Ода за галисийското грозде
Виненият туризъм набира популярност от година на година и няма нищо подобно познават виното от неговия произход , разговаряйте с тези, които го произвеждат, посетете местата, където расте гроздето и научете за климата, който му придава характер.
Но не винаги е възможно. Или дори да е така, пътуването може да продължи до други градове и други региони.
Ако посетите Галисия наречен от неговия винен туризъм или, каквато и да е причината, искате да проучите някои от неговите страхотни вина (и много други), които предлагаме маршрут през някои от винарските изби и специализирани помещения които ще намерите в градовете от север на юг.
Планирате дегустация с приятели?
** Винен бар Malauva (Виго) **
стратегически разположен между Каско Вело и яхтеното пристанище , Malauva предлага проста и вкусна кухня, идеална за придружаване винена листа, избрана с индивидуалност от Хосе (Josiño, за редовните), който преди да се осмели с това място е работил като сомелиер на места като Casa Solla, Maruja Limón или Mugaritz.
** Винарска изба Bagos (Понтеведра) **
Въпреки че е на една от главните улици на града, лесно може да остане незабелязано срещат се в мазето.
И би било жалко, защото неговото предложение не е кухня, придружена от селекция от вина, а едно от страхотните предложения на вино от Галисия придружен, да, от кухня, която отговаря на задачата.
** Механа A Curva (Портоново, Понтеведра)**
В зоната Портоново (Санхенхо) има живот отвъд лятото. И Taberna A Curva е един от големите му представители.
Да по време на най-туристическите месеци е винаги пренаселено , през зимата има много любители на виното, които идват от всяко кътче на Галисия за разгледайте постоянно нарастваща селекция от вина и в който винаги има изненади от всяка точка на света.
** Рибейра де Фефинанес (Камбадос** , ** Понтеведра )**
Отчасти е а ресторант лесно, част бар и част магазин за вино. Интересното тук е, че можете да разглеждате сред стотици открити бутилки, насърчете се с чаша от богатото му предложение, изберете бутилка и купуваме каквото искаме да го отнеме на много конкурентни цени.
Въпреки че имат вина от цял свят, силната им страна е в Риас Байшас . Не напразно сме вътре Камбадос, сърцето на винарската подрайон Salnés.
**Sybaris 2.0 (Оренсе)**
В края на красивия исторически център на града, Sybaris 2.0. Той си е спечелил заслужена слава комбинация от магазин за вино и ресторант.
Винаги оживен, трудно се намира маса, дори през делничните дни, до голяма степен поради Кухнята на Луис Романи и грандиозната гама от вина, сред които тези от провинцията ** (четири от петте D.O. на Галисия имат територия на земята на Оренсе) ** имат специална роля.
Искаш ли пример? Ами има повече от 100 референции на вина O Ribeiro какво имат в магазина. Разгледайте ги и ги помолете да донесат желаната от вас бутилка на масата.
** Комовино (Сантяго де Компостела)**
Компостела Мануел Нощ се върна в града преди година, след като готви **почти десетилетие в Ибиса**.
Тук той отново се срещна с Мигел Отеро и заедно решават да отворят Комовино, място в сърцето на монументалния град, който съчетава страхотна винена листа , към които постоянно се добавят препратки, с кухня, предназначена да му се наслаждавате с тях.
ястия като омлет от раци, конфи картофи в мас и водорасли или миди със сок от сухожилия Те са добро извинение да се увлечете от предложенията на Мигел.
** Altamira Coffee (Сантяго де Компостела) **
Вече утвърдено като класика в града, особено обичано от любителите на виното, Café de Altamira остава вярно на своето предложение за леко обновена галисийска кухня и към винаги интересно винено предложение.
Внимание към вашето шисти вина от шери на чаша. Няма много такива на север.
Пийнете в Mesón do Campo
** O'Secreto Tavern (A Coruña)**
Класика, която не може да бъде пропусната при обиколка на винените барове на града. Повече от 70 години история като таверна и 22 с Pepe Vázquez и Xurxo Ribas начело превръщат тази механа в почти задължителна спирка в града. Техен повече от 400 препратки те правят останалото.
** Mesón do Campo (Vilalba, Lugo) **
Великата класика на регион A Terra Chá, в центъра на провинция Луго , набираше скорост само преди три години, когато Елизабет и Маноло те бяха отпред.
Днес пространството съчетава удобен ресторант на горния етаж бар с неформално меню и изба с повече от 500 препратки Освен че е седалище на дегустационен клуб чрез които те често организират изключителни сесии.
** Виниси (Луго) **
Vinissi е дистрибутор на вина, но в допълнение към това централното му местоположение го прави място за срещи на любители на виното от Луго и околностите.
Магазин, място за дегустации и професионални съвети Това са част от услугите му, но мястото разполага и с няколко малки маси, където можете да разгледате офертата му.