Основните се движат между китайската и югоизточноазиатската кухня
Пътуването между оживената медина на Маракеш и спокойния Route du Golf Royal, покрай El Jbilate и река Oued Issil, отнема едва четвърт час, но те отвежда в друг свят.
Няколко километра извън града пустинята чука на вратата, къщите изчезват и хоризонтът става безкраен, едва осеян с малки селца и няколко групи палми, винаги със заснежените планини на Атлас на заден план. Точно там е впечатляващият Mandarin Oriental Marrakech.
Не е било възможно да се избере по-добро местоположение за ресторант Линг Линг , най-екзотичната версия на групата Hakkasan, този грандиозен курорт. Тих и дискретен луксозен оазис далеч от града и сред палми, фонтани и пясъчни брегове. След като прекосим залата, Маракеш остава на вратата и вътре ще се озовем в Лондон, Ню Йорк или Дубай.
Не е било възможно да се избере по-добро местоположение за този ресторант
Преминавайки този грандиозен портал и осветеното езерце, което заема входа, се натъкваме на модерно пространство с прости линии и меко осветление, анимирана музика от диджеи и космополитна атмосфера.
Дълъг бар стои над ресторанта и не е точно за украса. В Ling Ling се хвалят с коктейлите си и има защо. Екзотично и прецизно, идеално за начало или за придружаване на цялата вечеря.
С коктейл в ръка е време да изберете вечеря и менюто показва някои от класиките които направиха групата световен успех и други ястия, пресети според местната култура.
По този начин от кухнята излизат много добре решени ястия, като вкусните агнешко jiaozis и тези бамбукови дим сум кошници които са напълно наравно с тези на техните лондонски „братовчеди“.
Могат да се похвалят с коктейли
Главните се движат между китайската и югоизточноазиатската кухня, въпреки че са представени малко по-безкофеинови: добра печена патица, грубо пържен ориз и правилна салата от зелена папая със скариди. За десерт, шоколадов дим сум и най-доброто еспресо мартини в града и част от полусферата.
Нека добавим към всичко това отлично обслужване, такава весела атмосфера който ви кани да се насладите и да изоставите сковаността на страхотен ресторант, интересна винена листа, въпреки че цените са страшни, а рамката на един от най-добрите хотели в Африка и ще имаме пълното уравнение за една – тежка – магическа нощ.
Меню, обхващащо класиката и ястията, филтрирани, за да се адаптират към местната култура