Геолокаторът, от който се нуждаехте, за да изпечете собственост
„Натъкнахме се на гастрономически национализъм“, може да е подзаглавието на тази карта, която включва характерните духове на всяка страна . И това е, както създателите му успяха да проверят, отговорните за TasteAtlas , уебсайт, който създава световен гастрономически атлас всеки ден, това е една от основните особености, които се откриват при разработването му.
„Например, перуанците трудно приемат, че Чили също има голяма традиция в производството на писко. Или за италианците, че мараскино е хърватски ликьор. Или арменците… те твърдят, че са измислили всичко“, обясняват пред Traveler.es, като веднага става ясно, че „Хората са много горди с продуктите си и ние, разбира се, уважаваме това.“
Пиене в Европа
Те също така уверяват, че в процеса на създаване те разбират това „Всяка напитка има своя собствена история, поколения и поколения усилия, пот и любов, вложени в нея. Има страхотни истории зад всяка храна или напитка в света. Когато разбереш, няма как да не искаш опитайте местното, когато посетите някъде.“
И да, има място и за открития, като например това „Аракът от Шри Ланка е прародителят на бразилската кашаса, от която на свой ред е получен ромът. Кой би казал?"
Остава да се направи много, ако вземем предвид, че тази карта непрекъснато се актуализира и че, в момента има само 67 спиртни напитки и ликьори, всеки от тях, придружен от съответния му обяснителен лист.
За да работи върху това, TasteAtlas има екип от 30 писатели и изследователи които използват онлайн ресурси и контакт експерти и производители за допълнителна информация.
С какво се препичат в Азия?
Освен това **TasteAtlas предлага на своите читатели опцията за оценка ** и в момента най-високо оценените спиртни напитки в света са Mezcal (Мексико), Cachaça (Бразилия) и Pisco (Перу).
Тази карта на спиртните напитки е интегрирана в глобалния гастрономически атлас, който е TasteAtlas, където е възможно намерете карта или списък на всяка категория ястия, съставки и напитки . Вашата цел е да изградите база данни и да свържете всяка храна с нейното местоположение „да популяризира културата на местното хранене и пиене сред туристи и пътници, които искат да се насладят на света, неговата автентичност и разнообразие“ , обясняват те. Днес вече има около 10 000 препратки които непрекъснато се увеличават чрез добавяне на нови записи всеки ден.
Знаете ли, че Чили също има дълга традиция в производството на писко?