„Някой бавно казва: „Лисабон, нали знаеш…“. Знам". Така започва едно от най-красивите стихотворения, писани някога за столицата на Луза. Неговият актьор, Йожен де Андраде , не е роден в Лисабон, но като толкова много други се влюбва в него веднага щом стъпи на калдъръма му.
„Тя е босо и леко момиче, внезапен и ясен вятър в косите й, едни фини бръчици дебнат очите му...”, продължава поетът.
Невъзможно е да го посетите за един уикенд – нито за цял живот –, но е така живей го, дишай го и го обожавай, както обожаваш неща, за които не знаеш дали ще продължат вечно: със страст и плам, наслаждавайки се на всяка секунда, без да мисли какво ще последва.
“...откритата самота/ на устните и на пръстите/ слизам по стъпала/ и стъпала/ и стъпала/ към реката./ Знам./ А ти, знаеше ли?
48 часа могат да изминат дълъг път и не говорим точно за количество, а за качество: спете в лисабонско имение от 18-ти век, изгубете се в Алфама, споделяйте морски дарове и вино на воля и да плавате със залеза като фон, наред с много други неща.
Единственото нещо, което трябва да поставите? Компанията (и любовта, много любовта).
Calçada de São Francisco
КЪДЕ ДА ОСТАНА
Романтичното бягство заслужава подходящо романтично настаняване. И ни е повече от ясно: Алма Луса / Байша Чиадо това е идеалното място. На първо място, защото не прилича на хотел, а по-скоро на уютно имение, разположено между река Тежу и центъра на града.
Alma Lusa се намира на 25 минути от летището сгушен в ъгъла на ъглите на тихия Praça do Município – без шум и трафик – същата, която заема неокласическата сграда на Кметството.
Сградата, която датира предимно от 18 век, в своето време тя е служила като оръжейна на града и днес разполага с 28 стаи – 12 от тях апартаменти – където луксът съжителства с миналото, обгръщайки ни в аура на елегантен упадък.
всичко тук е оркестриран да изпълни сладка ода на португалския , започвайки с името: Alma Lusa Hotels е основана от хотелиера Мигел Симоеш де Алмейда.
Отседнете в сграда от 18-ти век, скрита на ъгъла на Praça do Município
От старите камини до плочките, през богатия текстил и оригиналните подови плочки: интериорният дизайнер Giano Gonçalves успя обединяване на винтидж и модерното в успокояваща палитра от земни тонове, сиви, кафяви и дървесни.
Сапуни Portus Cale, козметика Castelbel, кърпи Lima Mayer и спално бельо и матраци Colmol: Всяко кътче на този бутиков хотел носи несъмнения отпечатък на португалската страна, който е примесен с марокански и африкански детайли и великолепните тапети на британския художник Андрю Мартин.
Съвременността идва от ръката на хидромасажен душ от Sanindusalas, кафе машини Delta, изискано меню от възглавници и чаршафи от 100% перкал памук , в допълнение към Wi-Fi, телевизия и радиостанции REVO SuperSignal.
Извън спалнята, португалската и селска мечта продължава с голи стени и тавани, камък, изветряло дърво и открити железни греди.
Старото и модерното в перфектна хармония
ПЕТЪК
18:00 ч. Нищо по-хубаво от това да започнем нашето пътуване губейки се по улиците на Лисабон на безцелна разходка и се наслаждавате на неговата архитектура и атмосфера.
Влизаме в града и се качваме по някоя от улиците, които водят до сърцето на Baixa-Chiado – Crucifixo, Áurea, Almada, Spateiros...–. Неволно се блъскаме в асансьора на Санта Хуста и се възползваме от възможността да разгледаме манастира Кармо , стар готически храм, разрушен след земетресението от 1755 г., в който сега се помещава археологически музей.
След като си вземем сладолед – или малко кестени в зависимост от времето на годината – продължаваме курса си, като се разхождаме по Garret Street, където се намира **известната книжарница Bertrand**.
След като се отби и на емблематичната ** A Vida Portuguesa ** – и си тръгна с нещо, очевидно – накрая слушахме саксофон на очарователния площад на Largo do Chiado , ограден от църквите Nuestra Señora de Loreto и Nuestra Señora de la Encarnación.
„Тя е босо и леко момиче, внезапен и ясен вятър в косите...“
Оттам отиваме до номер 18 на Rúa Nova da Trindade: Днес вечеряме в Páteo de José Avillez.
21:00 ч. Що се отнася до гастрономията, Lisboa и Avillez са две неразделни и неоспорими думи. Хосе Авилес спечели първата си звезда Мишлен в историческия ресторант Tavares и две години по-късно реши да отвори свои собствени пространства, разположени в Лисабон и Порто.
И да, говорим в множествено число, т.к португалският готвач не спира да разширява империята си от откриването на Cantinho do Avillez в Chiado.
По-късно се появиха Belcanto, Pizzaria Lisboa, Café Lisboa... и в даден момент той реши, че е време да създаде свой собствен гастрономически квартал, така се роди ** Barrio do Avillez **, специално гастрономическо пространство, което съчетава няколко концепции за ресторанти : магазин за хранителни стоки (Mercearia), типична португалска таверна, Beco (гурме кабаре) и нашата дестинация: Páteo.
В този сладък двор, където не липсват детайли, рибата и черупчестите са царете, така че не мислим много и поръчваме един от техните специалитети: скариди на скара със сос от махалата. От друг свят.
В раздела за начинаещи те предлагат атрактивни опции за споделяне: скариди с флер дьо сел, тигрова скарида на скара, чеснови скариди с чили... Не пропускайте обширния списък с сирена – от Serra da Estrela, от Azeitão, от остров São Jorge, от остров São Miguel, от Évora–.
За десерт? Класика от готвача Авилес, Avellana3: лешников сладолед, лешникова пяна, прясно настърган лешник и флер де сел. Потопете лъжицата в чашата и се насладете на всички текстури едновременно.
Флиртуващият Patéo do Avillez
СЪБОТА
9:00 сутринта Слънчевите лъчи влизат плахо през завесите на нашата стая с гледка към Praça do Municipio. когато гледаме навън, миризмата на селитра се смесва с тази на кафето на най-ранните гости, които закусват на терасата на ресторанта.
След като даде добра сметка за закуска, където няма липса прясно приготвени бъркани яйца, pastéis de nata и тост с домашно сладко, пълни с енергия се качихме нагоре и надолу по хълмовете на Лисабон.
10:00 часа.. Алфама Това без съмнение е най-романтичният квартал в града и този, който най-добре оцелява след земетресението от 1755 г. Ако някъде същността на Лисабон се намира и кондензира, това е тук , между неговите тесни улички, неговите износени фасади, пълни с цветя и висящи дрехи и меланхоличните нотки на фадо, играещо на криеница зад вратите.
За да стигнем до този стар риболовен район, ще го направим по най-класическия начин: с митичния трамвай 28 до замъка Сан Хорхе.
Веднъж тук, ние отново активираме самолетния режим и просто се оставяме отново да бъдем отнесени от португалското заклинание, което води до красивата гледка към Санта Лусия – да се надяваме, че нейните бугенвилии са в максимално великолепие –, от която да се любувате на цветния гоблен от покриви с Тежу на заден план.
Алфама, където времето и светът са спряли
14:00 ч. Ако пеперудите в стомаха ви са се превърнали в гладни лъвове, които дори фадото не може да укроти, вземете отново 28 или се разходете до сърцето на Шиадо, за да стигнете до ** Alma , от Henrique Sá Pessoa.**
Разположена в сграда от 18-ти век, която някога е служила като склад за книжарница Бертран, Алма получава премахване на елегантността от всякакви излишни орнаменти, за да се запази чистотата на по-малкото е повече.
Дърво, кожа и състарени тонове монополизират интериора на помещенията, където португалският готвач ни предлага пътешествие през висшата кухня от цял свят, но винаги с Лисабон като дестинация за заминаване и пристигане.
Можете да изберете едно от двете му дегустационни менюта: от бряг до бряг (всичко в знак на почит към Атлантика) и Душа (интересна интерпретация на традиционните вкусове на страната) .
Ако решите да ядете а ла карт, две вкусни препоръки: Иберийско свинско от Алентехо с бананово чътни и треска "Cobblestreet" с пюре от лук и жълтък. Сигурен успех.
Чистотата на по-малкото е повече, подписано от Henrique Sá Pessoa
16:00 ч. Въпреки че целта на това бягство не е толкова да опознаете Лисабон, а да (отново) го опознаете и да споделите времето си като двойка, не можем да напуснем града, без да станем туристи – само за момент – и да се доближим до нервния център на Лисабон (с разрешение от Praça do Comercio).
Наистина, ние говорим за Plaça Dom Pedro IV, по-известен със старото си име Pracá de Rossio, и за мозайката под формата на вълни, които образуват нейните черни и бели плочки.
И какво, по дяволите, да се изкушаваме и да дърпаме теми с галао на терасата на Café Nicola със своята фасада в стил арт деко като фон.
След като поздрави статуята на Дон Педро IV и остави Националния театър Доня Мария II зад себе си, стигаме до паметника Restauradores, където започва известната – и луксозна – Avenida da Liberdade , но вместо да продължим направо, правим "романтичен" ляв завой и поемаме Elevador da Gloria, който свързва площад Restauradores с Barrio Alto.
Книжарница изглежда, conserveira е
18:00 ч. В края на пътуването ни чака гледната точка на Сан Педро де Алкантара , от която се открива невероятна гледка към града в красива градина. Какво съвпадение", започва да се стъмва, нека се насладим на шоуто
8:00 вечерта. Нека сложим край на следобеда по най-добрия начин: вдигайки тост за любовта с хубаво вино. Слизаме по Rua da Misericórdia и завиваме малко надясно, разхождайки се през барове от най-бохемския, докато стигнете до ** Grapes & Bites **, където има и музика на живо.
Наблизо намираме ** Tasca do Chico ** (придружете чашата с вкусна дъска със сирене Alentejo) и ** BA Wine Bar do Bairro Alto ** (смятан от мнозина за най-добрия винен бар в Bairro Alto, не забравяйте резервирайте предварително). Време е за вечеря и ** Pharmacia ни очаква в Mirador de Santa Catalina.**
10 вечерта. Susana Felicidade и Tánia Martines превърнаха тази стара аптека в много специален ресторант. Разположено в сградата, която днес е седалището на Associação Nacional de Farmácias, това очарователно място, което изглежда току-що излязло от 50-те години.
Мебелите се натрупват кутии за лекарства, ретро прибори за хранене, шкафове за лекарства, бутилки за сироп, и дори има кантар и микроскоп!
Тук не липсват детайли, както е показано, тапетът, с хапчета, ножици, епруветки и всякакви мотиви от областта на медицината, на светлосин фон. о и малко вероятно е да намерите два еднакви стола.
След като се измъкнем от първоначалната си изненада, е време да разгледаме менюто и да изберем между апетитните му петиско, като напр. Октопод на скара с пюре от сладки картофи и чипс от чесън, типичното bacalhau à Zé do Pipo.
За десерт, споделен или не – като го опитате ще разберете защо – непременно опитайте тортата с козе сирене, наслада. Хамаците на терасата са най-добрият вариант да изпиете последното питие под звездите.
Pharmacia няма да Ви остави безразлични
НЕДЕЛЯ
12:00 ч. След като приготвим кафе в мини кухнята на стаята си и го изпием в леглото – неделя е за излежаване – разбираме, че е почти време за ядене.
В дъното на стълбите на нашето прекрасно имение и без да го напускаме, е ** Delfina **, където се оставихме да бъдем посъветвани и опитахме утешителна супа за деня, Pica-Pau с лук и чесън (типична рецепта, приготвена със свинско месо) и малко amêijoas à Bulhão Pato.
15:00. Нека се възползваме от последните си часове в португалската столица, за да вземете влака в Cais do Sodre , посетете Torre de Bélem и направете съответната – и абсолютно необходима – техническа спирка в ** Pasteis de Belém **, преди да се отправите към пристанището.
17:00 ч. Може ли да има нещо по-романтично в Лисабон от плаване по Тежу? НЕ. Всъщност, романтиката настрана, това е едно от нещата, които трябва да направите поне веднъж в този град. И най-добрата компания за това преживяване е ** Tagus Cruises .**
Лодката тръгва от Дока де Алкантара и посещава някои от най-емблематичните места на града – Padrão dos Descobrimentos, мостът 25 април, Cristo Rei, манастирът Jerónimos, Praça do Comercio, Алфама– предлагайки различна и абсолютно прекрасна гледка.
И така, разтърсени от водите на реката, сложихме край уикенд, преливащ от любов – добрата – и се връщаме у дома, обвити в ореол на саудаде.
"Сърцето ми е щастливо, когато те видя"