Не забравяйте да прекарате поне един ден в Делхи
Има хора, които кацат на Делхи веднага да напуснат Делхи и това е първата грешка, която правят, когато пристигнат в Индия. Защото, въпреки че е вярно, че не е град за всеки, той е Това е град като малко в света. Потънал в история, но изпълнен с модерен живот, цветният Делхи е един от най-добрите любопитни, луди и пристрастяващи от Индия. Тук имаме теста и между другото ръководство за оцеляване.
В Делхи зори лилаво. Първото нещо, което изненадва в този град, е, че в небето, което ви посреща веднага щом кацнете, няма и следа от жълти или оранжеви тонове, Делхи е люляк, въпреки замърсяването, което го заобикаля.
И така започва моята идилия с този град, който, любов или омраза, е невъзможно да се пренебрегне, където пристигам след малко повече от шест часа от Хелзинки, на полет на Finnair. Приземявам се с много, много желания да погълна дестинацията, а също и няколко ястия с добро къри.
На не повече от 30 минути от летището е първата ми спирка в столицата, хотел **Leela Palace**. Настаняването ми за следващите 48 часа в града изглежда като дворец (вече името буди първите подозрения) и отговаря на гостоприемство типично за страната: повече от 14 000 свежи цветя, разпръснати из стаите, внимателна местна изработка, която варира от тъкани до прибори за хранене и усмивки навсякъде.
делхи никога не спи
Визуален празник в този внушителен, но уютен хотел, разположен в сърцето на дипломатическия анклав на Делхи. И въпреки че е в един от най-хаотичните градове в света, тишината е пълна в моята стая, идеално звукоизолирана и с легло, душ и вана с такива огромни размери, че се чудя дали да не остана тук за деня.
Преодоляването на изкушението не е лесно, особено когато хвърлям поглед към великолепието външен басейн разположен на покрива, с контролирана температура 26°C. Но ще се насладя на всичко това, когато се върна, мисля, преди да тръгна да разглеждам града.
Втори съвет в съответствие с предишното ми изречение: не можеш просто да бързаш из града. Делхи не е Манхатън и нито неговите пропорции, нито инфраструктурата му се поддават на безцелна разходка с Google Maps в ръка. Има няколко начина да се придвижите из този град и никой от тях, бъдете предупредени, не е бърз. Задръстванията в Делхи могат да продължат с часове, така че е най-добре да сте сдържани при организиране на посещения, въоръжете се с търпение и оставете бързината в хотела. Хаосът, шумът и най-вече звукът на клаксона Те са част от живота на града и е важно да се научим да живеем с него.
Ако нямате твърде много време в Делхи, най-добрият вариант е наемете такси за обиколка на града; Лесно е, евтино (пет часа струват около 20 евро) и шофьорите му говорят перфектен английски. . Също, можете да спирате колкото пъти искате и да те вземе, когато имаш нужда.
Как да устоим?
ОТ НОВО ДЕЛХИ ДО СТАРО ДЕЛХИ
Невъзможно е да разберете Ню Делхи, без първо да посетите Стария Делхи. В старата част на града е мястото, където им основни атрактивни , така че, дори ако това означава да се потопите напълно в среда, където можете да се почувствате малко по-малко от марсианец, невъзможно е да посетите най-старата част на града. Тук можете да пазарувате, вижте Червената крепост или просто напълнете мобилния телефон с изображения на това хаотичен и фотогеничен подземен свят където тук-туките се смесват с крави, маймуни, купувачи, улични търговци, мотоциклети, шум и цвят в едно страхотно улично парти, на което са поканени всички.
Смята се, че е Делхи осем града в един а, тъй като това е град, построен върху градове и всеки построен в или близо до, руините на своя предшественик, оставяйки цитадела, която днес е пълна с древни паметници, като разрушените крепости на д Туглакабад, Сири, Пурана Кила и Шаджаханабад.
Има и все още оживени храмове, като светилището на Низамудин Аулия, суфийски светец, живял преди повече от 700 години. Разположен в средата на лабиринт от магазини за парфюми, месарници и продавачи на цветя, поклонниците се тълпят вътре днес, точно както са го правили от стотици години. Влизането на посетители е разрешено; В замяна просто трябва да оставите дискретно дарение, въпреки че и то не е задължително. Както в храмовете, така и в основните забележителности на страната е препоръчително рокля с малко декор, но, подобно на приноса, той никога не е задължителен.
Известният Червен форт
И въпреки че всичко по-горе е точно това, което човек очаква от Делхи, градът все още крие асо в ръкава си, което няма много общо с миналото и много общо с все по-обещаващото бъдеще, което лежи пред очите му. Жив дизайн и модна сцена се среща в два от най-облагородените квартали: Шахпур Джат и Хауз Хас.
В Shahpur Jat, по-малко излъсканото от двете, харесват местните марки Антар-Агни Те са вътре Студио на втория етаж , колоритен магазин, където наистина сложното нещо е да не отнесеш нито един от стотиците експонати, от полилеи до покривки за легла, бижута, чаши или възглавнички. Също така е невъзможно да не се влюбите в една от копринените рокли на Практикувайте Pandey които са в околностите на хауз кхас . Много близо до тук, освен това, напа дори продава известните чанти, които имат отпечатани улични сцени на Индия от ретро снимки.
По въпросите на красотата фирмата Кама , вдъхновен от всичко добро и естествено, което Аюрведа предлага, е един от най-добрите произведени в Индия, а продукти като бадемовото масло или нощния серум събират легиони от последователи не само от страната, но и от останалия свят.
КЪДЕ ДА ЯДЕТЕ В ДЕЛХИ
Ако ми го кажат индийски акцент Щеше да стане един от любимите ми ресторанти в света, никога не бих повярвал, но е така. И въпреки че не беше съвсем лесно да се получи маса ( Направих резервацията няколко седмици предварително и трябваше да се адаптирам към стриктния график, който ми предложиха), резултатът си заслужаваше.
Квартал Хауз Хас
тук готвачът Маниш Мехротра майсторски подписва дегустационно меню (приблизително 45 евро), състоящо се от осем ястия, базирани на индийската кухня, но приготвени с съвременно докосване. Маринованата агнешка пържола или сладкишът с раци са просто страхотни и неслучайно Indian Accent заема 30-то място в класацията на 50 най-добри ресторанта в Азия и има два клона в Ню Йорк и Лондон, които бяха приети с голямо одобрение от критици и публика.
И в много по-малко луксозен спектър, но все пак автентичен и вълнуващ винаги незаменимият много кафе , разположен в рамките на Национален музей на занаятите , е странно и артистично кафене, което предлага съвременен поглед върху регионалните индийски ястия, с Палак Пата Чаат (Хрупкав спанак, картофи и нахут с кисело мляко с подправки и зелено лютеница), едно от най-ефектните им ястия. Cafe Lota има много почитатели заради богатото си меню, но преди всичко заради чийзкейка Bhapa Doi, който, ако вече няма фен клуб, не изостава.
Обратно в хотела и по средата на нощно плуване в басейна (някой наистина ли си мислеше, че ще го пропусна?) осъзнавам, че посещението ми в Делхи е резултат от упоритост или предчувствие за най-романтиците , казвайки ми, че трябва да опитам. И ето ме, наслаждавам се на водата при 26 градуса, а градът под краката ми не спи дори и да е единайсет през нощта. Няма ги суетата, енергията, радостта, хаосът и безбройните прелести на дестинация с нарастваща туристическа сцена. Казах, просто трябва да знаеш как да го преживееш.
Индийски акцент в Делхи