Ла Палма ще ви изненада
Дланта Това е най-отдалеченият от континента Канарски остров, а от 2002 г. също така е Биосферен резерват . Известен като Isla Bonita или Isla Verde, той е убежище на мира в средата на Атлантическия океан; малко място, в което контрастират пейзажи на море, вулкан и планина и което завладява с a изискана гастрономия и магически въздух което го прави уникален.
ДИШАЙТЕ ЧИСТ ВЪЗДУХ
Географията на острова изненадва с големите си планини, които ви позволяват да сте в контакт с природата по всяко време. Трябва да видите е Липова гора , където можете да видите и снимате стотици древни папрати. Разнообразието от флора и фауна (холихокс, барбузанос, ягодови дървета, пералилос, фая, хедъри и т.н.), които обитават това място, е това, което му спечели още през 1983 г. титлата Световен биосферен резерват -което години по-късно ще бъде разширено до целия остров-.
По време на пътуването е препоръчително да спрете на Гледка Barranco de los Gomeros , където получавате най-добрите гледки за спомен.
Друго препоръчително посещение - носенето на добри трекинг обувки, да - е ** Caldera Taburiente **, обявено национален парк през 1984 г., който има множество пътеки и гледни точки за всички нива.
Калдера Табуриенте
С ГЛЕДКА КЪМ АТЛАНТИК
The Солниците на Фуенкалиенте (Ctra. la Costa el Faro, 5) е друго магическо място, което предлага прекрасни гледки към Атлантика; пълен с планини от сол, той се управлява от третото поколение на канарско семейство, което започва пътуването си през 1967 г. Според собственика му те имат до 590 тона годишно производство , и като общо правило всичко остава на острова.
„Вътре се изразходват 490 и не остава много място за износ, въпреки че – смее се той – германците отнасят тонове, които купуват в нашия магазин, в страната си.“ Най-любопитното е, че това е стопроцентова ръчна изработка, в която фундаментална роля играят количките на живота.
По същия начин, ако искате да прекарате цял ден на брега, трябва да го посетите нов плаж , дестинация на множество сърфисти и други местни жители всеки ден от годината. Само една подробност, която трябва да имате предвид: плажовете в района са с вулканичен произход.
Солниците на Фуенкалиенте
ВИЖ ЗВЕЗДИ
Ла Палма е каталогизиран от Звезден път като един от най-добрите в света, където можете да наблюдавате звездите без никакъв вид светлинно замърсяване. Такова е нивото, което в Момчета роке (2426 метра), най-високата точка на острова, е обсерватория, принадлежаща на Институт по астрофизика на Канарските острови .
Има множество инструменти, управлявани от различни държави, и това е това всеки уважаващ себе си астроном мечтае да може да стъпи в тази област . Друг момент в негова полза е, че има най-красивите и зрелищни залези на острова , а може би и целия Канарски архипелаг, въпреки че, ако някой страда от световъртеж или е склонен да получи световъртеж в колата, е по-добре да избягва изкачването: пълно е със завои и скали.
Ниското светлинно замърсяване насърчава звездното шоу
КАЧЕСТВЕНА ХРАНА
Въпреки че на пръв поглед Ла Палма не изглежда като добро място за наслада от гастрономията, това не е съвсем вярно. Техен прости, но вкусни рецепти карат всеки турист да си тръгне с пълен и благодарен стомах, особено ако следва тези координати и посети, от една страна, Къща Астериус (El Pósito, 1. Puentallada), идеален за наслада от добро месо с малко набръчкани картофи.
Разбира се, препоръчително е да оставите място и за десерта, за да опитате най-типичното за острова, биенмесабе . Друго интересно място е Солната градина , в средата на Салинас, чиито гледки го правят специален и уникален. Освен готвенето на домашна храна, забавлението е да направите малко дегустация на различните му соли , от най-простите до тези с нотка моджо или вино.
В близост до столицата е Къща Осмуда (Изкачване до Mirador de la Concepción, 2), очарователна колониална къща, където можете да добиете представа за кухнята на острова, с вкусни ястия от месо, риба и сто процента сирене Palma. Внимание към октопода с картофи! И накрая, в този списък има място за Морага ъгъл (San Antonio, 4, Los Llanos), който се отличава с това, че разполага с печка, която смесва сезонни и местни продукти в рецепти със съвременна нотка.
Ъгълът Морага
ЗАДЪЛЖИТЕЛНА СПИРКА ЗА ДА ОПОЗНАЕТЕ ПО-ДОБРЕ БАНАНА НА КАНАРСКИТЕ ОСТРОВИ
Бананът е може би един от ценните активи на острова : неговият субтропичен климат благоприятства появата на този вкусен и ценен плод и нека не забравяме, че Канарските острови са единствените с ЗГУ печат (Защитено географско указание) .
Поради тази причина никой не може да си тръгне, без да посети плантация, като тази в Gabaceras , най-премиум линията на компанията ** Europlátano **.
Мениджърите ни казват, че това са екологични насаждения, в които земята и водата са основни точки за високото качество на продукта. “ Събирането се извършва ръчно , а след прибиране на реколтата пристига опаковката, процес, извършван преди всичко от жени с набито око, за да разграничат кое е добро и кое дефектно”, обясняват те. Интересен факт е, че всяко растение „изпива“ по 30 литра вода на ден, поради което правилното напояване е жизненоважно.
Въпреки че не е част от ежедневните ни рецепти, с банана можете да готвите страхотни вкусотии . Даваме ви няколко примера за любопитни рецепти, които никога не бихте помислили, че можете да приготвите, като майонеза, агнешки кюфтета с бананов сос и кисело мляко, паста от бананово песто или бананов хляб.
Плантация Gabaceras
СПИ С ИЗКУСТВО
Заведение, което съчетава спокойствие, растителност, добър вкус и изкуство е Хотел Hacienda de Abajo (Miguel de Unamuno, 11, Villa y Puerto de Tazacorte), уникално пространство с невероятна индивидуалност. неговия собственик, Енрике Луис Лароке , признава, че има слабост към антиките , които споделя с гостите във всяко кътче на хотела. Има повече от 3000 разпределени по стаи и общи части; автентичен музей в Ла Палма.
Друга негова силна страна е вътрешната градина, в която се влюбвате от пръв поглед стотици цветя и дървета, които го правят уникален . Има местни видове и други, внесени от Мексико, Перу, Нова Зеландия или Южна Африка. Скрит сред растителността, има изненадващ параклис, пълен с изкуство и плувен басейн, който ви кани да вземете релаксираща вана. Важно: не си тръгвайте, без да опитате ресторанта им Мястото , в който на Главен готвач Хосе Гомес пригответе някои вкусни рецепти, базирани на местни продукти.
Хотел за бягство в Испания: хотел Hacienda de Abajo, Ла Палма
РАЗХОДКА ИЗ СТОЛИЦАТА САНТА КРУЗ ДЕ ЛА ПАЛМА
Столицата също има много чар и успява да ви телепортира в карибски град, по улиците си пълен с цветни къщи от 16-ти до 17-ти век с големи балкони и вулканична скала.
Какво да правя там? Например, посетете катедралата; снимка на кметството, предвождано от императорския герб на Карлос V и медальона на Фелипе II; влезте в аптеката на моста, за да изпитате връщане към миналото или да се насладите на литературните бижута на ** Librería Trasera **, най-традиционната в града.
Не можете да пропуснете и посещение на централния пазар, за да купите типични продукти на острова, като ** митичния mojo picón **, сирената на Отглеждайте пещерите , картофи, пристрастяване банани Кенеди с пикантен щрих или, вече сложен, да вземете a обикновено мохито в публикацията Трапиче , направен точно там с местни лимони.
Цветните къщи на Санта Круз де Ла Палма