Най-смелите ще се насладят на този много нетрадиционен маршрут.
не, този доклад не включва преглед на най-добрия сандвич с калмари в Мадрид . И нито разкрива къде се крие най-сочното шишче тортила, нито най-щедрата тапа. Ако сте търсили това, по-добре се върнете откъдето сте дошли.
остана ли Това означава, че сте гладни, но сте загубили желание да ядете. Че всичко ти е еднакво на вкус. Че сте виждали толкова много бао, пълни с екзотични неща и толкова много авокадо, наложено във всяко ястие че вече нямате капацитета да изненадате себе си. Ако сте кликнали тук, това е, защото имате нужда от спешна помощ.
Поздравления: първата стъпка е да го разпознаете. Секундата, отворете широко очи и уста, за да погълнете кулинарните предложения, които ще съживят кулинарния ви дух . Подгответе се, предстои шокова терапия със свръх силни дози солени и сладки ексцентричности.
НИГИРИ ОТ ФОЕ ФЛАМБЕ В КАНБУН
„Любител на суши търси оригинален ресторант за дългосрочна връзка“ . Тази фраза описва всеки, който се топи от уасаби маки, но трябва да отклони поглед от толкова много сьомга и червен тон.
в Канбун решението е поднесено: те се сбогуват с тези риби, които вече излизат от ушите ни и приветстват foie_._ Както го чувате, неговият фламбиран нигирис от гъши дроб със сос те те приковават към стола на тази безпрецедентна ориенталска механа. Нов обрат на сушито, който оставя трайни следи в паметта ви.
7 АЗИАТСКИ/КАРИБСКИ СИЛИ В KUOCO 360 ХРАНА
The Венецуелци и венецуелци които са направили Мадрид свой дом, ще си спомнят с носталгия за уличните търговци на храна по плажовете на тяхната страна.
Kuoko 360 Храна , авангардна лаборатория за фюжън кухня, предлага гастрономически пътувания със своите 7 азиатски/карибски сили, коктейл от морски дарове на които се приписва чудото за премахване на махмурлука и стимулиране на либидото. Освен това в Куоко те отпечатват азиатския печат на къщата.
CITRUS CALDEIRADA С CORVINA В ATLÁNTICO CASA DE COMIDAS
Култът към готвенето галисийската територия не противоречи на иновациите в кухнята. Главен готвач Пепе Сола инсталиран Atlantic House of Food в Мадрид, за да играете с регионалната кулинарна традиция, като същевременно зачитате нейните основни стълбове.
Там той даде живот на уникални ястия като цитрусова калдейрада с крокер, кисело преоткриване на тази почти прародителна северна яхния . Това е доста предизвикателство за тези, които се придържат към обичайната кухня, чието небце ще се чуди защо тази рибена супа има вкус на севиче.
ГОТВАР НА ТИГАН, ПЪЛНЕН С ТЕЛЕШКО СТРОГОНОВ В БЕНДИТА ЛОКУРА
Потапянето на хляб като нищо е нещо от миналото. Свещена лудост направи малка стъпка за възстановяването, но голяма стъпка за науката за отглеждането на стада в сос: на готвя хляб с плънка от говеждо строганов . Това ястие трябва да бъде описано отвън навътре.
Голяма питка служи като купа за най-известната руска яхния в света. Месният сос попива в галетата и... вилицата се изпраща на разходка, за да откъсне парче от „купичката“ и да изяде до дъното на чинията, буквално.
СУРОВ ВЕГАН ЧИЙЗКЕЙК В РЕЛИГИЯ КАФЕ
Опитвали ли сте някога приготвен от природата десерт? Вече ти казвам не. в Религия Кафе имат дарбата да правиш впечатляващи торти без повече трикове от предлаганите от естествената храна. Суровият веган чийзкейк Има деликатен и здравословен вид, който отговаря на вкуса му.
Въпреки че няма добавки или подсладители, нюанси на сирене и виолетово предизвикват лудост. Рецептата е строго секретна, знаем само, че се прави с ядки, боровинки и кленов сироп. Тук нищо, там нищо и се появява десерт, който прави история.
Елате и опитайте това удоволствие: суров веган чийзкейк в Religion Coffee
САПУН “LA ANTOÑITA” В POSADA DEL DRAGON
Ето парадигмата на това какво означава да се храниш през очите. Не се шегуваме: този сапун е годен за консумация и си струва да се яде.
Малката Антонита , ресторантът на Dragon Inn , припомня времената като магазин за сапун с десерт, невиждан досега на испанска маса. С текстура нещо средно между мус и сладолед, сапунът от бял шоколад и виолетки се приема с много мека пяна от лимон и лайм. Няма какво повече да добавя, ваша чест.
Сапун изглежда, сапун не е...
ХРУПКАВА ПУШЕНА КЛЕНОВА ПОНИЧКА В ДЕЛИШНИ ВЕГАНСКИ ПОНИЧКИ
Ние сме почти две десетилетия в 21-ви век и все още има хора, които са упорити, че веганството означава ядене на маруля с тофу всеки ден от месеца. За щастие има такива места Вкусни вегански понички които изпълняват социалната мисия да прогонват фалшивите митове от кухнята.
В това кафене в стил Ню Йорк са открили вълшебната формула за трансформирайте всяка храна във вегански понички които имат вкус на слава Сякаш това не е достатъчно, те използват креативност и пекат чудеса като хрупкава пушена кокосова кленова поничка , страхотен веган сладкиш.
БИСКВИТИ РОКФОР В LE BEC-FIN
Нека го кажем отново: бисквитки рокфор . Бисквитки. Рошфор. Заедно в един и същи десерт. Мислехте, че е невъзможно, но го имате пред очите си, Льо Бек-Фин събра двете ви страсти в перфектно сливане. В тази сладкарница те оформят всяко парче като бижу.
От много грижи за кухнята и необуздано въображение се раждат макарони като тази, с водеща роля на Синьо сирене което предизвиква объркване и наслада в равни части.