Дунав, докато минава през Будапеща.
журналистът, Реджина Поп, Той премина от писане за медиите до основаването на свои собствени онлайн заглавия, в които да споделя любимите си места и тайните на европейска столица, както желае будапеща а също и от друго от най-посещаваните места в Унгария, на Езерото Балатон. Обичаме Будапеща и We Love Balaton имат стотици последователи. сега директно Киракос Будапеща (заедно с двама приятели), един платформа, която популяризира съвременното изкуство в града.
Това интервю е част от „Светът, направен местен“, глобален проект на Condé Nast Traveler в седемте международни издания, който дава гласност на 100 души в 100 държави за да открият защо тяхната собствена територия трябва да бъде следващата ви дестинация.
Журналистката Реджина Пап.
Представете си, че току-що сме пристигнали в Будапеща. Къде да закусим?
за закуска, бамби скрит скъпоценен камък от 60-те, където можете да закусвате цял ден. Не очаквайте да има matcha lattes и açaí bowls... Не е модерно, а по-скоро от древна епоха, с интериор от червена кожа, селекция от стари училищни торти и хубава тераса с местни хора, които четат вестник. Вероятно най-автентичното място за начало на деня от тази страна на древен Буда.
А за вечеря или за питие?
В ресторанта Сол, дивите билки и растения се берат ръчно от екипа, в Унгарска провинция. Дори домашните птици идват от семейството на готвача. **Масата на главния готвач е поставена в средата на ресторанта, **за да можете лесно да се приближите. Чувствате се като на семейна вечеря на село.
**Какво може да се види извън най-обикновените туристически обиколки? **
Будапеща има невероятно архитектурно наследство. Можете лесно да се сблъскате с шедьоври по време на ежедневните си разходки. Градът разполага и с голям разнообразие от стилове различно. Любимото ми място е Napraforgó Utca, където различни дизайнери и предприемачи, чувствителни към модерната архитектура, построяват цяла улица през 1930 г. Най-модерните сгради са проектирани от младите архитекти на времето, които се опитват да въведат Дух на Баухаус.
Оживен квартал, който да посетите?
Обичам суматохата в района Булевард Барток Бела. През последните години този квартал зае централно място и си заслужава да бъде посетен, за да се насладите на изкуство, вечеря или да се забавлявате.
Какво ви вълнува в Будапеща в момента?
Харесвам какви са унгарските бизнесмени в крак с всички гастрономически тенденции от създаването на очарователни кафенета до производството на натурално вино. Много е интересно да се види как хора, които са били в чужбина, се връщат в Будапеща и започват собствен бизнес с международно мислене и местно сърце.