Мария Ервас е Амелия Кастро.
Готвенето е споделяне, предаване, дешифриране на рецепти и трансформирането им, докато открием специалната и уникална съставка във всяко ястие и във всеки един от нас. Съставката, която ни прави специални. Клара Белмонте Мишел Дженър запишете това в дневника си. главният герой на Готвачът на Castamar, Нова серия (премиера на 21 февруари в Atresplayer Premium), базиран на едноименния роман на Фернандо Дж. Муньес, е млада жена, която страда от агорафобия, след като баща й е бил убит, която ходи на работа в двореца Кастамар като средство за оцеляване и той ще преоткрие своето спасение в кухнята.
Кухнята, доброто хранене са гръбнакът на тази поредица който се върти около корупцията на този дворец, за който се предполага, че се намира в покрайнините на Мадрид. Клюките на едни и други герои, благородници или служители, които Клара мечтае да обедини чрез кухнята. В тази гастрономическа визия ние разпознаваме себе си. Спасението на героя Херцог на Кастамар, Дон Диего (Роберто Енрикес), например ще попаднете на тези ястия с точните съставки.
Дворецът на Боадила е Кастамар.
В този смисъл този исторически сериал (но с измислени сюжети) е такъв разположен около 1720 г. И времето и помещението включително две предизвикателства: намиране на перфектните места и възпроизвеждане на кухня и рецепти, верни на момента. Това беше царуването на Филип V, първият бърбън, и въпреки че през 1720 г. може би преходът от австрийската архитектура и вкусове не е бил завършен към френския стил, в поредицата те са избрали последния, по-изтънчен и декоративен.
Мениджърът на местоположението, Пако Убеда, Първата му мисия беше да намери дворец повече или по-малко от времето, който да послужи като референция за вдъхновение на художествения екип и, да се надяваме, че в крайна сметка това ще бъде Castamar на поредицата. Те го намериха бързо, както казва Убеда, „когато става въпрос за време в Мадрид, има двадесет места“. и те избраха Дворецът на инфанта Дон Луис, в Боадила дел Монте, набор от национално наследство, който е фасадата на този Castamar. И където можеха да заснемат централните стълби и близките градини.
В кухнята.
Но Кастамар е нарязан на хиляди места. Още веднъж, магията на екрана. Интериорът е комплекти, построени върху снимачна площадка. И екстериорите са разделени в цялата общност на Мадрид и близките провинции. Гледката на първата глава, в която Дворецът се вижда на заден план и се случва ужасната злополука със смъртта на съпругата на Дон Диего, това не е Боадила, това са градините на Дворецът Риофрио, Сеговия. Докато много от разходките, които обитателите и гостите на това имение уж предприемат из имението си, са пресъздадени през Фермата, в Ел Ескориал. „Ферма от времето на Фелипе II, където са направили пресъздаването на лодките, което е типично място за снимане“, казва Убеда.
И накрая, имаха нужда от сервизен двор, този, който Клара вижда само от прозореца, поради ужасния си страх да излезе. „Няма дворец, в който кухнята да е на долния етаж и да гледа към вътрешен двор с животни“, казва Убеда. „Така че, когато готвачът гледа през прозореца на снимачната площадка, това, което виждате отвън, се пресъздава на снимачната площадка. Charterhouse на Таламанка дел Харама, още една класика да стреляш”.
Много селско благородство.
ОЩЕ ДВОРЕЦИ
Кастамар не е единственият дворец в двора, разбира се. Херцогът е много добре позициониран човек, който самият Фелипе V изисква неговото присъствие и връщане в Мадрид, така че кралският дворец също е представен в сериала. Но е много трудно или почти невъзможно да се снима в Кралския дворец или Алказар и те го пресъздадоха между две пространства: интериорът е този на Дворецът на Фернан Нунес, близо до Аточа, „друго редовно производство в периода“, потвърждава Убеда. И екстериорите са тези на Селска къща на херцога на Арко, в Ел Пардо, Мадрид.
Снимаха и интериори къща на америка и за сцени в религиозни пространства те използваха Манастир Уклес, в Куенка; и този на Свети Вартоломей от Лупиана, в Гуадалахара. Това е манастирът, от който се предполага, че идва Клара и който те също ще представят като друг религиозен център.
благородни разходки.
ХВАН НА ЧЕРЕВА РЪКА
Кухнята като метафора и двигател на историята в този случай е по-важно помещение от главната зала на двореца. Документацията за изграждането му, както би било по онова време, премина през посещение на Кралския дворец, а що се отнася до готвенето, те имаха съветник и познавач на рецептите и видовете храни, които се използват тогава.
„Беше сготвено с много груб продукт“, Обяснете Мерцедес канали, дизайнер на комплектите на Castamar. „Разследвахме храните и видяхме например това картофът не се яде, дадоха го на животните”. Много птици, много месо и всички тези градински продукти пристигнаха в кухнята малко мръсни, „не толкова перфектни, колкото сега“, казва той. Но по-късно те оставиха кухнята в хола, което прави дори тъжно да ги ядем. Украсата на празниците беше друга фундаментална работа в тази поредица, която се стреми към доброто хранене като инструмент за социално равенство.
Мишел Дженър е готвачката на Castamar.