Изглед от въздуха на La Puebla Vieja в Ларедо, Кантабрия.
Имало едно време септември, пред портите на кантабрийската есен, когато Карлос I от Испания, V от Свещената Римска империя, акостира за последен път в кралското пристанище на Ларедо завръщайки се от Германия, за да се пенсионира в това, което ще бъде последното му място за почивка, манастира Юсте.
Дворът му отиде с него, може би той дори беше придружен от псевдонима Франсес дьо Сунига „el Francesillo“, неговият буфон, предшественик на гротеската като литературен жанр, или може би вече е бил изгонен от същия съд, защото е прекалил с разяждащия си хумор.
Ларедо, обявен за кралско пристанище през 1496 г., датата, на която доня Хуан де Кастилия (Хуана ла Лока) се качи за Фландрия, за да се омъжи за Фелипе де Боргоня (Фелипе ел Ермосо), отбелязва всеки септември кацането на Карлос V, обличайки се в старинни дрехи и представяйки историческия момент в автентична проява на творчество.
Най-дългият плаж в Кантабрия е в Ларедо.
СЪРФ И АНШОА
Крайбрежният град на Ларедо все още има този старинен вид който седи на площадите Капуцин и Карлос V, които го почитат със своята статуя, и на неговия Mercado de Abastos, модернистичен по стил и донякъде еклектичен по характер, където, между другото, вече са онези **боровинки, които наскоро покриваха земята продаден кантабриец. **
Старият град, от средновековен произход, нар La Puebla Vieja е обявен за историко-художествен комплекс през 1970 г и ревностно пази църквата Санта Мария де ла Асунсион, един от най-известните готически храмове в Кантабрия. La Puebla Vieja също може да се похвали със серия от таверни: принудени да поискат кръгчета калмари или някои миди а ла маринера преди да се отправите към пристанището и марината.
До модерната част на Ларедо може да се стигне, като се разходите по петкилометровия плаж, където сърф училищата и сърфистите ловят вълни. Веднъж в Ел Пунтал, както го наричат познато, Препоръчително е да се качите на шлеп и да преминете към Сантоня. Риболовен и консервен град от векове, Известен е със своите аншоа, които могат да бъдат опитани в някой от ресторантите или таверните на Plaça de la Concordia, като например в таверната Alberto или Asón Sidrería.
Santoña не трябва да остава без разгледайте грандиозните му блата, които се простират до няколко общини и до романската църква Санта Мария дел Пуерто от 13 век. ходене покрай Пасео де Переда ще се натъкнете на крепостта Сан Мартин , и тъжно известният Penal del Dueso също може да се познае.
Плаж Берия в Сантоня (Кантабрия).
ВЪТРЕШНИ ИЗНЕНАДИ
Следвайки пътя на Карлос V, във вътрешността се появява град Лимпиас. Вашият парадор е идеалното място да спрете по пътя и прекарайте една нощ в двореца на графовете на Егилиор, заобиколен от красиви градини. Не без първо да отдадем почит на известния Кристо де Лимпиас в църквата Сан Педро, дело на скулптора Монтанес и завършете посещението, като пиете този шоколад с крутони, типични за града в някоя от кафенетата му.
Ампуеро има хубав център на града и празнична душа, която го кара да организира партита от всякакъв вид през цялата година. Ресторанти като Las Peñas или El Pereda свидетелстват за отличната му гастрономия. Градът в Кантабрия може да се похвали със звезда Мишлен за своя ресторант La Solana, разположен в горната част на квартал Браун, където стои светилището на La Virgen de la Bien Aparecida, покровителка на Кантабрия от 1905г.
Удала се оспорва от Ампуеро и Расинес. И тогава не е изненадващо преди години това кантабрийско съкровище беше обявено за град на Кантабрия заради своите индиански имения, селски къщи, заради църквата на тамплиерите Санта Марина, обявена за обект от културен интерес през 1984 г., и за превъзходството на пейзаж, през който тече река Асон, оградена с върби. Река, която предлага от всичко по малко. Сьомгата се носи прясна във водите и чака някой да я хване, докато канута, каяци и други речни съоръжения очакват авантюристи, за да ги преведат през бързеите на безкрайни пейзажи във второто най-важно спускане с кану в Испания след Sella.
Светилището на кладенеца, разположено в Hoz de Marron, Ampuero, Кантабрия.
РАСИНЕС СЕ ВЛЮБВА
Расинес на пръв поглед изглежда като очарователно и уединено градче, просто улица, където има кокетни планински къщи, които се състезават със здравеца на балкона, осеян с имения и имения. Има Casa Delfi, ресторант, механа, кафе, тютюн и магазин за всичко. А почти в съседство и новооткрита е La Taberna, където можете да хапнете вкусно чоризо, картофи с айоли, вкусни крокети от шунка и кръгчета калмари.
В града цари тишина. Рамката му е изрисувана от реколтата и планината. И все пак Расинес крие много повече. Общината му е дълга 43 километра, населена с различни „квартали", чийто произход датира от 10 в. През Средновековието това е било основно място за транспортиране на желязо и жито между Бискайя и Кастилия.
Люлка на каменоделци и архитекти, Той е дал началото на деца от категорията на архитекта Хуан Гил де Хонтанон и неговия син, Хуан Гил де Хонтанон, ел Мозо, строител на градската енорийска църква Сан Андрес. Без да забравяме площадната арена за корида на Сантос Мартирес – до църквата Сан Мартин от 15-ти век –, където са били принасяни в жертва животни, както и са били организирани театрални представления.
Водата се насочва към река Асон, докато минава през град Удала, Кантабрия.
Расинес се влюбва толкова много, че самият император Карлос V, по време на поклонението си в Юсте, отседна с двора в домовете на предците в квартал Ла Едиля, който наред с други атракции има огромно поле от пас боло, традиционният спорт на Кантабрия. А недалеч от Edilla има римският мост с поглед над река Silencio, който отваря пътя към ресторант El Molino de Cadalso Posada, с добра храна, от отличен калкан до пържола или вкусна планинска яхния .
Тъй като не можете да останете в кралските имения на Edilla, както направи Карлос V, добър съвет е да останете в скандинавските стаи на La Posada de Ojébar, в сърцето на Долината Асон, чиито варовикови масиви съдържат огромно спелеологично богатство което го отличава като площта на Европа с най-много пещери на квадратен метър. Оттам можете да се разходите между буки и дъбове, докато стигнете до палеолитния парк с огромен мамут, който защитава Куева дел Вале, най-дългият в Европа.
Село Ожебар, в сърцето на долината Асон, Кантабрия.
ОЖИВЕЕТЕ ПЛАНТАЦИЯТА
Не всичко обаче е историческо, палеолитно, старо в Източна Кантабрия. Боровинката е новата култура в плодородните земи на Кантабрия и един от неговите пионери, Пилар, има история, която заслужава да бъде разказана. Нейните корени в Rasines и голямата й любов към тази земя, където са родени нейните предци, когато се озова начело на семейната ферма La Manzanera, я накараха да помисли какво да прави с нея.
„Трябва да се възползваш от земята“, помисли си Пилар. Той разгледа различни възможности. Бих го посветил на фураж, бих направил оранжерия... Един прекрасен ден, както се коват нещата, сякаш нищо, близка приятелка й разказала за боровинката. Ами ако е все по-модерен заради здравословните си свойства и богатия си вкус, че да, на юг реколтата е приключила преди и отглеждането му на север би било добро допълнение...
Пилар, която никой не може да победи като предприемач, се информира, учи, проектира и накрая се зае с работа, че днес говори за един обработван хектар от четирите, които има фермата, и които ще бъдат постепенно култивирани, където основните разновидности на плодовете – Aurora, Duke и Ochlocknee – са поръсени идеално подравнени, под заслона на планината с прякор La Casildona, която ги информира за времето.
Плантация с боровинки в семейната ферма La Manzanera, Кантабрия.
Aranberry, както се казва компанията, е на пазара от години. Пилар премина от незнание за света на боровинките до предполагане на растежа и нуждите му, подпомагана от нейния основен Умберто, галантен и трудолюбив кубинец като малцина други, и харизматичната Мариан, без да употребява думи, която познава земята, обича я и я глези. Между всички тях и някои други, които идват да подадат ръка по време на жътва, те са изпълнили красива плантация, чиито пресни плодове идват на пазара по време на прибиране на реколтата докато destrío се превръща в делириозна боровинкова ракия, сок и конфитюр.
Имението запазва присъствието си на предци, който след мъдро преустройство разполага с всички удобства на 21-ви век, за да бъде великолепно настаняване в Airbnb и Tripadvisor, където прекарайте нощта отстрани на La Casildona, която гледа през прозореца, и се събудете от нежния звук на звънците и козите които започват деня. Разходка из плантацията и е време да се запишете за един от културните, спортни или гастрономически планове, които Cantabria Oriental предлага.
La Casona, имение сред плантации с боровинки в Rasines, Кантабрия.