Беше преди пандемията, когато открихме Камили Лорет , перфектният maison d'hôtes Френски. По това време не знаехме, че Кати от Кънектикът (САЩ), заедно с нейния партньор Жан Мари, току-що са придобили това грандиозна къща, построена през 1780 г . По време на нашето посещение миналия септември той ни каза за това.
Най-пътуващата двойка – тя е живяла в Париж, Лондон и, разбира се, САЩ – реши да потърси къща в Окситания, където биха могли да осъществят личен проект, извън сегашната си работа, maison d'hôtes, който в Испания, която познаваме като къща за гости . За тези, които са далеч от тази концепция, този тип настаняване е все по-често срещан във Франция, признат за това, че има по-близки отношения с клиентите , с максимум пет стаи и не разполага с пълния обхват на хотел (рецепция, аварийни изходи...).
Влизам в Камили Лорет е да го направите в къща най-чистият френски стил , с малки ъгли, където дори нащърбена стена изглежда като произведение на изкуството. Как могат да създадат такава буколична среда във Франция?
Закуска в maison d'Hôtes в Окситания.
явно къщата преди това беше пансион със закуска , въпреки че беше през 2019 г., когато Кати и Жан Мари го придобиха; Те промениха някои мебели и им придадоха онази топла нотка, която ги характеризира в момента.
След пандемията започнаха да приемат първите си гости , по-голямата част от националния туризъм и оттогава къщата му винаги е с отворени врати за всякакви посетители, които, както се казва, "в крайна сметка са ни приятели".
Разполага с пет стаи с капацитет за 10 възрастни и 5 деца Те представляват точно това, което търсите, за да избягате от всичко това. В земята на лозята изглежда така тишината е от първостепенно значение и с настъпването на есента, спането в техните ватирани легла със завивки е най-близкото нещо до рая . Всеки от тях има собствен санитарен възел. О, но не който и да е. Помните ли онези стари бели вани, окъпани в светлина от голям прозорец? Такива са и вашите.
Баня като през 18 век.
Закуската и вечерята (по заявка) се сервират в градината му, напълно зелено пространство, украсено с голяма маса, където можете да споделяте разговори. разбира се на закуска не липсват хляб и пресни кроасани от Boulangerie Pain des lys , освен плодове, масло с домашно приготвени сладка и местни сирена . Най-разпространено е козето сирене.
Имахме късмета да споделим вечеря с домакините, където не липсваха местно вино, добри сирена и вкусни домашно приготвени сладкиши. И връщайки се в градината, няма нищо като завършване на деня в леглата им на открито – да, легла – за да видите звездите и да се насладите на огъня в полунощ. Лози, смокинови дървета и хортензии допълват това незабравимо пространство, което е центърът на къщата и свързва всички стаи.
Къщата работи до края на октомври , и се отдава изцяло през зимните месеци. От април, още през пролетта, той възобновява нормалната си резервационна дейност.
МОНРЕАЛ, В ЗЕМЯТА НА ЛОЗЯТА
Камили Лорет Намира се в земя с лозя, които се простират от двете страни на пътя, който води до гр. Монреал.
Малкият град в обл Од Има 2000 жители и историческа традиция, датираща от бронзовата епоха. Въпреки че вероятно най-значимият му период е този на Катарите през 13 век . За тези, които са малко объркани, катарите са били най-чистата версия на християнството (на гръцки katharos означава "незамърсен"), които са критикували и се борили срещу църквите на инквизицията за това, че не представляват най-чистите ценности на религията. Повечето от замъците са запазени от този период. , като Каркасон и други околни градове.
Днес Монреал живее от туризъм и вина. В околностите му има различни домейни където можете да направите местни дегустации на вино, като например Домейн Льо Форт . През лятото всяка винарна организира събитие с вино, музика и храна, така че винаги е препоръчително да посетите района през този сезон. Les Jeudis в Малпере е името на този празник, който се празнува в чест на планинската верига.
Ако искате да опитате някои от най-добрите, отидете до магазина Les Jardins de Vaissieres във Villasavary, където продават страхотна селекция от местни продукти.
Струва си да се изгубите в град Монреал и да се изкачите по улиците му до църквата Колегиален Сейнт Винсент , паметник с исторически интерес, датиращ от 14 век. Докато стигнете до него ще намерите малки паркове, къщи с дървени врати и прозорци, старателно боядисани; растения и цветя и напълно спокойна атмосфера. Ето какво трябва да бъде френското село, нали?
ЗАДЪЛЖИТЕЛНИТЕ СПИРКИ
Както вече казахме, Монреал е част от маршрута на катарски народи , и малко от тях не са запазили замък от този средновековен период в околностите си. По този маршрут задължителното посещение трябва да бъде до Каркасон , вторият най-посещаван град във Франция след Париж и обект на световното наследство на ЮНЕСКО.
Ако пристигате с кола ще бъде лесно да паркирате близо до стария мост, където има няколко безплатни паркинга. През есенните (и пролетните) дни си струва да слезете до река Од и се разходете или седнете в една от техните зони за пикник. От лявата страна на реката се намира Бастид Сейнт Луис , построен през 1290 г. Днес това е нервният център на града, където можете да хапнете, да пазарувате и да посетите исторически паметници като църква Свети Винсент , фонтана на Нептун, църквата на кармелитите, Музея на изящните изкуства или Градините на Голгота.
Разбира се, не можете да пропуснете посещение на Canal du Midi, дело на Пиер-Пол Рике и изкопан през 17-ти век, за да съедини Атлантическия океан и Средиземно море на 240 км. От 1810 г. тече през града, първо е използван за превоз на стоки и хора, а днес е красив туристически маршрут. Също, от 1996 г. е и обект на световното наследство на ЮНЕСКО.
От дясната страна на река Aude намираме перлата на Каркасон, Сите . Средновековният град, все още обитаван, Има 52 кули и две концентрични стени, чиято дължина достига до 3 км. . Отворен е както през нощта, така и през деня, през Porte Narbonnaise и Porte d'Aude. След като влезе в калдъръмените си улици, той рисува какъв е бил градът на катарите през Средновековието с Шатото (от 12-ти до 13-ти век), базиликата Сен Назер и Сен Селсе, различните врати и музеи като този, посветен на инквизицията, или околностите на стената, които си заслужава да се разходят.
La Cite, Каркасон.
Входът е платен и има всички санитарни мерки, например замъкът не може да се посети без Covid паспорт. В целия Cité има ресторанти и магазини с хубави сувенири и избрани местни продукти, за да прекарате целия ден.
Ако престоят ви в Camellas Lloret продължи по-дълго, друго задължително място е в градчето Монтольо , Village du Livre et des Arts. Общо 17 книжарници съставляват този град, посветен на буквите а също и към изкуствата с многобройни работилници за художници.