Закусвайте по всяко време. да
След успеха на своите девет магазина в цяла Аржентина, обожаван бар кацна в Мадрид и го направи директно един от най-популярните квартали в света (Не само ние го казваме, казват го дори в Лондон), в Embajadores, в района Lavapiés, на две крачки от Tirso de Molina, Rastro... Горещият център на Мадрид днес.
Предложение? Закуска по всяко време, кухня без прекъсване и пространство, в което да прекарвате времето си във вътрешния си салон или на полузакритата му тераса.
Домашна комфортна храна.
„Adorado възниква като сбъдване на мечта, която имах, и моята страст да приемам и забавлявам семейството и приятелите си у дома“, ни казва един от съдружниците-основатели, Пол Барберис. „Винаги съм обичал да готвя, да представям храната по различен начин, да приготвям красива и цветна маса и да карам гостите си да се чувстват като у дома си.“
От там се роди, обяснява той, топлината на помещенията, въпреки градския и индустриален естетически стил, което кани както да прекарате известно време с приятели, така и да работите, докато пиете кафе, сок или яйца Бенедикт.
Барберис имаше друга страст, споделяна с мнозина: закуската е любимото му ястие. Защо не може да се вземе "без времеви ограничения"? Това е основният актив на Adorado Bar: „Менюто няма ограничения за дни или часове и можете да се насладите на брънч например в понеделник следобед.“
Бенедиктинските им яйца са задължителни.
По този начин менюто за закуска е най-обширното и включва опция за пълен обяд, с бъркани яйца от свободни кокошки, гравлакс сьомга, кисело мляко с мюсли и тост със сладко, приготвено точно там (или дулсе де лече, разбира се, което не можеше да бъде пропуснато поради аржентинския му произход). Има и класиката Английска закуска с колбаси и вече много популярните, яйца Бенедикт или тост с авокадо.
Без да забравя сладки закуски, звезди също от оригиналния бар Adorado: палачинки, канелени рулца (кифлички с канела), царевично нишесте алфахорес, френски тостове със сметана, дулсе де лече или нутела. И подходящо само за големи любители на сладкото: chocotorta, „шоколадови бисквити с крема сирене и дулсе де лече“.
Салати, бургери, емпанади...
„Менюто е почти същото [както в Аржентина]“, казва той. „Добавихме само някои неща от живота на Мадрид, като закуската на препечен хляб със зехтин и домат или препечен хляб със шунка Serrano”.
ЗАЩО ОТИВАТЕ
Защото е перфектната витрина да седнете да разгледате квартала с кафе в ръка или една от прочутите му натурални лимонади. Защото кой не обича закуска дори по време на закуска.
ДОПЪЛНИТЕЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
И тъй като ние не живеем само на сладки закуски и яйца, Менюто на Adorado Bar със сандвичи и закуски също е богато и е на разположение през целия ден. От такос до аржентински емпанада, минавайки през проволета, домашно приготвен сандвич с пастърма, миланезе, вегетариански, хамбургер и интересен списък от салати. Всичко домашно, дори бял хляб и многозърнена закваска.
Английска закуска, моля!
адрес: Calle del Meson de Paredes, 22, Мадрид Вижте картата
Телефон: 911 25 79 35
График: От 9:00 до 21:00ч. Всеки ден от седмицата