Водопадите Тамаринд, Мавриций.
Самия Харун Тя е родена в Мавриций и е израснала в Пакистан, преди да се върне на острова и да развие успешна кариера като радио и водеща на събития. Докато е във въздуха, той безпроблемно смесва езици като френски, английски, урду и креолски в едно изречение, въплъщавайки мултикултурната идентичност на Мавриций.
Това интервю е част от Светът, направен местен, глобален проект на Condé Nast Traveler в седемте международни издания, който дава гласност на 100 души в 100 държави за да открият защо тяхната собствена територия трябва да бъде следващата ви дестинация.
Как бихте описали Маурисио?
Думата, която бих използвал е нирвана: тук има места, които са буквално визия за рая на земята. Те все още са чисти, въздухът все още мирише на свежест, чувствате се щастливи... и изживявате това чувство всеки път, когато отидете на определени места, където растителността и видовете, които виждате, не са никъде другаде по света. Мавриций е пълен с красиви изненади.
Кои са вашите най-добри сайтове, които бихте споделили с приятел?
Le Labourdonnais, където главният готвач Низам Пероо, специалист по фюжън кухня, той познава гостите си лично и им предлага персонализирано ястие, като пържени миди с кремообразно ризото, прясна куркума и листа къри или печен червен снапер с кисели патладжани и тамаринд и кокосово мляко. ИЛИ Кафе Леа от моята приятелка Леа Ал Джанаби, която сервира средиземноморска храна в Кулата Нютон в Порт Луис . Тя е грижовен човек и носи топлината и магията, които има в кухнята си. Бих ви разказал също за Занаятчийски пазар Caudan, който има малки додота и ръчно изработени кошници, както и панери, цветни чанти, с които да пазарувате Централен пазар в Порт Луис. И последното ми откритие, Bagatelle Mall което е много централно. Пристрастих се към 42 Market Street: заради уличната храна – буле или кюфтета на пара – типично ястие от Мавриций, както и заради юфката и пани пури, както и заради възможността да пазарувате местни продукти на едно място. Пазарът подкрепя и занаятчиите за които вносът сега поради пандемията е сложен. Освен това има приятна атмосфера и е мястото, където трябва да бъдете.
Журналистката Самия Харун.
За да останете и да усетите тази естествена сила на острова, какво препоръчвате?
Има Airbnb, собственост на френска приятелка, Клодин Сохавон, на западния бряг на острова в Голет, рибарско селище недалеч от Льо Морн и неговата грандиозна планина в морето. Районът е световно известен с кайтсърфистите. Това е моето място за почивка, където отивам да се отпусна и да се отпусна отново и отново. Веднага Чувствам, че добрите вибрации на мястото ме заобикалят, заобиколен от природата. В задната част на къщата можете да видите елени и диви птици, като зеления папагал, който лети или се крие сред банановите листа. И в предната част на къщата, гледката към морето с остров Бенитие е страхотно. Панорамната гледка от покрива ми напомня за стиховете на френския поет от 19-ти век Шарл Бодлер: "Там не живеят нищо друго освен ред и красота, изобилие, спокойствие и чувствена наслада."
Кое е ястието, което не бива да пропускаме?
The дхол пури това е задължително. Има го из целия остров. Има известни места, които са се издигнали от дрипи до богатства благодарение на бизнеса с dholl puri. И също така, за да го пиете, трябва да го направите с освежаваща и типична напитка alouda. Не го пропускай.
А природно чудо?
Внушителният водопад Тамариндо.