Ако едно цвете трябваше да бъде свързано с Мадрид, вероятно колективното въображение би поставило светлината на прожекторите карамфилът. Някои от вас няма да се заблуждават, защото карамфилът е цветето, което чулапите носят в носните си кърпи и чулапо в бутониерите си. Много традиционно цвете, което не спря да се вижда и тези дни по време на празника на Сан Исидро. Но в Мадрид има много повече цветя; някои от тях с много история зад гърба си.
В Сиера де Мадрид отглежда огромна гама от цветя, някои от които местни за Общността, като напр здравецът на Ел Паулар, много любопитен вид с крещящи цветове, който не е толкова добре познат.
Виолетови бонбони от La Violeta.
The лилаво също расте в Сиера де Мадрид и се счита едно от официалните цветя на столицата на Испания. расте на височина, близо до местата, където водата тече и в голямо изобилие, което позволи в даден момент много семейства да оценят този дар на природата, за да оцелеят. И така беше почти няколко века.
Когато открихме 20-ти век, ароматът, излъчван от теменужката, не можеше да остане незабелязан от художници, сладкари, писатели и режисьори. По негово време той хранеше онези, които нямаха, но можеха да си изкарват прехраната, продавайки ги. В наши дни е една от същностите на Мадрид, защото Мадрид не знае как да танцува без своята теменужка, цвете, което стана един от най-легендарните бонбони в столицата, който служи като вдъхновение за писатели и музиканти и който в момента е част от техния гръбнак. Мадрид дължи част от историята си на виолетовото и то го направи известно.
„La Violetera“, режисиран от Луис Сезар Амадори.
LA VIOLETERA, МНОГО МАДРИДИАНСКИ ХАРАКТЕР
Светът на киното и музиката не са останали незабелязани от любовна история който поддържа Мадрид с виолетовото. защото китка теменужки Не струваше повече от един истински, или поне това е страхотното Сара Монтиел във филма, който представя cuplé от маестро Хосе Падила, Теменужката. Трябва да се върнете към годината 1958 г., когато Сара Монтиел се сблъска с величията на Холивуд като признатата звезда, която вече беше, и нейните изяви в медиите от онова време бяха постоянни.
La violetera разказва историята на млада жена, която изкарва прехраната си в Мадрид в края на 19 век, като продава малки китки теменужки. Младата жена се влюбва в богат млад мъж, невъзможна любов който най-накрая се жени в брак по сметка, оставяйки виолетовата девойка опустошена. Френски магнат открива виолетера да пее и я отвежда при Париж, където той я прави песенна звезда, въпреки че чувства, че не може да живее без Мадрид. Останала вдовица, тъгата оставя виолетера без глас, но съдбата го иска срещнете отново първата си любов...
Историята на мадридската виолетера, въпреки че е запомнена в киното с изпълнението на Сара Монтиел, първоначално беше изпята ad nauseam от Рейчъл Мелър, за което има доказателства първият му запис през 1918 г. Разбира се, филмовата версия беше истинска касова бомба в Мадрид и остана в сметката повече от година, дори когато самата героиня (Сара Монтиел) не е присъствала на същата премиера.
La Violetera, от Хосе Падия.
Благодарение на този герой светът на виолетите успя да се преобърне на 180 градуса, тъй като в края на 19 век реалността на violeteras беше много различна. Говореше се, че виолетерите са жени, които заслепяват мъжете, за да ги оставят без пари. Те бяха квалифицирани като жени от много ниска класа, тъй като животът му беше несигурен и те се смятаха за престъпници или бандити. Дори беше нормално да се смята, че практикуват скрита проституция пред вратите на театри и казина.
Всъщност през 1916г той дори обмисля да ги стандартизира, може би за да се предотврати извършването на непристойни действия по това време. Виолетера на Падила вече започваше да се играе в театрите и с Raquel Meller, възможното тъмно минало на violeteras изчезна.
Мадрид благодари и си спомни виолетера на Падиля с голяма обич. До такава степен, че през 1991 г. е издигнат паметник в знак на почит към този герой от Мадрид в Parque de las Vistillas, дело на скулптора Сантяго де Сантяго.
Първоначално се намираше на кръстовището на Calle Alcalá и Gran Vía, но накрая беше преместен през 2002 г. в Parque de las Vistillas, е един от най-фотографираните изображения по време на честването на Празници на гълъба през август. И това не се хареса на хората в Мадрид, тъй като мадридските виолетери от 19-ти век се движеха из района, където първоначално се намираше паметникът. На новото място изглежда, че почитта е разредена, но това изглежда е повече от преодоляно.
Паметник на Ла Виолетера.
ИСТОРИЯТА ЗА ТЕМЕНУЖКАТА В БОНБОНА
квадратът на улуци Мадрид е много специално кътче на столицата, което крие един от вековните си бизнеси, икона, която успя да се запази през годините благодарение на теменужката. През месец май е задължително да се отбиете до номер 6, за да посетите теменужката, сладкарница, която произвежда от 1915г известните виолетови бонбони които определят толкова много град Мадрид.
Не винаги е било сладкарница. Всъщност Тереза и Пилар, внучките на основателите, те са продължили бизнеса, работейки неуморно в този малък магазин, който някога се е наричал „El Postre“. The бонбони са натрупани в щателен ред в стари дървени шкафове, почти сякаш са трофеи или произведения на изкуството, деликатен и изящен сред лилави лъкове.
„Много хора идват тук от любопитство, защото никога не са ги яли и са чували за тях от своите баби и дядовци. Други са туристи, които търсят подарък, който е много от града и какво по-добро от няколко теменужки?“ те ни казват смешно.
Теменужката.
Обясняват ни и много любопитни неща. Създаването на този вкусен бонбон дойде почти като почит към виолетите който все още продаваше букети теменужки в столицата. Сладкарницата на Plaza de Canalejas също се превърна в почти култов обект, тъй като вашата витрина в нюанси на лилаво, виолетово и лилаво Ще привлече много внимание на минувачите и чужденците от онова време. Бонбоните им се правят с захарна глюкоза и есенция от теменужка, проста рецепта, но която те разработват с майсторство и която с пълна сигурност може да бъде наречена като „същността на Мадрид“.
Неговите теменужки успяха да заслепят докрай Хиацинт Бенавенте, което завърши с истинско пристрастяване към тези ценни бонбони. Е, и при Крал Алфонсо XIII, че вече ви казахме по негово време, че е имал много сладки зъби и се е оправил пиононос. Той също падна под магията на виолетовите бонбони и беше редовен клиент.
Днес можем да видим виолетовите бонбони по време на празненствата на Сан Исидро навсякъде, още повече в покрайнините на Слънчева порта. Но теменужките са един от сладкишите от Мадрид, които въпреки съжаленията, те никога няма да излязат от мода. Разбира се, има много бонбони, но като тези на La Violeta de la Plaza Canalejas, нито един.
Сладко изкушение!