Прекъснете връзката в Cercedilla
Нощите на Серседила
Луис Росалес
Не можем да го отречем: въпреки че много харесваме града, всички сме го усетили натрапчива нужда да искаме да избягаме на столицата, макар и за кратко, и на стреса, който това предизвиква. Звучи като клише, но излизането и "дишай чист въздух" Устройва ни всички, без изключение.
За щастие, тези от нас, които живеем в Мадрид имаме обширен списък от интересни дестинации за бягство през уикенда. Говорим за места, които са повече от близки, и не по-малко съблазнителни за това, като напр Патони отгоре , Сан Лоренцо дел Ескориал, Мансанарес дел Реал или драскотини
Днес, с раница в ръка, накъдето сме се запътили Серседила , един от най красиво и емблематично от Сиера де Гуадарама . Това е идеално място за изоставете рутината и се наслаждавайте на вашите уникални пейзажи , неговото гастрономия и неговите много планински маршрути. Тъй като е възможно да се нулира в a експресно пътуване два-три дни.
Cercedilla, зимна пощенска картичка
ЗА ПОЧИВКА: CASONA DE NAVALMEDIO
Какво би било едно бягство в планински град без съответния Вила ? По-малко от половин час от центъра на Cercedilla, разположен в подножието на седем върха и до резервоара Navalmedio, е Имението Навалмедио . Този комплект от три независими къщи и общо 16 спални Идеално е да се изключите от града и на свой ред, свържете се със себе си.
Въпреки че стаите им са просто , без излишен лукс, чарът му се крие в неговата общи пространства : малки и уютни кътчета с Пожарна, одеяла и онези дивани, които ви задържат с часове и часове, идеални за прекарване на спокоен следобед между тях настолни игри и топли напитки.
Друга негова голяма атракция е ресторант , с кратко, но вкусно писмо, и завидни гледки към Сиера де Мадрид. Къщата също се намира в а Първокласно местоположение , на които можете да се насладите от различни тераси (и от басейна, през лятото), където основното забавление е не друго гледайте тихо и се наслаждавайте.
В Cercedilla ни очаква Casona de Navalmedio
ЗА ХРАНЕНИЕ: РЕСТОРАНТ YEYU И ASADOR DE ANGEL
Ако винаги обичаме да ядем, през зимата още повече. ** Ресторант Yeyu, ** в центъра на Cercedilla, е типичният поклоннически център за всички онези хора на добрата храна, които искат да се насладят на домашно приготвена храна и с местни продукти.
Отворен през 1970 г., традицията продължава да отбелязва всяко едно от ястията си: лучена супа със сирене, боб от Cercedilla с чоризо, бекон и черен пудинг, задушена волска опашка, печена буза в сока... класика (и не толкова класическа) лъжица на вкус с а добро червено вино и си тръгвай с желанието да се върнеш.
Най-доброто? Ами ако останете с прищявката на опитайте някои от техните рецепти , можете да ги поръчате за вкъщи, тъй като имате избор от супи и яхнии отнемат.
Друго кулинарно предложение за това гастрономическо пътешествие е Стек хаусът на Ейнджъл , друг традиционен ресторант в Сиера де Мадрид, където миризма на дърво нахлува във всичко. Неговите меса на скара, сред които се открояват агнешко или сукалче , или богатата му селекция от крокети пасва идеално на неговия приятен и уютен интериорен дизайн на бели стени, двускатен покрив, дървени греди и вътрешна тераса.
В Asador de Ángel можете да се насладите на отлични традиционни ястия
ЗА ДА СЕ НАСЛАДИШ НА ПЕЙЗАЖА: МАРШРУТ НА ГЛЕДНИТЕ ТОЧКИ НА ПОЕТИТЕ
В края на краищата, и въпреки че е трудно да го призная, Cercedilla не сме дошли само да ядем ; Би било жалко да посетите тази община, без да я познавате места какво се крие. Заобиколен от зелено (и на тези дати, снеговалеж ) планини, намираме Сиера де Гуадарама , идеалният анклав за извършване на разнообразни и забавни маршрути.
Най-известният, особено за романтично и литературно , е Маршрутът на гледните точки на поетите, красив маршрут, чийто красота и спокойствие плени испански писатели като напр Антонио Мачадо, Висенте Алейксандре или Луис Росалес.
Тези гении на 20-ти век са намерили вдъхновение в тържествеността на Долината Фуенфрия и най-вече в гледки, толкова необикновени като тези, които се виждат от Siete Picos, la Maliciosa, басейна на Guadarrama, долината Cuelgamuros или Pico de Abantos. Заобиколен от величествени дъбове и бели борове , пътят има изсечени стихове на скалите.
В зависимост от маршрута, който изберем, можем да намерим и останки от римски пътища s, тъй като Cercedilla е роден като транзитна зона на старата пътека, която свързва Заглавие със Сеговия , в т.нар През Антонина. По същия начин е възможно и наблюдение в района два петроглифа изсечени в камък, в които силуетът на вълк и лисица могат да бъдат оценени перфектно.
Пейзажите на Сиера де Гуадарама ще ви очароват