Прост!!!
1. винаги на открито
Изглежда като трюизъм, но е така. Биргартен е задължен по закон да бъде оставен на милостта на лошото време , много капризен от Бавария. Ето защо те не могат да бъдат покрити с сенници, нито да бъдат настанени в пластмасови палатки. В тази ситуация е важно да търсите добър нюанс, тъй като способността на Звездния крал да изчервява кожата не трябва да се подценява. Вярно е, че редовните потребители на тези заведения са същите, които колонизират испанските плажове и басейни, за да трупат тен, но са наясно, че смесицата от слънце и много (много) бира не е никак добра.
Друга обща характеристика е тяхното положение, тъй като са в пълно общение с околната среда . В дефиницията му се подразбира терминът „градина“, който обозначава открито пространство с дървета и растения и естествена почва. Поради тази причина най-добрите Biërgarten се намират в паркове или озеленени площади, точно на междинна точка между цивилизацията и дивата природа.
две. няма графици Едно от големите предимства на тези барове е, че чешмите им са отворени от ранни зори до вечерта . По този начин е лесно да намерите вашите банки пълни по всяко време. Оттогава няма традиция да се ходи в Biergarten за аперитив или преди вечеря голямото му предимство е неуморният му ритъм на храна и напитки . Разбира се, това не гарантира, че ще има свободно място в централните часове, когато времето е хубаво и има гладни стачки, така че е идеално да ги избягвате по това време, за да спестите опашки и битки за малко място в банка.
Запустението на празен Biergärten
3. стара бавария
Ще познаете Biergarten по това селска естетика . Не се заблуждавайте: ако нямате боядисаните в зелено или кафяво дървени пейки, това не е това, което търсите. Тяхното законодателство ги задължава да забравят за последните иновации в хотелиерството и да пестят как са изглеждали преди 200 години, когато първите таверни са били разположени в парковете.
Произходът е в подземните бирени изби, където тази напитка се е съхранявала и ферментирала през лятото. обикновено, те бяха извън градовете, по бреговете на реките, за да запазят студа . През най-горещите месеци жадните баварци ги посещаваха, за да се насладят на освежаващия им вкус сред зеленина. С течение на времето производителите започнаха да изграждат малки места за пикник, за да могат купувачите им да се насладят на ечемичния сок по-бавно.
За да запазим тази традиция и да не позволим тези примитивни тераси да бъдат объркани с по-модерни бизнеси, има официална табела на правителството на Бавария (единственият регион, където съществуват тези барове на открито), който признава, че мястото е Biergarten. Така че, ако посетителят има някакви съмнения относно автентичността на мястото, той винаги трябва да търси тази значка, за да се увери и да се наслади.
Четири. няма сервитьори
Тези заведения вероятно са люлката на самообслужването. Следователно, това не е място за млади мъже, които искат да бъдат обслужени или които възнамеряват да обвинят услугата. Динамиката е проста: станете, изберете храната, изберете напитката, вземете геврек или не, платете и седнете. И така отново и отново, докато тялото издържи. Ще видите само сервитьор, който става, за да вземе приборите от масата. Добрите маниери на гостите и атмосферата, в която се отслужва тази литургия, означава, че въпреки механизмите за споделяне, Biergarten никога не изглежда като място за бързо хранене.
5. Хюри за бирата!
Три четвърти от хората, които решават да посветят известно време от живота си на поклонение в Biergarten, го правят, за да пият бира. Останалата четвърт или не знаят къде отиват, или са непълнолетни . Ето защо едно е ясно: идвате тук, за да се насладите на тази напитка. Обикновено това е наливна бира, сервирана в красиви стъклени халби от половин литър или пълен литър. . Има ги всякакви, от класическото русо, до препечено или пшенично. За тези, които понасят алкохола по-малко, винаги има възможност да си го поръчат смесен с лимон. Това, което става ясно от целия живот, но в индустриални количества.
Да наистина, a Biergarten не е предназначена да бъде изключителна бирария за изискани гастрономи и обикновено не предлагат повече от две различни марки. Тази функция не означава, че това е непознат план. В парковете децата могат да тичат неспокойно, докато мама и татко се наслаждават на гастрономическата оферта на мястото. Семейна комбинация, която удовлетворява всички потомци . Някой дава ли повече?
6. Кана-сувенир Не е нужно, но кой може да устои да запази една от впечатляващите кани като сувенир от пътуването си? Един от отличителните белези на много Biergärten са техните лога върху дебелото стъкло на техните контейнери. , което им помага да разпознаят кои чаши са техни и кои са донесени от вкъщи. В най-туристическите места е обичайно да ви вземат депозит, за да не харчат бюджета си за нови и нови буркани. Жалко, защото ако създадат място в Biergarten, за да ги продават, могат да получат много пари, точно както правят магазините за сувенири.
7. силно меню
око, не всичко е пиене . Човешката нужда да яде храна, когато пие бира, означава, че те също продават храна на тези тераси. За мнозина това е истинската претенция, тъй като те са типични баварски ястия, винаги приготвени правилно . Разбира се, менюто им не е за бикини операции (освен ако не е диетата на Дюкан, тогава това е раят), тъй като това е месо и повече месо във всичките му аспекти . Не липсват типични колбаси с всякакви размери, печени джоланчета, картофена или зелева салата и др. По-рядко се среща, но в някои Biergartens предлагат речна риба на скара, рецепта, която не е много апетитна на хартия, но има изненадващи резултати в чинията. За завършек или гарнитура не липсва Bretzel, най-доброто от солено и сладко в красива кифличка с форма на бисквита.
Viktualienmakt в най-добрия си вид
8. да на tupperware
През 1999 г. Баварският парламент одобри окончателния закон: можете да носите храна от вкъщи в Biergärten. С тази мярка, едно от изискванията, които се изискват, за да може дадено място да има това име, правителството възнамеряваше да възстанови същността на зоната за пикник на общността на тези места, като се застъпи гражданите да носят приготвените от тях рецепти на масите си. Тази характеристика говори за социалния характер на Biergärten, който То се разбира като социализиращ и обединяващ елемент за общество с висок процент на имигранти..
9. рокля Народна носия и бира е много често срещан брак в много култури. Тук не може да бъде по-малко. Баварците обикновено са доста наясно със своите особености и са много горди с произхода си. Ето защо е много обичайно граждани от всички социални класи да седят на пейките на Biergärten, облечени в популярното регионално облекло. Докато мъжете коригират кожени панталони, наречени Lendehosen, жените изискват гърдите си, като ги напъхват в известните рокли Dirndl.
За посетителя, който иска да имитира този обичай, в центъра на главните градове в региона можете да закупите вашето конкретно облекло. В Мюнхен най-известните магазини са Angermaier (със собствен _онлайн магазин_) и Wiesn Tracht & Mehr.
10. Най-разнообразни места Biergarten може да бъде построен навсякъде. Ето защо е много често на места, където най-малко очаквате, да се появи пространство, ограничено с известната плоча, сякаш нищо не се е случило. Много ясен пример е този, който се намира в Andechs, на върха на хълм. В тази обител монасите варят собствена бира, която след това предлагат на уморените поклонници на терасите.
Друг пример за необичайна ситуация е в Английската градина, най-големият парк в Мюнхен. Под китайска кула се намира най-известната бирена градина в града, която привлича посетители както с напитката, така и с оригиналната си обстановка. Можете да видите най-известната баварска бирария на този уебсайт.