Тук не става въпрос за букети или разходки на лунна светлина. изток Свети Валентин прекарахме го с истинската си любов , тази, в която сме вечно влюбени, тази, която ни завладява, изненадва, прави щастливи и най-вече ни изпълва всеки ден: храна! По този повод любовното писмо е посветено на нашите стомаси, защото спътникът няма значение, когато става дума за гастрономия. Тази колекция от ресторанти е посветена на любителите, но на живота! Нека никой не ви казва с кого трябва да споделите (или не) своя десерт.
ХОТЕЛ URBAN 5* GL (Carrera de San Jerónimo, 34)
Хотелите, както винаги, изглежда решават живота ни. Интимната вечеря не е същото като ягоди, потопени в шоколад, с шампанско и включено настаняване ... Това е игра на романтика. и така става хотел Urban 5* GL с вашия пакет Остани и обичай.
Ако сте от тези, които предпочитат дати, които са далеч от традиционните, те също имат опции за вас. от хотела, те ви отвеждат на пътуване до Мексико, без да напускате La Terraza del Urban . Ще ви помогне коктейлът Passion Mezcal , от мескал, личи, маракуя, боровинки и шампанско, налични до 14 февруари.
Но последният тласък ще ви го даде Мексико DF., новото дегустационно меню от Аурелио Моралес за CEBO, ресторантът на хотела. Стартерите като манго агуачиле , ананас на скара и нопал или яхния чилакиле и зелено доматило с жълтъци, и основни ястия като див калкан, горна част от говеждо воденче или кървавица . За да не развалим изненадата, оставяме откриването на десерта във вашите ръце.
Хотел Urban ни предлага гастрономическо пътуване до Мексико.
THE REVOLEA (Аренал, 30)
Две в едно: ново меню за отваряне и ограничено издание. Револей Идва като вихрушка да преобърне февруари месец. Този нов ресторант знае как да ни спечели (нас и нашето небце) и го прави чрез тези тапас, които ни карат да полудеем , но с фейслифт и допълнителна иновация.
За Свети Валентин са подготвили специално меню: Пинчо от бял чесън с пушена сардина, салата от кралски скариди и стъклени скариди, бао хляб с чеснови скариди, пинчо от печен праз с вискаина и винегрет, гратинирани миди или сабарин от волска опашка. Черешката на тортата? Суспензия от бял шоколад . Вероятно сте започнали да отделяте слюнка преди да завършите списъка, защо не го завършите на някоя от техните маси?
Тапас в La Revoleá.
HOTEL PESTANA CR7 (Gran Vía, 29)
Вече ви предупредихме, Свети Валентин има толкова, колкото има хора по света и не всички трябва да се придържат към едни и същи планове. Ето защо този отива посветен на любителите на спорта . Не се притеснявайте, не изисква никакви физически усилия, но изисква прекарване на ранните часове на 13-14 февруари наслаждавайки се на вечеря, докато се наслаждавате на Супербоул.
Спортна вечер, присъстваща на дуела между Лос Анджелис Рамс и Синсинати Бенгал със специално писмо. Менюто ще отвори от 23 часа. и ще бъде на разположение до края на шоуто, в Спортния бар на ниво 9 на хотела. Там ни чакат ястия като Glory Burger или CR7 Club Sandwich , подписан от главния готвач Борха Вегияс. Не забравяйте да резервирате преди чрез своя Мрежа!
Ами ако прекараме Свети Валентин в гледане на Супербоул?
ГРАНД АНГЛИЙСКИ ХОТЕЛ (ул. Ечегарай, 8)
Знаете ли поговорката „който много покрива, малко изцежда“? The Страхотен английски хотел е решил да го предизвика, разглоби и преодолее този Свети Валентин. Не че са се захванали с празника на влюбените, а са предложили да ни накарат да се влюбим в писмо с планове, които празнуват любовта със стил.
За най-гурмето, от 11 до 14 февруари , предлага се от 21:00ч. специално меню, проектирано от Fernando P. Arellano . За любителите на сладкото, глутницата Любовни мехурчета , което включва всичко, което можете да очаквате от една романтична среща: закуска, цветя, вана с мехурчета, специално меню, частна резервация на джакузито и, разбира се, бутилка кава и шоколадови бонбони.
И въпреки че сме дошли тук, за да говорим за гастрономия, трябва да знаете, че Gran Hotel Inglés е подготвил специално музикално събитие. В лоби коктейл бара , саундтракът ще бъде поставен от концерти на джаз музика , интерпретирайки специално за случая страхотни балади и по-класически любовни песни.
Традиционен Свети Валентин: закуска, цветя и пяна.
ZIELOU (гара Chamarín, s/n)
Влюбени или не, не можем да подминем еднократните гастрономически възможности, какъвто е случаят с Зиелу . Популярният ресторант, разположен в горната част на гара Chamartín, стартира дегустационно меню, което ще се предлага само от 9 до 13 февруари.
За да започнат с основното ястие, те са решили да създадат известните пеперуди в стомаха, този път благодарение на предястието си листенца от роза, увити в захарен памук . Първо смачкване, завършено. Стриди, гъши череши, печени миди, патешко магре на скара или телешка буза с мед ще бъдат и други участници в този кулинарен парад, към който по-късно ще се присъединят два вкусни десерта.
Смятате ли се за безнадежден романтик? Zielou ви улеснява много, като ви предлага възможност да поръчайте букет цветя, за да пристигнете на уговорената среща или дори у дома със собствено съобщение.
Меню, което да съответства, буквално.
11 KNOTS NORDÉS TERRACE (Пазар Сан Антон)
От Мадрид можем да пътуваме до стотици места, без да ставаме от масата. И този път спираме в Галисия . Покривът винаги е добра идея, когато става въпрос за празненства, гледките добавят още една степен на романтика към вечерта.
в 11 Knots Nordés Terrace Те са отговорни да ви представят традиционна галисийска кухня в експлозия от вкусове, а на Свети Валентин те са се облекли за случая. Специално създаденото за този момент меню се състои от седем ястия, като някои от компонентите му са пастет от миди, 100% шунка от иберийски жълъди и как би могло да бъде иначе, трюфелите на любовта.
Ако добавите вино към тези вкусни мазки с четка , изживяването може само да се подобрява. Вие избирате: отопляема покрита тераса, открита тераса с бар или вътрешен салон с гастробар. Сцената е също толкова магическа във всяка своя форма.
Този ден на Свети Валентин кацнахме в Галисия.
PURE STATE (Plaza Cánovas del Castillo, 4)
Тъй като знаем, че стридите са храна афродизиак , продължаваме да мислим, че това може да е най-доброто ястие за празнуване на Свети Валентин. Прочутият готвач Пако Ронсеро той също смята така и е подготвил специално меню в Чисто състояние която има за свой главен герой стрида Кадорет , известен още като... „Черната перла“.
Свети Валентин е направен да отдаде почит, или няколко, и не защото стридата има основна роля в менюто, тя е сведена до една версия. Естествена стрида с хармонията на чаша шампанско Delamotte, стриди със сос понзу и соев хайвер, стриди с доматена вода и масло от босилек и стриди със севиче с лече де тигре и жълт пипер . Това ще бъдат четирите възможности за избор, трудно решение, когато става въпрос за кулинарен рай.
Нищо по-добро от афродизиак за Свети Валентин.
ХОТЕЛ INTERCONTINENTAL (Paseo de la Castellana, 49)
След толкова много обеди и вечери е време да освободим място за един от любимите ни моменти: брънч. Брънчът на Хотел ИнтерКонтинентал Той вече е известен сам по себе си преди Свети Валентин, но този в неделя 13-ти е нещо друго: специален бюфет с романтични занаятчийски сладкиши . Обяснителна подсказка: очакват ви повече от 200 ястия.
Но въпреки че се радваме, че можем да празнуваме Свети Валентин от сутринта, трябва да знаете също, че в събота, 12-ти и понеделник, 14-ти, хотелът подготвя специална вечеря за Свети Валентин на свещи в ресторант El Jardin, в 21:00ч. Музика на живо и гастрономическо предложение от шеф Мигел де ла Фуенте . Какво още трябва да знаете?
В InterContinental празнуваме любовта от сутринта.
DEAR HOTEL MADRID (Gran Vía, 80)
Приятно ми е да се запознаем , 360º покривът на Скъпи хотел Мадрид , е идеално място да издигнете любовта си до най-високо ниво. Освен с впечатляващите гледки и вкусното си меню, на Свети Валентин можете да наздравеете в ритъма на най-добрата музика със специален коктейл, чиято звездна съставка ще бъде ягодата.
Приятно ми е да се запознаем.
БОНУС ПИС: ВАЛЕНТИН У ДОМА
Нека бъдем честни, понякога няма по-добър план или по-романтичен от това да си останеш вкъщи. Поръчайте доставка на храна, пуснете филм и се сгушете с одеяло, сигурен залог. Но като стана дума за празненства, нека направим домашната вечер нещо специално. И за това оставаме отново в ръцете на Paco Roncero, този път заедно с Ramón Freixa и специалното му меню: Cuatromanos San Valentin, меню с четири звезди Мишлен!
Наличен от 7 до 14 февруари на платформи като Uber Eats, Just Eat и Glovo, този кулинарен парад на любовта се състои от Колекция предястия (сирене имитиращи камъни, пържени гъши пържени и златни фереро), Пресни тестени сърца върху грахово кадифе с EVOO и Пътуваща майонеза и Пинтада бут, пълнен с манатарка със захаросани картофи Ratte и лютеница от манго и роза.
И тъй като добрите неща отнемат време, най-доброто идва накрая Love Cuatromanos: сърце, чийто интензивен червен цвят разкрива кремообразен 70% шоколад с интериор от мадагаскарска ванилия и хрупкава бисквита.
Ами ако отдадем почит у дома?
БОНУС ТРАК (II): ДЕСЕРТЪТ (или десертите)
Какво би бил един Свети Валентин без десерт? Сладките и романтиката вървят ръка за ръка, тъй като светът е свят. Този свещен дует е библията на любовта и затова не можехме да оставим 14 февруари да мине без да подсладим небцето. И когато говорим за Мадрид, ние неизбежно го правим за него манолитос.
Добър човек от Мадрид използва Manolitos като оръжие за масово празненство за всяко събитие : рождени дни, нови работни места, годишнини или, няма да го отричаме, всяка глупава неделя. Винаги има добро извинение да се наядем с тези миниатюрни кроасани, а Свети Валентин нямаше да е по-малко.
Обичайните Manolitos… както никога досега!
През целия месец февруари Manolo Bakes представя Манолито Валентино и Палмита Валентина . класиката с розов кувертюр от бял шоколад, гарниран с парченца малини . Но ако искате пълната опаковка, спазвайте датата, защото от 11 до 14 февруари тези малки вкусотии ще бъдат в лимитирана кутия проектиран в сътрудничество с художничката Марта де ла Фуенте.
А за да се противопоставим на студената зима и да продължим да подслаждаме тези дни, можем да празнуваме и Свети Валентин в Fishbowl . Това място, което направи революция в света на сладоледа със своите тайаки, пуска специално издание: Розово кисело мляко , обрат към вашия сладолед с кисело мляко, с топинги от сърца и конкретно тайяки, боядисано в розово . Въпреки че ви предупреждаваме, те са толкова красиви, че ще ви е неудобно да ги хапнете. (Налично от 10 февруари)
Ядем ли го или го рамкираме?