Да, това е маслинова горичка и овощна градина насред Мадрид.
В сянката на тези маслинови дървета Наполеон седна Вероятно, за да оплаква как е загубил, без да върне войната за независимост. век по-късно, Хосе Кастилехо, юрист, педагог, последовател на Institución Libre de Enseñanza, един от онези мъже, които вярваха в напредъка на тази страна чрез култура и знания Той купи същите тези маслинови дървета, бягайки от шума на Мадрид, но без да отиде много далеч.
Тогава тези маслинови дървета са принадлежали на град Чамартин де ла Роса, днес те остават като средиземноморски оазис в средата на квартал Chamartín, близо до Plaza de la Castilla, рай, в който за миг дишаш приказки, а не пушиш.
Иберийска шунка, хранена с жълъди, нарязана с нож в Olivar de Castillejo
Това е Маслинова горичка на Кастилехо, градина с повече от сто стогодишни маслинови дървета (заслужава си съкращенията) това това лято отново се отваря за обществеността с много атрактивна културна и гастрономическа оферта.
Притежаван от ** Фондация Кастилехо **, наследници на официалния си собственик, създаден точно, за да запази това уникално място в Мадрид, това е едно от онези места, от които трябва да се възползвате, за да опознаете, когато зелените му врати се отворят. Под маслиновите дървета, сред скалните рози, метли, розмарин и люляк, шумът на колите не се чува и едва се виждат високите сгради на близкия Пасео де ла Кастелана. Ето защо, Това е идеалното място за летен нощен план. Една от онези, които изглеждат като сън.
Ще си помислите, че вече не сте в града...
Той ще бъде отворен от 14 юни до 14 септември; всеки следобед първо ще предлага концерти с класическа музика на сцената на Estrella Damm и след това вечеря.
Концертите (и някои вечери, пиеси) започват в 20:00 ч. и когато приключат (почти винаги с резервация) можете да отидете до края на Оливар, където някои дървени маси под старата пергола и маслинови дървета са превърнати в Malquerida, ресторант, който отваря само през нощта, предназначен за леки и летни вечери.
Тоест пресни ястия, за споделяне, кратка разходка из интернационална и модерна кухня. Започвайки от бурата с биволско карпачо от пъпеш, иберийска шунка с жълъди, нарязана с нож, колбаси и дъска със сирена... и завършва с _sweet&ch_ili пиле milanesitas, cochinita pibil tacos с гуакаманго или стек тартар с пармезан и сладолед от горчица.
Наполеон може да се е подпрял на това маслиново дърво.
ЗАЩО ОТИВАТЕ
Защото, ако не сте знаели, че това място съществува в Мадрид, трябва да го откриете. И ако знаеше, ще искаш да се върнеш.
ДОПЪЛНИТЕЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Градината има още един кът, също на открито, но по-интимен поради растителността, която го заобикаля и която е превърната в Voll Damm пространство, достъпно за частни събития до 100 човека.
Леки и международни ястия.
След концертите започват вечерите.
*Статията е публикувана на 24 юли 2018 г. и е актуализирана на 21 май 2019 г.
адрес: C/ Menéndez Pidal, 3B Вижте картата
Телефон: 663 95 90 50
График: Концерти от 20 до 21:30ч. Вечери от 21:30 до полунощ. Затворени неделя и понеделник.
Допълнителна информация за графика: [email protected]
Половин цена: 25 € / Концерти 10 €