Arcade Food Theatre в Лондон.
Какво е Arcade Food Theatre ? Можем да започнем с това надхвърля концепцията, преследвана от много пазари да предлагаме, освен местни и пресни продукти за продажба, малки ресторантчета, където можете да опитате домашна кухня.
Arcade е за начало обект на проектиране . Архитектурното студио Маколи Синклер работи в тясно сътрудничество с Arcade, за да създаде съвременна сграда в рамките на модернизма от средата на века Централна точка , която за тези, които не го знаят, е емблематична 33-етажна кула в Нова Оксфорд Стрийт.
Дизайнът позволява филтриране на много естествена светлина и гледките към West End, Holborn и новосъздадения площад St. Giles Square.
В допълнение, това е пространство за изкуство с диамантени видео панели, които ни позволяват да видим произведения на различни художници. И има още, защото всеки четвъртък, петък и събота следобед музика на живо от различни диджеи прави този международен пазар още по-интересен.
Много повече от гастрономически пазар.
Но, Какво ще ни предложи Arcade Food Theatre? Пазарът е отворен през целия ден и предлага разнообразна колекция от иновативни лондонски ресторанти. в пространство от повече от 3000 м2 срещнахме се с осем отделни кухни на приземния етаж, кафене и пекарна, концептуализирани три бара, открита тераса Y Лофтът , инкубаторен център, представящ някои от най-вълнуващите нововъзникващи кулинарни концепции в града.
Трите аркадни бара ще покаже богато меню от коктейли по поръчка , крафт бира и вино, изключително разработени от някои от най-търсените миксолози в Лондон.
Освен пазара, се стреми да бъде платформа, където чрез готвене, изкуство и музика стават известни нововъзникващите таланти на града; и по този начин насърчава ресторантите да изпробват нови идеи и синергии. Ако вече мислите да отидете, това са гастрономическите предложения, които ще намерите.
Едно от ястията, които можете да опитате в Arcade.
Попам : Това е местна институция, родена в сърцето на Ислингтън. Pophams предефинира традиционната концепция за пекарна и кафене занаятчийски торти направени с аромати от цял свят.
TŌU от TĀ TĀ Eatery : е роден от култов изскачащ прозорец, наречен TĀTĀ Eatery . В тази нова версия ще знаете и ще опитате кацу сандо , типичен японски сандвич със свинско месо.
малко овчарче : най-новият проект от групата Harts, която стартира ново меню с автентична мексиканска храна в Arcade.
Оклава: кухня, базирана на културата на кипърските турци на готвача Селин Киазим, един от създателите на ресторанта оклава в Шордич. През 2017 г. тя беше един от победителите в телевизионния сериал Страхотно британско меню на BBC Two.
Работилница за плоско желязо - Зад този малък бар, специализиран в местно говеждо месо, се намират лондонските ресторанти Flat Iron.
Касита до Франго : От създателите на Каса до Франго , това заведение ще се фокусира върху пири пири пиле, типичен за Лисабон, но направен върху дървени въглища в Лондон.
Chotto от Chotto Matte : управляван от реномирания ресторант Кърт Здесар , предлага меню от кухня Nikkei, но с перуански нотки.
Магазини Лина : Реномираната италианска институция, родена в Лондон преди 75 години, ще предлага прясна ръчно приготвена паста, колбаси и антипасти.