто им, не е изненадващо: техните комбинирани ястия, които включват сладко и солено, топло и студено, чай или кафе, идват както рано сутрин, така и в средата на следобед.
Хелзинки, революция на закуската
**…с изглед: Въртележка**
Карусел казва добро утро с здравословна доза финландски чар : предлага ви тост с пушена сьомга и спираща сърцето гледка. Това кафене, панорамно и просторно, не пропуска привилегированото си местоположение, точно на брега на Балтийско море . Вътрешното пространство, отворено през цялата година, се отваря с внушителни прозорци; терасата е неустоимо изкушение през летните дни.
Закуските са перфектен пример за скандинавска ефективност, толкова просто, колкото и удовлетворяващо : яйца, органичен хляб, домашно кисело мляко и достатъчно кафе, за да заредите батериите си през целия ден.
Финландски чар с изглед към Балтийско море
БРЪНЧ...
**…Американски: Brooklyn Café**
Никой град не прави брънчове като Ню Йорк, вярно е. Но това не означава, че другите могат да го опитат, особено ако самите жители на Ню Йорк опитат. Такъв е случаят с Бруклинско кафене , креативен син на две сестри, който реши да се гмурне и да пренесе типично американски сутрини в Хелзинки.
Brooklyn Café има всичко, което можете да очаквате, когато прочетете името му: гевреци с пуешка шунка, кексчета с червено кадифе и добро лате. Ако кафето не ви харесва, не пропускайте едно от много лъскавите им шейкове . Ще си помислите, че сте в Уилямсбърг.
Всичко, което можете да очаквате от американски брънч
**… френски: Fleuriste **
Фльорист много умело пренася частица от Париж във Финландия. Това елегантно уютно кафене ви предлага най-добрите френски сладкиши, етикетирани като произведени във Финландия: кроасани, кишове и плодови тарти отиват директно от кухнята до масата, без спиране, освен необходимото, за да вземете café au lait.
Царят на картата? Собственикът Ейджа Лимнел не се съмнява: кифличката с канела и нейната тайна съставка, щипка сол.
**… марокански: Сандро **
Ако сте се събудили с желание за различна закуска, Sandro ви очаква с отворени обятия. Това кафе носи вкусове от Северна Африка , и ги събира всички заедно през уикенда сутрин: в събота, със своя вегетариански (и веган) бюфет, и в неделя, с техния брънч Marrakesh Madness.
Но дори и да не сте вегетарианец, всеки от двата дни ви очаква истински празник. Между _фокача_ с кимион и шафран, тахан с халуми (или без) или кисело мляко със смокини, фурми и кайсии, дори няма да имате време да се замислите дали има нещо, което ви липсва.
Вегетарианската (и мароканската) закуска в Хелзинки
**… Финландски: Fazer **
Както Fazer добре знае, класиката не е в противоречие с модерното. Това кафене, едно от най-известните и най-посещаваните в Хелзинки, обединява в менюто си най-добрата традиционна финландска закуска , и го преоткрива за вашия уикенд брънч.
Панини със сьомга, топли супи, шоколадови торти... Сладки или солени, или едно от двете: изборът е ваш.
Следвайте @PReyMallen
Традиционното с модерното