Мадрид
ЦЯЛ АПРИЛ. Защо да говорите за планове за уикенда, когато можете да говорите за планове за целия месец? Търговско кафе Това ни улеснява много, стартира новия дневен ред, който ще заеме месец април и включва събития от всички дисциплини и за всички вкусове.
Като начало, този четвъртък ни посрещат с музика: тропически ритми и танци от художника Сетлър , музикалният проект на режисьора Мартин Куерво. И какво предстои? Късната нощ, представена от Санти Алверу , музикалните изпълнения на Албърт Соло и Чарли Бастард , монолозите на Галдер Варгас и още музика, от Zulu Men и Biuti Bamboo . За кой се записвате? (Кръговото движение на Билбао, 7, Мадрид)
Музика, хумор, кино и гастрономия... Какво повече можете да желаете?
ВРЕМЕТО Е НАДОШЛО. Да, времето дойде, време е да ям Френски тост! Винаги е добър повод да се зарадваме с хубави тортиаси, но истината е, че по Великден те стават по-вкусни и разнообразието им се умножава. Този празничен сезон, кацнахме директно върху малката херцогиня.
Ориол Балагер е отговорен за това да се насладим на един от нашите най-традиционни и вкусни десерти. го прави придържайки се към оригиналната рецепта , с някои съставки, които започват от занаятчийски тестен хляб Briox. Оттам, напоени с мляко и подправки, пържени с яйца и окъпани в захар и канела, идват torrijas, отговорни за подслаждането в наши дни. Финалният щрих? Аромат на портокал и лимон.
Torrijas пристигнаха... най-накрая!
ПЪТЯТ НА COD. Не сме объркали буквите на клавиатурата, не говорим за маршрута на треската, този път това е ода на треската, тази, която се яде. До 24 април м.г. на Машинната група чества XI конференция на Cod , превръщайки тази бяла риба в главния герой, който се представя във всичките си форми в ресторантите му.
Какво ще намерим? Златна треска на скара, панирана, пил-пил, в ajada на галисийския, Вигил Потахе, домашно приготвени кремообразни крокети от треска или пай от треска със стафиди , сред много други опции. Гастрономически парад, в който всички погледи са насочени към една единствена и ценна съставка. Да започнем маршрута!
Пътят на треската? Не, НА ТРЕСКАТА!
ОЩЕ ТОРИЯ. Вече ви предупредихме, щом настъпи сезонът на Ториджас, няма връщане назад: те са навсякъде (за щастие). Втора спирка, Свети Маврус . Две емблеми, две традиции, две класики се събират в ресторанта и градината на този луксозен хотел.
В Санто Мауро залагат на Занаятчийски хляб бриош, изпържен във френско масло и по-късно потопен в захар . Компанията отговаря за домашен ванилов сладолед и канелен крамбъл. Можете да му се насладите всеки ден от 12 до 23 часа срещу €10. (Улица Зурбано, 36, Мадрид)
Не спирайте торриджас!
МАКАРОНИ ИЛИ ЖИВОТ. това се моли комплекта Гарофало паста които ще ни превърнат в автентични "кухненски боксове"... италианци! Вече обявихме миналата седмица къде да ядем на 6 април, световен ден на Карбонара . Сега се връщаме за втори кръг: от ресторанта до домовете ни, пастата карбонара е направена да се яде през цялата година.
Pasta Garofalo пуска комплект с всичко необходимо, за да пресъздадете известната рецепта в нашите кухни. Чантата, налична в магазин PeSeta до изчерпване на количествата, включва спагети Nº9 Garofalo, 240g Negrini Guanciale, 200g Pecorino Romano PDO Grattugiato и черен пипер прясно смлян Вече нямаме извинения да избягваме да обличаме престилката. (Сан Висенте Ферер, 8, Мадрид, €35)
Смеем ли у дома?
ИНОВАТИВНО БЪДЕЩЕ. Технологиите не чакат, те напредват със скокове и границите и ние сме длъжни да хванем този влак. Samsung Той ни дава билета с две места в първа класа: катерите на Galaxy A53 5G и Galaxy A33 5G в Испания . Да се катерим?
Пристигнаха на 1 април само за да ви дам някои добри новини: по-добра камера, подобрена издръжливост, мощна производителност, широк и плавен дисплей, 5G свързаност и сигурност от отбранителен клас. Лицето, отговорно за домакинството на нейния прием, беше певицата Ана Мена , с безупречна демонстрация на технологичните качества на продукта по време на обиколка на най-емблематичните места в Мадрид . Сега трябва само да го проверим от първо лице, осмеляваш ли се?
Ние придружаваме Ана Мена в новото издание на Sansung.
ЛУКСОЗНО ПАЗАРУВАНЕ. Ръководителят на Inditex отваря своя най-иновативен магазин утре в Мадрид в привилегировано пространство на Edificio España, в обновения площад Испания. Впечатляващият нов магазин Зара – с изглед към центъра на Мадрид, естествена светлина и най-добрата селекция от модния каталог – представя нови зони за излагане на продукти и иновативни технологични инструменти за по-лесно и по-възнаграждаващо изживяване, което улесняват самоконтрола и избягват досадното чакане на опашки за пробни, със система за заявка на смяна.
Повече от 7700 кв.м застроена площ и 3815 кв.м търговска площ, Новото заведение е ангажирано с устойчивостта и предлага модни колекции за жени, мъже и деца. Обичаме зоната за бельо – досега достъпна само в мрежата –; козметична линия – чрез приложението можете да си уговорите среща с гримьор, както и да „пробвате“ продуктите във виртуален симулатор много смешно-; колекцията спортно оборудване Athleticz; и зона за обувки и аксесоари с "бутиков" дух.
Зона за бельо в магазин Zara на Plaza de España, Мадрид.
ТЕАТЪР С ПОСЛАНИЕ. Спектакълът за Лорка, режисиран и изпълнен от Алберто Сан Хуан, продължава за неопределено време в Teatro de Bellas Artes в Мадрид. Осемдесет минути, в които актьорът рецитира стихове и размишления на Федерико, придружени от джаз акордите на „La Banda, възпроизвежда пасажи, взети от Poeta en Nueva York и конференция от самия поет, изнесена преди почти век, която обаче поддържа напълно актуална светлина.
Стиховете и прозата на Ню Йорк са пълен с мистериозни образи, но и ясни видения, които изобразяват днешната ни действителност почти по журналистически начин. „Златото идва от цялата земя и с него идва смъртта“, казва той, описвайки финансовия пазар на Уолстрийт. „И най-ужасното е, че хората, които го изпълват, вярват, че светът винаги ще бъде същият и че техният дълг е да задвижат тази велика машина, ден и нощ и винаги”. Продължавай да говориш, Федерико.
„Лорка в Ню Йорк“, шоу на Алберто Сан Хуан.
Барселона
НАЙ-БЛЯСКАВАТА НЕДЕЛЯ В БАРСЕЛОНА. Международно признат за създаване на изключителни гастрономически изживявания, г-н Портър, къщата за пържоли най-изтънченият в Барселона - и един от аплодираните ресторанти в Амстердам - сега преобразява неделните следобеди. За да предложи този изключителен план, той революционизира сцената, комбинирайки неговата изискана кухня с най-добрите ритми на неговите диджеи жители в луксозна среда.
Традиционно затворена този ден, версията на Барселона вече е отворена всяка неделя от 14:00 до 21:00ч. предлага голямо разнообразие от ястия и фирмени коктейли, на които да се насладите със семейството, партньора или приятелите.
А) Да, НЕДЕЛЯ С MR PORTER е настроен като измамна опция в заразна, високоенергийна среда. Ще го пропуснете ли? Забравете маската, филма и прането, това е новото гореща точка на кулинарите да се сбогуваме с уикенда.
И СЪЩО НЯКОЛКО САНДВИЧИ. Известният неформален ресторант в Барселона, La Esquina, открива ново предложение, което базира менюто си на гурме сандвичи и "топ" салати. Главният готвач, Марк Перес, отговаря за създаването на тези издигнати сандвичи до максимално ниво, с различни видове хляб, щедро пълнене и украсяване на всяка рецепта с оригинален и домашен сос; както и свежи и вкусни салати, които сами по себе си могат да бъдат уникално и апетитно ястие.
Всичко това придружено със специално кафе, същото, което го е превърнало в еталон сред любителите на тази материя. И най-важното: без да забравяме техните стари любими, авторски ястия като бикините им или благословените яйца. Това е идеалният план за посещение на центъра на Барселона, като спирка за събиране на сили по шопинг маршрут или просто и чудесно скитане наоколо. Всичко е страхотно!
Сандвичи в Katsu Sando, Барселона.
Аликанте
НА ПАЗАР. В събитие, където всичко се върти около гастрономията, нищо не може да се обърка. Ето защо този уикенд пътуваме и до Валенсианската общност, по-специално до Дения, за да отпразнуваме първия пазар Olis de Diània , почит към любителите и производителите от зехтина.
На 9 април, събота, от 10.00 до 17.30 ч. Списанията открива своя сезон на пазари и панаири на продуктите. По този повод присъстващите ще могат да закупят различни марки масла, като Tossut или Olivista, но също така да присъстват културни и гастрономически дейности , като представяне на книги, дегустации, беседи или кръгли маси. (Carrer del Pont, 19, Dénia)