La Albufera крие минало (а понякога и настояще) с много пот, епоси и сълзи.
Когато вечерното слънце обагри водите на голямото солено езеро на Природен парк Албуфера, изглежда че животът спира и можете да чуете само песента на птиците и, когато мълчат, краткия шепот на морския бриз, който обича да гали, с грижа, тръстиките, които придружават някои канали, които са виждали работа, от изгрев до залез слънце, за хората които оставиха инструментите си преди десетилетия.
На 10 километра от град Валенсия е една от най-важните крайбрежни влажни зони на Иберийския полуостров. Нищо по-малко от 21 000 хектара на земята, в която живеят различни екосистеми, вариращи от най-свободната и дива средиземноморска природа до необятната и безкрайна оризови плантации - които претендират за честта да бъдат люлката на валенсианската паеля -, минавайки през изглеждащи девствени плажове, където дюните стоят гордо на фона на Средиземно море, което винаги е предпочитало да приема нещата лесно.
На 10 километра от Валенсия, една от най-важните крайбрежни влажни зони на Иберийския полуостров
АЛБУФЕРАТА НА БЛАСКО ИБАСЕС, ГЛАВЕН ГОНИС НА ИСПАНСКИЯ НАТУРАЛИЗЪМ
Албуфера де Валенсия беше обявена природен парк през 1986 г. Историята му обаче се връща много по-назад във времето.
Част от нея искаше да го отрази с цялата възможна грубост и реализъм, великият валенсиански писател Висенте Бласко Ибанес, един от онези класически испански случаи на великолепни триумфи в чужбина – той беше известен писател в Съединените щати, където произведенията му бяха адаптирани за киното Четирите конника на Апокалипсиса и Кръв и пясък – които не са толкова признати в родината си.
Бласко Ибанес, който е роден през 1867 г. той познаваше и живя Ла Албуфера, в която работниците се разбиваха както на сушата, така и във водата, култивиране на оризови полета и риболов в най-голямата естествена лагуна в Испания, която достига същите размери като целия град Валенсия.
Лагуна, в която почти няма следи от романтичните рибари от миналото
Магьосникът и популяризатор на натурализма – литературен стил, който се състои в възпроизвеждане на реалността с документална обективност във всичките й аспекти, от най-красивите до най-мръсните и груби – Той перфектно отразява суровостта на този живот в работата си Cañas y Barro (1902).
Действието на книгата се развива в палмовото дърво, град, който все още е най-гъсто населеното градско ядро в Ла Албуфера – с малко под 800 жители – и в който все още има следи от миналия му живот.
Днес населението на Ел Палмар живее основно от туризъм, но преди малко повече от век селското стопанство и риболовът бяха единствените начини за изкарване на прехраната за скромните хора, които населяваха казармите.
Все още има някои традиционни казарми, като напр Барака делс Арандес. Казармата беше сгради, построени с кирпичени тухли, които имаха вид двускатен покрив, направени с препятствия и слама.
ЛА ЛАГУНА, РИБОЛОВ И ОРИЗИЩИ ПОЛЕТА
Точно до границите на Ел Палмар и неговата рибна ферма – в която се опитват да възстановят някои застрашени видове в лагуната – те започват обширните оризови полета.
Гениалността да се впуснеш в обиколка с лодка из този воден пласт
Хектари и хектари култура, пренесена на Иберийския полуостров от мюсюлманските завоеватели преди няколко века и която днес е символ на валенсианската гастрономия. не напразно, оризовите полета на Ла Албуфера са най-големите в провинцията и тук, според местните, е измислена концепцията за паеля.
Традиционна валенсианска паеля – този с ориз, екстра върджин зехтин, настърган домат, сладък червен пипер, шафран, сол, вода, пилешко, заешко, зелен фасул и рожков (едри бели зърна) – и друг ориз те могат да бъдат опитани в добрите ресторанти на El Palmar, като подчертават La Cambra Dels Sentits, Bon Aire и La Albufera.
Освен ястията с ориз, едно от най-търсените кулинарни предложения в ресторантите на La Albufera е allipebre (на валенсиански, all i pebre) на змиорките. Един вид рибена яхния, приготвена със сос, който отнема смисъла. Всъщност тук има няколко рибни ферми, където се отглеждат змиорки, които някога са били многобройни в лагуната.
Лагуна, в която Почти не са останали следи от някогашните романтични рибари. Някои от простите дървени лодки - известни с името на албуми – са намерили нов смисъл в живота си от да се използва за превоз на туристи през каналите и голямата лагуна.
Тук сякаш животът спира
По време на обиколката, освен това, местен човек обяснява какъв е бил животът там преди и какви техники за риболов са били използвани. Може би го е чул от историите, разказани от неговите баба и дядо, които на свой ред биха ги чули да ги разказват от своите собствени. Или може би е един от последните романтици, които продължават да живеят от риболов и земеделие в Ла Албуфера.
Както и да е, в огромната соленоводна лагуна те продължават да плават онези широки и старинни дървени лодки, придружени от туристическите платноходки с една мачта, в който е вдигнато триъгълно латинско платно.
Тези платноходки се размножават по залез слънце, когато посетителите решат да се насладят по толкова романтичен начин, един от най-красивите здрачи в Испания.
ПЛАЖОВЕ И ПТИЦИ В ЗАВИДНА ПРИРОДНА СРЕДА
Заедно с платноходките, фламинго с розова козина те кълват храната си от тинестото дъно на огромната солена лагуна, която едва достига средна дълбочина от един метър.
Освен фламинго има много други птици, които гнездят в Ла Албуфера или че просто преминават през него, за да починат за малко в безкрайните си миграционни люлки. И е, че това място е мечта за орнитолозите, тъй като е обявено Специална защитена зона за птици (ZEPA) през 1990 г.
Това място е мечта за орнитолозите, тъй като през 1990 г. е обявено за специална защитена зона за птици (ZEPA).
Тук можете да видите червени патици, обикновени лопатарки, зеленоглави патици, сиви чапли, бели чапли, мраморни чапли, обикновени рибарки и, разбира се, чайки, винаги присъства, когато морето е толкова близо.
Средиземно море, чиито вълни заливат обширните и красиви пясъчни брегове на трите плажа на La Albufera: плаж Saler, плаж La Devesa и плаж La Garrofera.
стеснява ги, система от дюни които са закрепени към земята благодарение на корените на боровете и храстите, типични за тези средиземноморски части.
Можете да получите достъп до този красив печат чрез пълна мрежа от пътеки, които хората използват както пеша, така и с велосипед. Спокоен начин за откриване на естествената красота на място, което зад настоящата си невинност и спокойствие се крие минало с много пот, епос и сълзи.