Карлови Вари
Чешки приятел има повтарящ се сън: той си представя обществен фонтан в Прага, който безкрайно блика галони и галони светла бира. Не знам защо, наистина. В чешка таверна бутилка вода е по-скъпа от халба бира (която е около 30 KC, малко над 1 евро в замяна) и чехите не се нуждаят от обществени чешми, които да ги насърчават да пият бира, те са далеч световните лидери по потребление със средно 145 литра на глава от населението годишно . Всъщност, ако вземем предвид, че средната стойност включва детското население в изчислението (с нулева консумация, т.е.), може да се каже, че любителите на чешка бира като моя приятел далеч надхвърлят средната за страната и пият една година повече бира отколкото вода. Дори Никол, красивият модел в този доклад, обожава лагера. Те са излишък. Те не се нуждаят от алфагуара бира.
в Карлови Вари , въпреки това, те обичат фонтани . Това не е обикновена мечта. Те ги номерират и кръщават, измерват температурата на водата им, поставят ги между верандите в стил рококо, издигат романтични павилиони, интегрират ги в градското планиране с гранитни корита и коринтски колонади, строят цели сгради, за да ги пазят... целият град израсна около фонтан.
Поклон пред водата и чешмите
Да, все още сме в Чехия. Карлови Вари се намират на няколко часа път с кола от Прага, на около 120 километра. Ние сме много близо до границата с Германия, в регион, който е световна морска сила. В западна Бохемия се намира „Бермудският триъгълник“ от минерално-лечебни води и богати пелоидни находища, образувани от гр Карлови Вари, Марианске Лазне и Франтишкови Лазне , известен също като Karlsbad, Marienbad и Franzensbad в техния немски правопис.
Тук халатите са типични като кимоното в Япония, а един от най-повтаряните образи е този на проходилките с порцеланова кана в ръка , еквивалент на луковицата мате за аржентинците, които я използват, за да пият вода от чешмите веднага щом имат възможност.
Векове наред, преди желязната завеса да падне над Чехословакия, Карлови Вари блестеше като легендарен спа град в гората, с кремави рококо сгради и аркадни проходи, където Бетовен, Лист и Шопен, както и Гьоте, Толстой, Тургенев, Карл Маркс и Зигмунд Фройд, те дойдоха, за да изчезнат в морето от лечения с лечебни води.
Днес блясъкът на града и най-вече бизнесът продължават. Спа хотелите процъфтяват със собствен медицински персонал който лекува храносмилателни и сърдечно-съдови заболявания, диабет, холестерол и различни ставни проблеми чрез лечение с вода. Идеалният престой е две или три седмици. По време на комунистическия период минералните извори, първоначално резерват на аристокрацията и буржоазията, започват да приемат притока на работници и пенсионирани работници, субсидирани от държавата. Сега наред с чехи, германци и араби доминират руснаците на почивка. Всъщност Карлови Вари го чувства като свой втори дом.
Тихият и очарователен център на Карлови Вари
Отбелязва се руското присъствие . Връзките се раждат по време на царска Русия с посещенията на цар Петър I, те се развиват със СССР благодарение на платените престои за неговите служители, които прекарват няколко седмици в почивка в неговите санаториуми и термални бани, и съзряват днес с капиталистическа Русия. : малко летище Карлови Вари получава директни полети от Москва, Кирилицата е повсеместна в ежедневието , руско-православната църква Св. Петър и Павел увенчава града и дори има ваканционно селище в покрайнините, където живеят само руски жители.
Руското присъствие тук си личи дори в архитектурата
ВОДНА СТОЛИЦА
„Онези от нас, които живеят в сухите части на света, изпитват благоговение към водата, което другаде може да изглежда прекомерно“, написа веднъж Джоан Дидион. В Карлови Вари има изобилие от вода и поклоните се правят с наведени глава и туловище . Калифорнийският писател обичаше да си представя пътя на водата до нейния кран в Малибу, как тя пресича пустинята Мохаве през акведукти, помпи, сифони, язовири и дренажи, през този голям водопровод. В Карлови Вари водата е под краката ви . Градът се издига върху гигантски водоносен сал.
От недрата никнат 80 извора, които всеки ден изливат близо шест милиона литра вода с високо минерално съдържание. Трябва да използвате въображението си, за да разберете защо има източници на студена, гореща и вряща вода на един фут земя; източници на питейна вода и източници с изключително съдържание на сяра; слабителни източници, за лечение на кръвообращението, остеоартрит...
Наред с есента, когато горите в тази част на Бохемия пламват с ярки цветове, напомнящи за „индийското лято“ на канадските гори, най-доброто време за приближаване до Карлови Вари е месец юли , по време на честването на Международния филмов фестивал. На континента не достига престижа на Кан, Берлин или Венеция, но се справя със задачата, вече има 48 издания, градът се подмладява от младите „gafapasta“, има над 200 филмови прожекции и чакане на опашки в горещите извори можете да намерите както руски баби и дядовци на лечение, така и любители на киното и известни личности от ранга на Оливър Стоун, Джон Траволта, Изабел Юпер, Морган Фрийман или Джон Малкович.
Вода и Карлови Вари са синоними
Въпреки че знаменитостите често отсядат в Грандхотел Пуп, Основното място на фестивала е ангелски стоманобетонен блок с 273 стаи, който се издига без прикриване на брега на река Тепла в историческия център на спа града. Това е ** Thermal Spa Hotel. **
За някои този циментов небостъргач, с който комунистическото правителство искаше да наруши класическата архитектурна хармония през 1977 г. Това е чист авангард . За другите, истински горещ извор на раздразнителност , естетическа атака, която описва диктатурата. Трябва да се признае най-малкото, че басейнът му с термална вода, разположен на открито на висока точка на скала на стотина метра от сградата, има страхотна гледка към града. Перфектна природна гледка е тази на Рожледна Диана, до който се стига с фуникуляр. Слизането си струва да се направи през гората, по приветлива, добре маркирана пътека.
Спа хотел Термал
На булевард Nová Louka е необароковият театър (Mestské Divadlo). Трябва да познавате сергиите си, особено преди завесата да се вдигне. Неговите рисунки са дело на австрийския художник Густав Климт , един от големите герои на Виенския сецесион. Това е платно за гиганти от 94 м2, което би се побрало в малко музеи по света. Той все още е млад Климт, но вече показва слабостта си към похотта и красотата. Придружаван от брат си Ернест и Франц Матше, той отговаря и за стенописите на свода.
Друг австриец също е работил в театъра, но работата му е по-малко творческа. Адолф Хитлер изрече от балкона повече от един път на голямото немско население в района по време на Третия райх.
Работата на Климт, която не би се побрала на стената на музей
БИРЕНА СТОЛИЦА
Водата, да не забравяме, е основна съставка в пивоварството –пиво, на чешки– . Тъй като сме в западна Бохемия, струва си да избягаме до столицата на региона и може би до бирата. Между Карлови Вари и Пилзен – Пилзен – има едва 80 километра. Пътят се вие между нежни хълмове, които крият земеделски села, където култивирани полета с хмел и ечемик оповестяват вашата дестинация.
Четвъртият по големина чешки град по население има третата по големина синагога в света, най-високата кула в страната – 102,6 м , в готическата катедрала Сан Бартоломе; можете да се качите и да се насладите на зашеметяващ изглед от Google Earth в сърцето на града – и бира, много бира. Пилзен е идеалното допълнение към Карлови Вари. Тук един баварец замисля светлата бира.
Изобретението, както много други неща, започна с гръм и трясък. Бирената традиция идва от древността, но едва през 19-ти век бирата се произвежда във вида, в който я пием днес , най-широко разпространената пива с ниска ферментация или светла бира. През 1838 г. съветници от Пилзен изхвърлиха 36 бъчви бира в местната канализация в гняв срещу лошото производство на бира, което им дойде. От този момент нататък Градският съвет ще контролира производството на бира с ограничено лицензиране на 260 майстори и ще инвестира в общинска фабрика, за която подписват с баварския майстор пивовар Йозеф Грол.
През 1842 г. чудото се случи. До този момент бирите бяха тъмни, плътни, дебели, лошо филтрирани . Отварата трябваше да бъде скрита в порцелановите кани, които днес ни носят бабите, когато отиват на почивка в Бавария. На 11 ноември Грол се появи с дъбова бъчва в Пазар Сан Мартин де Пилзен . Вътре имаше мека вода, хмел от Жатец и ечемичен малц, ферментирал с мая. Лесно е да си представим изражението на първия късметлия, опитал златиста, полупрозрачна, освежаваща течност в стъклен буркан, пълен с пухкава бяла пяна.
В Пилзен можете да посетите **дидактичната пивоварна Prazdroj** в Pilsner Urquell. Urquell на немски и Prazdroj на чешки означават "оригинален източник" . Както се оказва, Бохемия е изходен регион.
В Пилзен, между другото, бяха видени първите мулати от чехословашка националност. Днес не е необичайно да се види на улицата черни съседи със светли очи и перфектна славянска дикция . Те са потомци на щастливите нощи, прекарани от американски новобранци след освобождението на града по време на Втората световна война през 1945 г. На всеки 6 май поражението на нацистите се припомня с преданост в ръцете на американските войски, водени от генерал Джордж Патън, който завърши триумфалното си пътуване тук и нямаше разрешение от съюзниците да продължи към Прага. Бонбоните на освобождението на столицата бяха изядени от съветската армия.
Пивоварна в Пилзнер
ИСТОРИЯ ЗА ЕДНО РАЗОЧАРОВАНИЕ
Ако Пилзен е бира, Mariánské Lázne и Františkovy Lázne са вода. И Гьот. Ако Хемингуей беше в целия свят, гоет беше тук . Бохемията не спира да го помни. Той има музей и статуя в Марианске Лазне, статуя също в Карлови Вари и друга в Локет, осветен хотел във Франтишкови Лазне.
Немският писател прекарва добрите си сезони в спа градове. През 1821 г., на 72 години, вече стар и кален от живота, той се влюбва лудо в 17-годишно момиче Улрике фон Левецов. След две години кореспонденция той решава да поиска ръката й в Марианске Лазне. В края на краищата той е този, който е написал, Йохан Волфганг фон Гьоте, не по-малко от най-важният немски писател на всички времена. Тя му даде тикви. Гьоте, поразен, никога не преодолява разочарованието в любовта и той никога не се връща в Бохемия. Оттук нататък щях да живея само за да работя. В същата карета, която го върна у дома, той започна да пише красивото Мариенбадска елегия . Улрике обаче няма да се омъжи за друг ухажор през целия си живот и след смъртта си поиска да бъде кремиран с любовните писма на Гьоте.
За Стефан Цвайг този сантиментален провал и литературен триумф на Гьоте е един от звездните мигове на човечеството. За чешкия журналист, който ми напомни за епизода, проста история за полата: „Често се пропуска, че Гьоте вече е бил любовник на майката на Улрике.“
Марианске Лазне
Mariánské Lázne, Мариенбад на немски, е очарователен спа град с малко над десет хиляди жители. По-спокоен от Карлови Вари и с повече немски, отколкото руски произход , също е чудо на горещите извори. В града се появяват повече от петдесет студени минерални извора които успешно лекуват бъбречни заболявания, нервни, храносмилателни и дихателни състояния, както и кожни и мускулно-скелетни заболявания. Между другото, всеки август градът е домакин на Международния музикален фестивал на Фредерик Шопен.
Завършете триъгълника на спа градовете Франтишкови Лазне . На 45 километра от Карлови Вари, той е най-тихият от трите. Гьоте го нарича "земен рай" . Неговите води, неговите 23 източника, лекуват почти всичко. С изключение на любовта.
Nové Lazne Spa в Mariánské Lázné