Карибски рай на остров Калала
Кони и Андрю Час, двойка на трийсет и няколко, искат да знаят **къде в Никарагуа** би било добра идея да се установят в (не толкова) хипотетичния случай, с който са мислили да се преместят неговото малко органично бистро, The Fammeri, от долината на Хъдсън в северната част на щата Ню Йорк.
Те носят пет дни пътуване из страната, достатъчно, за да е ясно, че биха искали да живеят тук. Би се Граната най-добрият избор? някои плажен град от околностите на Сан Хуан дел Сур? Или може би лъв? Въпросът е хвърлен Иван Късиг, собственик на **Хотел Трайбъл.**
Tribal Hotel Pool
Той вече го направи преди няколко години, когато остави живота си като референт на нощта в Манхатън от началото на 21 век, за да събере, заедно с партньора си Жан-Марк Хумар -все още собственик на известния Indochine-, the Племенен хотел Гранада.
В разговора, който се провежда в а топла късна януарска нощ в колониалния двор на Tribal, между буйна тропическа растителност и произведения на изкуството от половината свят, ние също участваме Мат Дикинсън, псевдоним Дики, много младият канадски съсобственик на ** Maderas Village **, екохижа със селски колиби и звукозаписно студио в един от главните Тихоокеански сърф анклави, фотографката Ana Nance и аз.
Дики, който мисли да копира концепцията в друго място за сърф в света, може би в покрайнините на Лисабон, може би в Испания, е дошъл в Гранада, за да вземете музикантите и продуцентите от Бруклин и Калифорния, които ще участват в един от уикендите на съвместно създаване организирана от ложата като артистична резиденция.
Започнахме пътуване, което ни доведе до проучете защо Никарагуа Това е модната дестинация на Латинска Америка. Гласовете и смехът се усилват, докато бутилките вино отстъпват място на ром. Не беше ли необходимо консумират местни продукти?
Тази сцена обобщава добре момента, който преживява Никарагуа. Предприемачите, пионерите, биячите от големия град, търсачите от по-рядко пътуваните пътища, списанието за пътуване нетърпеливи за истински дестинации.
Камбанария на църквата Merced
И това е, че светът е много голям, но в действителност не е толкова обичайно да се намират такива места гарантират добро време през цялата година, със стабилна икономика, която позволява плащане с (няколко) долара и които предлагат a такава балансирана комбинация между плаж и планина, приключения и почивка, прекъсване на връзката и Wi-Fi и, най-важното, сигурност.
Но, Безопасна ли е Никарагуа? Много. Никарагуа може да бъде бедна страна – 8 000 кордоба, около 210 евро, е основната заплата – и че техните десетилетия диктатура и гражданската война все още ни изглежда скорошна – тя приключи преди 25 години –, но със сигурност е така, и то доста: третият на континента, само след Канада и Чили. Изненадва ли ви? Ами продължавайте да четете.
С размер подобен на този на Англия и едва шест милиона жители, Никарагуа има най-голямата първична гора на север от Амазонка и 7% от световното естествено биоразнообразие, две колониални градове страхотно запазена, вулканична верига, шест от тях активни, някои от които дори може да се надникне, две големи плавателни езера, какаови плантации и кафе, най-добрият ром в света и почти хиляда километра плажове, разделени между два океана.
Вулканите на остров Ometepe, гледани от Jícaro Island Lodge
два свята, на Тихия океан и Карибите, в една единствена държава. Въпреки всичко това туризмът е нещо сравнително ново. До преди няколко години три, най-много пет, докато този ъгъл на Централна Америка пристигнаха само обичайните: пътуващи на дълги разстояния, С свободно време и ограничен бюджет, доброволци от НПО, сърфисти – вълните на Попойо се открояват като едни от най-предизвикателните в света – и някои други безстрашен милиардер който знаеше за съществуването на ** Yemaya **, райският курорт на карибския остров Малък царевичен остров.
Сега обаче започва откриването на нови бутикови хотели, като напр Tribal, Woods Village или Meson Nadi, и изключително луксозни курорти като ** Mukul , Nekupe , Aqua Wellness или Rancho Santana , ** привлича други типове пътници до девствените си плажове и неговите весели колониални градове.
Освен това със Сейнт Бартс извън играта след урагана Ирма, все повече и повече богатите и известните, като Скарлет Йохансон, които прекараха новогодишната нощ в Мукул, които избраха брега на „Ника“, за да почернят Зимна ваканция. За тях той отвори врати миналото лято Остров Калала на малък частен остров в Карибите.
рекламиран като най-скъпият курорт в Централна Америка и член на Малки луксозни хотели по света, Калала е това, което човек си представя, когато си помисли идеалният тропически остров: четири каюти с хамаци, висящи между палмите и меню, изготвено от a наследник готвач от рецептите Бъкингамския дворец.
Отражения в каютите на остров Калала
Но привилегия за спане в Калала Това означава да имаш желание плавам час и половина в панга. Когато вятърът духа непокорен, пристигането с хеликоптер не е опция. Според Световна организация по туризъм, Никарагуа е осмата страна по растеж на туризма в света. Миналата година получи 1,7 милиона туристи, 18.8% повече от предходната година.
И още, които ще пристигнат сега Iberia отваря директен маршрут от Мадрид през октомври и че международното летище на обаждането Изумрудено крайбрежие, в Тихия океан вече е в действие.
Препоръката „елате, преди да е станало твърде късно“, преди страната губи своята невинност, преди да спре да е толкова евтино, се повтаря като мантра от уста на уста между пътешественици и туристически уебсайтове.
Иван Къси се смее на бързането, той се е научил да живее с различно темпо тук преди много време: „Вярно е, че къщите поскъпват но: колко наистина добри ресторанти мислите, че има в Гранада?
The Експресионистично кафене, настанен в имение, където вечеряте на свещи, е създаването на Андрес Лазар, образован готвач в различни кухни със звезди Мишлен от Лондон и Ню Йорк. Оригиналните предложения (кокосово севиче, буза от Бургиньон...) и представянето са до най-добрите маси от Мексико Сити или Мадрид.
Еспресо салата
Със златните светлини на залеза, жените изваждат люлеещите се столове на вратата на къщите им, е момент на "пристанището", докато песента на занатите и виковете на децата, играещи между сергии за сладолед и драскотини, поглъщат главният площад на Гранада.
Тъй като туризмът все още е в начален стадий, този град на цветни калдъръмени улици Това е неофициалната столица на страната. Още от първите часове на деня слънцето е толкова нахално, че се налага защита на очите (и кожата). Но фасадите на Гранада не винаги са били цветни.
В 80-те, градът беше всички боядисани в бяло и блясъкът беше такъв, че заслепяваше самолетите. Това е само теория. Има още. Друг, по-малко правдоподобен, гарантира, че цветовете са добавени към фасадите, след като вестниците публикуват, че е било видяно полярно сияние в небето на Манагуа.
В Никарагуа, Има много любопитни теории и уникални истории. Казват, че ако една жена е бременна, тя не може да отиде на погребение, защото студът на мъртвеца би навредил на плода; че ако ви ужили скорпион, детето ви ще оглушее; че ако гладиш и в същото време отвориш хладилника ти дава въздух; че змиите са отровни само в определено време...
Голямата къща
Преглеждам всички необичайни идеи, които Анхелес и Фернандо, испанските собственици на Ресторант и магазин Ke De Ke, вдъхновен от Африка, докато се наслаждавам как бризът гали завесите на забавен каданс Голямата къща. Създава усещането, че във всеки един момент главните герои на роман на Гарсия Маркес.
Собственост на Патрисия Кастеланос, колумбийски фотограф, колекционер на произведения на изкуството, обувки, стари играчки и панамени шапки (съжалявам, toquilla сламени шапки), това е най-класното жилище, в което сме били. У дома отдава се цяла, включена услуга, когато Патриша не е там. Но в La Casona те не спират напуснете конкурентите. До Гренада също.
И това е, че все повече и повече пътници предпочитат спокойствието на неподвижното място малко известен лъв срещу успеха на Гранада. разположен между плажа и вулкана Cerro Negro – спускането по склоновете му на борда на един вид шейна е много популярно занимание – Леон е град на интелектуалци и поети, родното място на Рубен Дарио и на идеолозите на Сандинистка революция.
В Леон също има хотелски новини: наскоро отворен Перлата в красиво имение от 1858 г.; и семейството Марин Саравия, собственик на историческия кафе El Sesteo, социален и гастрономически център и компас, от който се ръководят посоките в града, последни детайли в място за настаняване, пълно с история, което цели да стане справка с разрешение на ** хотел-музей Ел Конвенто .**
Арт център на Фондация Ортис Гардиън
Марсело Марин Саравия, израснал в Канада, говори с еднаква лекота, на английски или испански, на типични сладкиши от техния край че на произведенията, изложени в залите на Фондация Ортис Гурдиан, един от най-важните центрове за съвременно изкуство в Латинска Америка.
В Никарагуа, сравнения с Коста Рика и Мексико те са неизбежни. „Като Коста Рика преди 20 години, но с повече вкус“, казват някои; „следващият Тулум“, казват други. И въпреки че липсва предколумбови руини и инфраструктурите и услугите на техните съседи, го компенсират с големи дози съчувствие и захар, поезия и магически реализъм. И с екологично съзнание, което тече органично и естествено.
Именно тази липса на установени протоколи му придава различната стойност и истински вкус на страната, което изисква от пътуващия да се отърве от стреса и изискванията.
„Имаме примера много близо, за да научим какво е направено добре и да го направим още по-добре“, казва той Андрей Гомес, директор на Morgan's Rock. Андрей е костариканец, като много от мениджърите на хотели в Никарагуа.
Дъски на плажа на Morgan's Rock
В продължение на четири години той отговаря за визионерската концепция за това пионерски екокурорт – „комфорт, превърнат в природа” – в който две хиляди хектара природен резерват частни с красива непокътнат плаж във формата на полумесец. Те го гледат от склоновете на листен хълм, 18-те кабини. При изграждането му не е използван цимент, а само дялан камък и сертифицирано дърво.
Те също нямат климатик, но "въздушна люспа", нещо като балдахин, който обгръща леглата с тих бриз. Скалата на Морган дължи името си на географската точка където в края на s. XVIII, прогнозира сенатор Джон Тейлър Морган алтернативен канал на Панамския канал който никога не е бил построен. Архитектът на Morgan's Rock е всепризнатият Матю Фокнър, същият Хижа на остров Джикаро.
Намира се в един от 350 островчета от езерото Никарагуа, на няколко минути от Гранада, тук намесата в природата почти не съществува. построен с дървен материал, спасен от урагана Феликс (1988), без боя и лак, работи със слънчеви панели, барът е насочен към местния продукт ром, а в магазина продават кошници от кооперативи на жени от коренното население, платове от единствения ръчен стан в страната, керамика, изработена по предколумбови техники...
Техните кабини сред растителността са идеално място да се пенсионирате, за да напишете книга – Сигурен съм, че ще бъде бестселър! – и да се увлечете от дни без часовник, приближавайки се до птиците в кану и скачайки с главата напред в езерото, с вездесъщия вулкан момбачо като фон.
От дърветата на Tree Casa, едно от най-известните кафенета в Гранада
„Пътуващите пристигат с желанието да помогнат, да оставете следа и създайте връзки, и тази страна ви дава възможност да създадете свои собствени мечти и живейте по истински начин. Това означава много, когато идваш задушени от големите метрополии”, казва Клаудия Силва, хотелски консултант. Силва, който участва в откриването на ** Mukul **, първият луксозен продукт в страната, е настоящият съветник на новия Къща на дърво.
Около голямо дърво ceiba, в чиито клони виси a панорамна площадка, в това луксозно жилище се помещава първото висококачествен доброволчески център "да приветстваме артисти и хора с визия, които подкрепят устойчиви програми на общността."
Вашият мениджър, Алън Кордено, знае, че Никарагуа се влюбва. „Наистина не знаем защо, но се надяваме, че никога няма да разберем.“ Предполагаме, че, както и в живота като двойка, те са малките неща, онези недостатъци, които обикновено ви дразнят, че по-късно ти липсва когато ги няма.
_*Тази статия и приложената галерия са публикувани в номер 117 на списание Condé Nast Traveler (май). Абонирайте се за печатното издание (11 печатни издания и дигитална версия за €24,75, като се обадите на 902 53 55 57 или от нашия уебсайт ) и се насладете на безплатен достъп до цифровата версия на Condé Nast Traveler за iPad. Майският брой на Condé Nast Traveller е достъпен на неговата цифрова версия, за да му се насладите на любимото си устройство. _
Залез на остров Калала