Керала: спокойните тропици
Това е земя, свикнала да приема чужденци, където всеки е добре дошъл. Китайски търговци, португалски и холандски моряци или британски колонизатори са оставили своята част от културата тук . Може би именно тази комбинация от влияния, оформени от чувствена тропическа растителност, кара всеки да се чувства спокоен.
Земя, свикнала да приема чужденци
Форт Кочи не е столица на Керала, той е просто част от голям метрополис , Кочи и най-привлекателната точка за започване на това пътуване през най-романтичната страна на Индийския субконтинент. на полуостров, който разделя или съединява, в зависимост от това как го гледате, морето от затънтените води, километричната мрежа от сладководни канали, които формират най-разпространения образ на това, което Керала предлага на влюбените. Десетки исторически сгради, църкви, джамии, дворци и търговски имения Те се появяват разпръснати по улиците на този малък рай, идеален за разходка в сянката на екземпляри от магнолия или банян (баяново дърво) с впечатляващи размери.
Залезът е най-вълшебният момент, когато слънцето отива в морето, докато рибарите те събират фотогеничните китайски конзолни мрежи, метод за занаятчийски риболов, който сега се среща само в Керала. Допреди няколко години се смяташе, че китайските пътешественици са го донесли, но по-вероятно е португалците, заселили се в Макао, да донесат тази гениална система в пейзажа на Южна Индия. 20-метровите мрежи влизат и излизат от водата при прилив, при изгрев и залез, благодарение на грубата сила на моряците и елементарна система от макари, бамбукови стволове и огромни камъни, които ги заместват.противотежест. Резултатът от толкова много усилия е оскъден улов, който се продава директно на оживената крайбрежна улица на Форт Кочи на всеки, включително туристи, на които се предлага възможността да опитат задушените продукти в някой от близките ресторанти.
Инфинити басейн в хотел Brunton boatyard
В този град трябва да посетите остатъците от португалската колониална епоха , започвайки например с Индо-португалския музей, разположен в резиденцията на епископа на една от първите католически епархии в Азия. Около това място се намират най-важните исторически паметници от времето на португалското владичество: базиликата Санта Круз; църквата на Сан Франциско, където е погребан мореплавателят Васко де Гама, починал тук през 1524 г.; или холандското гробище, полуизоставено място до най-красивия плаж в града , където мистерия и поезия са заплетени в надгробните плочи и мавзолеите на неизвестни моряци и войници от Холандия, следващата нация, която контролира това пристанище, известно в целия свят с това, че е вход за скъпоценни подправки.
Азиатският живот се радва на обиколки Bazaar Road, улицата, която следва брега до еврейския квартал , където задължително трябва да посетите синагогата от 16 век, украсена с ориенталски плочки и двореца Матанчери, известен още като холандския дворец. Това е мястото да видите суматохата на търговците, а също и да си купите подправки и подправки, които обгръщат вкуса и оцветяват дори и най-безвкусните ястия: люти чушки, шафран, естествени масла, извлечени от цветя, ванилия и много особено вкусни чайове, от всички видове и аромати, които можете да си представите. Някои от най-добрите хотели във Форт Кочи са съсредоточени от лявата страна на тази оживена артерия, докато отляво редуват се малки джамии и колониални къщи от дърво и камък, боядисани в пастелни цветове . Сред тях Caza Maria, ресторант, където се сервират вкусни домашно приготвени ястия от местната кухня.
типични подправки
ТРОПИЧЕСКА РОМАНТИКА
Оттук нататък няма извинение да не се впуснете в a навес за лодки, хотелски шлепове, известни също като kettuballam . Преди да превозват влюбени двойки, кеттубаламът е бил традиционният метод, използван за транспортиране на стоки, главно ориз, през затънтените води на Керала. Предлагат се във всякакви размери и категории: от прости лодки за двама с капитан и готвач като единствен екипаж до истински плаващи дворци, способни да поберат цели семейства и с униформено обслужване до деветте, които сервират ястия от индийската висша кухня.
Китайски мрежести лодки
Това, което е еднакво за всички, са прекрасните пейзажи, които се откриват в заплетената мрежа от канали прясна вода Животът се извършва на покритата тераса. Именно оттам можете да се насладите на ежедневието, което минава пред погледа на щастливите пътници, които нямат какво да правят освен да наблюдават и да се поглезят. По бреговете, сред буйна растителност, можете да видите малки села от прости къщи, боядисани в ярки цветове , групи деца на връщане или на път за училище, следващи пътеките, които граничат с тези острови, които сякаш плуват в толкова много вода, или жени, които перат прането или се къпят в освежаваща вана, без да се налага да свалят сарито си, традиционни дрехи, които индийските жени носят.отказват да забравят въпреки модернизацията на страната. Има и църкви с еклектична естетика, тухлени меренги, в които се практикува християнството на предците, проповядваното от апостол Тома през 3-ти век и чиито ритуали днес са част от Сирийската православна църква.
По водата трафикът на шлепове и канута не спира. Винаги има такъв в далечината, независимо дали е луксозна навес за лодки, риболовно кану или ферибот, натоварен с жени, изпълняващи поръчки. При залез слънце лодката е закотвена на брега и се възползва от възможността да обиколи континента, откривайки тесните канали, които минават през островчетата, през които само най-малките лодки могат да преминат. Зад дебелите кокосови палми се крият оризовите полета , перфектна реколта в тази толкова щедра на вода земя. За вечеря менюто е направено от пресни продукти, уловени същия ден от местните жители, които чакат пристигането на туристите в своите ламаринени колиби с морските дарове живи и ритащи.
ПЛАЖ И ПЛАНИНА
Малабарското крайбрежие, както се нарича тази ивица от тропически рай, предлага най-доброто си лице в южната част на Керала, между Веркала и Ковалам, два града с плажен дух и богат набор от луксозни курорти, където можете да се поглезите за няколко дни или да получите някакво аюрведично лечение. След почивката е време отново да тръгнем на север и да влезем в Западни Гати, дългата 1600 км планинска верига, която разделя страната на две , от северния щат Гуджерат до нос Коморин, най-северната точка на Индийския полуостров.
Керала е една от малкото индийски области, където живеят азиатски слонове
В тези планини трябва да посетите Националния парк Перияр, резерват за диви животни, където можете да видите екземпляри от тигри и слонове, които споделят територия с 62 други вида бозайници и до 167 вида пеперуди. Сафарито се извършва с лодка по изкуственото езеро, където всички диви обитатели на Перияр идват да пият вода и да се потопят. Най-доброто време от годината за посещение на парка е периодът между септември и май.
Следвайки линията, очертана от Западните Гати на север, стигате до Мунар, планинска станция, която ви позволява да откриете непозната и безпрецедентна Индия, планинска и дива, вселена, докосната от постоянна мъгла. Тук са дадени прохлада, влажност и надморска височина, три идеални фактора за плантация на звездния продукт на Индия, чай. Огромните разширения на културите на този храст покриват цялата повърхност от щедрата земя на Мунар, създаваща мек естествен килим в поразителен зелен тон, от който излизат силуетите на колекционерите, облечени в своите ярко оцветени сарита: перфектно изображение за затваряне на това пътувайте през страна, която кара и най-коравите сърца да се влюбват.