American Bar, най-добрият бар за 2017 г
„Всеки има свещено място, убежище, където сърцето му е най-чисто, умът му най-чист, където се чувства най-близо до Бог, или любовта, или истината, или каквото и да почита. За добро или лошо, моето свято място беше барът на Стив."
Това е един от пробните камъни на шепата славни страници, с които започва Лентата на големите надежди , първият роман на Пулицър J.R. Moehringer. Едно признание: моята съществена книга за тази година, която умира, и може би най-добрата от последните пет.
Moehringer говори за (и в) бар от изгубени и крехки мъже че, подобно на Сабина, те никога не се отвращават от „последното питие или следващия бар“; но всъщност е много повече от това ода за оцеляването и целостта в (този) свят, който не разбираме , което ни е все по-чуждо с всеки изминал ден — единственото нещо, което ни остава, е онази щипка познатост и принадлежност, която толкова често се случва в бара: „Като любовните истории, баровете зависят от деликатна смесица от съвпадение във времето, химия, осветление , късмет и – може би най-важното – щедрост. От първия момент Стив заяви, че в Дикенс никой няма да се чувства изоставен."
Фактотум
Бар като сантиментална обстановка, като родина и като убежище ; държава, където знамена не са необходими (всеки бар във всяка част на света е посолство на тази нация чийто единствен език е диалогът и няколко питиета ), защото единственият флаг е топлината.
Това е, което награди всяка година и само за три години, ** 50-те най-добри бара в света ** в селекция, която, и ние не разбираме това, не включва нито един национален бар сред първите 50 (те се изплъзват ** Salmón Guru ** в Мадрид и рай до Сухо мартини в Барселона, от 50 до 100), наистина ли няма място за ** Angelita , Del Diego , Residence или Solange ** ?
Накратко, най-добрият бар на годината е вече легендарният ** Американски бар в хотел Savoy, с Ада Коулман, Хари Крадок и Питър Дорели като бармани **, които носят аромата на толкова много кадри от втория сезон на Луди хора . Радваме се.
Радваме се, че един бар продължава да бъде (донякъде) центърът на света, бар, който ни помага никога да не забравяме огнеупорната истина на Хуан Талон ( „Докато има решетки“ , Chalk Circle) : „Град, който губи способността да свиква среща около бар, е мъртъв град. Няма значение дали все още има жители. Като хора, това е труп.”
** [Списък от 10 до 1: най-добрите барове за 2017 г.]**