да има Касерес (по-малко известна и също толкова магическа), която няма да видите в никоя хитова серия със средновековно вдъхновение, но и това си струва да знаете.
започваме този алтернативен маршрут в хотела и ресторанта (принадлежащ на ** Relais & Châteaux ** и награден с две звезди Michelin) Атриум , където модерността не е само на масата благодарение на творенията на готвача Toño Pérez , но и по стените, тъй като Тоньо и Джоузеф Поло – другият собственик на заведението – страхотни са двама запален по съвременното изкуство и те са събирали истински бижута през целия си живот.
Почти всички от тях са изложени на обществеността, Какво „Лолита“ на Саура от 1960 г., окачена на входа на хотела; снимката на противоречивия Сантяго Сиера това от столовата на персонала ни напомня, че другите светове могат да живеят с това, което първият свят изхвърля; „Блудницата от Касерес“ от 56г , който ни посреща на бара; на дело на Флорентино Диас , който открихме на стълбите на служителите; Y в апартаментите можем да спим заобиколени от Tapies, Thomas Ruff, Agam, Cruz Diez или рисунка на Andy Warhol.
Коридор на хотел Атриум
но да тръгваме към „изкуството“, което се сервира на масата. По случай 30-годишнината на Atrio, Тони Перес искаше да отдаде почит на един от най-представителните продукти на родната си Естремадура: храненото с жълъди иберийско прасе. Тази почит е била материализирано в меню от 11 стъпки, създаден както с пресни, така и направени от Señorío de Montanera, и че ще живее постоянно с други дегустационни менюта.
Сред най-оригиналните предложения, ние подчертаваме чоризо хлебче с пастет от свински дроб със свинска кора и черен пипер (за намазване с хляб) ; тартарът на кръста „doblao“. върху хрупкав хляб Candeal тост; той свинска кожа с норвежки омар и бульон от птиче месо, класика Atrio в менюто повече от 20 години; шоколадовия ганаш направени с горчиво какао и мазнина от шунка, за да заменят какаовото масло; и сладки, също с иберийски намигвания.
Главен готвач Тоно Перес
На няколко метра от Атриума, сред баровете на Calle Pizarro, попадаме на модернистичен дворец, преустроен от Мансила + Туньон, където се помещава централата на Фондация Хелга де Алвеар , център за изследване, разпространение и образование в областта на съвременното визуално творчество.
Повече от две хиляди творби в момента съставляват колекцията, която не е замислена като затворен и окончателен комплект, а като институция в постоянен растеж "да отговорим на това желание да съпътстваме настоящите и бъдещи трансформации и развития на съвременното изкуство." Е за рискови работи, чрез които можем направете обиколка на всичко, което се е случило в Испания и в чужбина, през последните десетилетия, по отношение на засяга съвременното изкуство.
Произведение, изложено във фондация Helga de Alvear
Продължаваме разходката си из другите Касерес при **Фондацията Мерцедес Калес и Карлос Балестеро**, която се намира в Palacio-Casa de los Becerra, пример за гражданската архитектура на Касерес от края на Средновековието. Два от етажите на тази сграда обикновено са къща изложби на модерно или съвременно изкуство.
Пикасо, Рембранд, Уорхол, Рубенс, Фортуни или Сорола Това са само част от художниците, участвали в изложбите на фондацията. От 29.11.2017г Това изложи " От costumbismo до модерността. Caja de Extremadura Foundation Collection“, която обединява изключителни художници от Естремадура от края на деветнадесети и началото на двадесети век, като напр. Бермудо, Чека, Санчес Варона, Коварси и Еухенио Ермосо.
Стая на Фондация Мерседес Калес и Карлос Балестеро
Извън стария град трябва да насочим стъпките си към Баруекос , площ от голямо геоложко и екологично значение и великолепно място обявен за природна забележителност която беше представена на света през Игра на тронове. Тук можем да посетим Музей на Востел Малпартида . Вълк Востел, откривател на техниката Dé-coll/възраст , баща на Хепънинг в Европа и инициатор на движението Fluxus и видео изкуството, решава да създаде музей тук като израз на авангардното изкуство.
Сред всички изложени творби, и отвън и отвътре, се откроява „Краят на Парзивал ' на Дали, Приятел на Востел. Първата колекция Wolf и Mercedes Vostell е почит към автомобила като икона и скулптурен елемент и предлага широко и разнообразно пътуване през най-представителните цикли на художника основател; събирането на потока , които Джино ди Маджо дари на Естремадура, той е един от най-големите в света, посветен на това художествено течение; и накрая, той стаята за концептуални художници съдържа 60 творби (картини, картини-обекти, скулптури и инсталации) на 48 художници които от създаването на музея през 1976 г. са особено свързани с него, както и двойката Востел.