Да, знаем, че има много готини плажни барове и много повече в Марбея. Същината на въпроса в столицата на Porsche и позата е: колко от тях са блъф ... и колко струват колкото струват? Отидохме да разгадаем този въпрос Плажът , крайбрежният ресторант на групата Casanis -Mamzel, Casanis Bistrot- който изглежда толкова добре на снимките.
Те имат всичко, за да се представят добре пред камерата: големи балийски легла, редици безупречни хамаци с изглед към синьото Средиземно море , огромни бутилки шампанско в ръцете на инфлуенсъри, различни места за хранене с това естетика от сурово дърво, така че Ibizan да се отпусне и вътрешен "вътрешен двор", в който погребвайте боси крака директно върху пясъка.
Добрата новина е, че зад цялата тази щастлива естетика, щастливите лица, с които вашите клиенти се появяват в Instagram, са истински: тяхната храна и коктейли имат толкова добър вкус, колкото и изглеждат , а екипът на стаята е колкото харизматичен, толкова и ефективен.
В менюто, здравословни ястия и фюжън кухня със силно средиземноморско присъствие от Исус Фабиан Кангас , главен готвач на групата: Кенийски боб, Немс (виетнамски рулца), сушено месо и крокети от сирене Комте, хамбургер, лаврак в сол, телешко филе, черна паеля... Извън менюто, деликатеси, които напускат или остават в зависимост от приемането, което имат сред вечерящите : фантастични стриди, сладка бурата и конфи салата от чери домати, оригинални тартари от риба тон, лаврак на скара, сервиран точно... Оставете се: нищо не ви разочарова.
КОКТЕЙЛИ И МУЗИКА
От коктейлната карта, направена с най изискани алкохолни напитки -Brugal 1888, Macallan 12 Double Cask, Laphroaig 10...- човек знае как да влезе, но не и как да излезе . Нашият съвет? Оставете да ви съветват членовете на екипа, които не се провалят в прогнозите си, още по-малко в подготовката си. Те също така сервират смутита и коктейли, за тези, които предпочитат да гледат спокойно залеза от терасата, с гледка към някои от най-дивите дюни в Марбея.
Не е възможно да пренебрегнем музиката, която присъства вездесъщо в La Plage, тупти в сърцето ти, докато слънцето топли кожата ти . В контрола на тази елегантна и въображаема нишка, която безстрашно смесва соул и фънк класика с електронни бийтове, е Jordi Ruz, който идва директно от един от най-добрите клубове на островите: Beso Beach, на Formentera. Той слага онази спокойна парти атмосфера, която кара всеки ден да се чувства като ваканция . За кратко време неизбежно възрастните и децата приключват с движение на краката си.
Тогава сме изправени пред още един плажен бар на Марбея? Не. Ние сме преди един забележителен в готвенето, внимателен в детайлите, щедър в усмивките, с топла и неформална атмосфера и петзвездно обслужване. Едно от онези, в които мечтаем да живеем цяло лято. Ще се видим в La Plage.