Иска ти се калдъръмените му улици да са безкрайни
Между туристическата суматоха на Патонес де Ариба и ежедневното спокойствие на Патонес де Абахо, жителите на това община Сиера Норте де Мадрид, на разстояние от столицата, на 40 минути по пътя за Бургос.
Неговата близост, невероятната му природа и богатото му природно предлагане всяка седмица те привличат стотици планинари, мотоциклетисти, колоездачи, туристи, пещерняци, фотографи, миколози, локатори на филми и пътешественици като цяло.
Ами ако добавим мистерия с малко дъжд?
ДЕН 1: ТЕРАСА И ЕКОЛОГИЧНИ ОВОЩНИ ГРАДИНИ
Напуснахме Мадрид до краен предел, че дъждът и интензивният работен ден превръщат пътищата в хляба на всеки петък и успяхме да стигнем навреме за хапване.
Нашата оперативна база ще бъде Селска къща пъпеши , стар семеен ограда в Патонес де Абахо превърнат с внимание и грижи в очарователно жилище който отвори врати тази година.
След като оставихме багажа си в стаите, дъждът ни позволява да се наслаждаваме терасата на бар Маноло _(Avenida de Madrid, 78) _, точно отсреща. Става дума за а популярно място сред мадридските планинари както да се срещнат, преди да се качат на върха, така и да обядват по пътя надолу по един от неговите сандвичи, порции, комбинирани ястия или в нашия случай хамбургери.
Следобедът ще мине разхождайки се през овощните градини, които се съпротивляват около пътя за добитък. За да го следвате, просто завийте надясно през Parroquia de San José в посока Uceda, градът, който стои гордо на хълма, който можете да видите отпред.
Пътят е осеян с кестенови дървета, бадемови дървета, дюлеви дървета и скъпоценните девствени лози, които през есента стават червени за разлика от жълтото на тополите.
Ще се срещнем скоро канал Кабарус, предмет на план за адаптиране, за да се възползваме от него като пешеходна и велосипедна верига, докато не се натъкнем на Река Джарама, чийто сенчест бряг предлага приятна зона за къпане за летните разходки.
Casa Rural Melones, нашият базов лагер
На връщане спираме, за да посетим съоръженията на ** Tómate La Huerta **, проектът на Наталия и Симон, двама млади агрономи, решили да се установят тук вашия бизнес с органични плодове и зеленчуци. В допълнение към поставянето на щанда си на панаир почти всеки уикенд, доставка до дома на физически лица, ресторанти и потребителски групи.
До него са земите на членовете на ** CSA Vega de Jarama **, асоциация, посветена на ф Насърчаване на местното производство на биологично земеделие и животновъдство която успява да раздаде повече от 60 кошници от шест килограма зеленчуци всяка седмица.
Когато настъпи нощта, се преместихме в Торелагуна , където тези, които искат да намерят атмосферата хапнете нещо и/или пийнете. Нашият вариант е ** Taberna del Motero ** и има много хора, които обикалят района на две колела. В ритъма на най-добрия рок, ние даваме сметка на вашата тераса огромни тостове с аншоа със синьо сирене, козе руло с карамелизиран лук и шкембе риба тон с червени чушки.
Завършваме вечерята с разходка из площада, за да видим фасадата на кметството и църквата на лунна светлина преди лягане.
Съвети: ако можете, избягвайте уикендите в Патонес де Ариба
ДЕН 2: ЧЕРЕН ШИСТ, ТОРЕЗНОС И ПОТС
С корем, пълен с био доматен тост, местен мед и домашен пандишпан, ние сме на път да открием перлата в короната: патони отгоре, град, толкова посещаван от туристи и планинари, че през почивните дни трябва да видите регулиран достъп с кола.
Тези, които не стават рано, ще имат възможност да паркират в Patones de Abajo и да се придвижат пеша (само за двадесет минути). Не отне много време да разберем защо е толкова пренаселено: град от черни плочи, заобиколен от планини, който изглежда като нещо от филм на Тим Бъртън.
в Туристически офис , оборудван с постоянна изложба и модели на района в старата църква Сан Хосе, организира екскурзии събота, неделя и празници от 12.00 ч за 2,5 евро.
Обичайното нещо е да дойдеш рано сутринта, Разходете се по един от многобройните маршрути, които предлага и се поглезете с възнаграждаваща почит в един от безбройните ресторанти.
Времето ни изтече, така че посещаваме сами всичките му **буколични кътчета (има предложен маршрут с обяснителни табла)**, от пералното помещение до гумната, минаващи през стръмната улица на пещите.
Техните торезни са класика за мястото
Студът започва да прониква в костите, така че гледаме в уюта Ресторант Las Eras _(Calle de Las Azas, 29) _ да пием вино в топлината на камината (през лятото можем да го направим на завидната и цветна тераса). Вегетарианците ще намерят в менюто си най-много опции в целия град.
Аперитивът продължава Кралската таверна, известна със своите апетитни торезни. Всички оставят място за популярните чиния с трохи , които ще открием в менюто за деня на всеки ресторант.
Обратно на площада посещаваме ** El Trasgo , занаятчийски магазин, специализиран в дърворезби.** Ние обаче ще опитаме техните сортове колбаси за да купите четири: боровинки (най-впечатляващите на вкус и поглед), орехи, синьо сирене и манатарки.
Силата на храната изисква сиеста и въпреки че следобедът стана дъждовен, не ни пука, защото сме запазили място в **керамичната работилница, която предлагат в нашата селска къща**, отворена за всякакъв вид публичен (не е необходимо да бъде настанен).
Рикардо ще ни научи с различни техники и видове глина, как се правят саксии, които ще трябва да оставим там да съхнат, докато минат през пещта им (можем да се върнем за тях, когато пожелаем). Въпреки това, той вече е направил много, за да можем да засадим собствен кактус (те имат неизчислимо количество между оранжерията и останалата част от къщата) и не си тръгват с празни ръце.
И с падането на нощта суматохата се превръща в тишина
Прекарахме следобеда в месене и украсяване на нашите същества, така че сме готови да вечеряме на базата на местни продукти. Колбасите от El Trasgo са идеално допълнени от **органична салата от домати, сирене от Quesería Jaramera и парче El Gran Cardenal** (първоначално от Torrelaguna), всичко това измито с Крафт бири Bailandera.
Дъждът ни позволява да извършим най-вълшебната дейност от пътуването: нощната разходка до Патонес де Ариба. Огрян от светлината на почти пълна луна, прекият път ще ни позволи да избегнем почти изцяло пътя и минават под изградените в скалата акведукти за изкачване от едва двадесет минути.
Пристигаме в полунощ, за да видим как магията е изчезнала: туристите са изчезнали, магазините и ресторантите са затворени, а малкото жители, които живеят в града, очакват новия ден на топлината на своите камини. Суматохата се превърна в тишина, каретата в тиква.
3 ДЕН: ВЪРХОВЕ И ВОДОВОВИ
Повтаряме закуската рано сутрин, за да ускорим часовете преди да предприемем неизбежното завръщане. Откарваме колата до Град Атазар , където някога са били работниците на едноименния резервоар.
Оттам се насочихме към Пътят на Хенаро (GR 300, маркиран през цялото време със симпатични сини фигурки) за да стигнете до известния Cancho de la Cabeza само за един час (Традиционният вариант е да пристигнете от Patones de Arriba в поход от четирима). С изключение на малък участък от защитни стени, той се движи през цялото време по пътека, посещавана от велосипеди и дори планински велосипеди.
Язовир Ел Атазар
Най-добрите награди с безкрайни панорамни гледки към Сиера де Гуадарама, планините на Гуадалахара, резервоара Атазар (и града) и останалата част от общността на Алто Харама.
Назад с автомобила, в околностите на пещерата Reguerillo (понастоящем затворена) и завладяващите дерета, спираме на Маслинен понтон , изоставен язовир, който някога е задържал водите на река Лозоя, а сега е посещаван от фотографи, които искат да се възползват от жълтото на тополите му, зеленината на поляните му и сивотата на скалите му, пълни с катерачи.
Преди да започнем връщането, повтаряме в Bar Manolo, за да си тръгнем с добрия вкус на неговите звездни ястия: мариновано месо, месо с домат и ухо на скара.
Улавяне на въздух преди връщане на асфалта