Сиатъл винаги е живял малко в сянката от най-популярните Ню Йорк, Сан Франциско, Лос Анджелис или Чикаго и в това ние пътниците грешим.
най-зеленият от големите американски градове твърдят отвореният характер на неговите алтернативни квартали, неговото изконно морско призвание, неговите рокендрол нощи и необикновен Комфортна храна разработено с това, което е най-под ръка тук: морските дарове. Трябва да я опознаете сега, защото освен че е забавно, гастрономическа мека и много активен в културно (музикално отношение) Сиатъл е красив. Красиво.
Waterfront, Сиатъл.
НА МОРЯЦИ И ХРАНИТЕЛИ
Крайбрежието и центъра
то е най-сниманият Сиатъл, мястото, където хората отиват, когато имат само няколко часа в града, и точката, от която тръгват круизните кораби се отправят към Ванкувър и Аляска. Няма кът без снимка в него брегова линия , тази внушителна алея с гледки към Олимпийските планини, които са там, за да ни напомнят това дива природа то е точно пред портите на метрополията.
По протежение на залива изобилие рибни ресторанти, магазини за сувенири и семейни атракции - с огромния успех на Голямото колело и Сиатълския аквариум - но има и по-малко очевидни и интимни кътчета като Олимпийски скулптурен парк , с монументални произведения на Ричард Сера, Хауме Пленса и Луиз Буржоа между другото; или Хотел Edgewater, където човек може да спи в една стая с Бийтълс. И ако вече е резервиран, винаги ще имаме вашия ресторант с изглед (и награди).
Pike Place Market, Сиатъл.
Недалеч от тук, вече в В центъра , на звезда кулинари и медии на Сиатъл е без съмнение Pike's Place Market, хранителния пазар най-старият в експлоатация на Съединените щати, основана през 1907 г. Тук са установени 500 сергии и ресторанти на местния вкус, сред тях първото местоположение на Starbucks, която първоначално продаваше само смляно кафе.
За да не се изгубим в подобно показване на оферти, попитахме местен готвач Шон Уелш, който не се поколеба в отговора си: най-добрите вътрешни ресторанти са Pike Place Chowder, да пробвам истинският руло от раци от нова англия със съставки от тук; Рибният магазин на Джак къде се хранят пазарджиклиите, което винаги е гаранция; за тако и тамалес със северняшки привкус е царевица; и в този царство на морски дарове месоядните трябва да вземат предвид Pike's Pit Bar-B-Que; техен ребра пушените са ненадминати.
ЦЕНТЪРЪТ НА ВСИЧКИ ОЧИ
Кралица Ана и Белтаун
Просто трябва да погледнете нагоре във всяка точка на града, за да видите иконата, която е придала характер на силует на Сиатъл, тъй като е построен през 1962 г.: the spaceneedle . Той е част от комплекса Seattle Center, огромен кампус осеян с културни институции, включително единадесет концертни зали и пет музея.
Spaceneedle, Сиатъл.
Местният жител, културен директор и уредник на Музей на поп културата Джейкъб Макмъри е ясен, когато става въпрос за избор на няколко опции: „MoPOP е задължителен в този град; тук ние пазим повече от 80 000 обекта между парчета от местни рок звезди като Джими Хендрикс или Нирвана, дори материал, използван във филми като Междузвездни войни или Хари Потър".
Пред MoPOP — чиято сграда между другото е проектиран от Франк Гери в най-чистия стил на Гугенхайм Билбао – друг музеен гигант, препоръчан от Джейкъб, е Чилхули градина и стъкло, където човек може буквално да се разхожда в мечтаното стъклено произведение на известния Дейл Чихули. в района на град камбанария , между другото, някои от многото ученици живеят в изкуство от духано стъкло на този изпълнител в Сиатъл, включително момчетата от Студио за духане на стъкло в Сиатъл. За неговата вера, грандиозното Сфери са много търсени за селфи: три сферични сгради, пълни с тропическа растителност са екзотичната и мегаломанска точка, която компанията амазонка — роден в Сиатъл също като Boeing, Starbucks и Microsoft — е допринесъл за града.
ВОДНА ПО ПРИРОДА
Lake Union и Freemont
В буколичния квартал на Lake Union много имат такъв плаваща къща и яхта, паркирана до вратата на къщата, кажи им ако не Том Ханкс това, не в реалния живот, а в измислицата, имаше своето У дома когато играе ролята на Сам във филма "Безсъници в Сиатъл" (Нещо за спомняне, в Испания).
Лейк Юниън, Сиатъл.
За тези, които не могат да си позволят жилище тук, в Лейк Юниън идеалният следобед е да наемат лодка със или без капитан, да гледат залеза и да потърсят ресторант, където да вечерят пресни морски дарове с неделна рокля. Опции не липсват Фриймонт и ние приветстваме препоръките на един от нашите водачи в Сиатъл, Лиз Джонсън, кулинари заклет и международен директор на Visit Seattle.
на наградените Главен готвач Ерик Донъли подчертава ни Рок Крийк Морски дарове и спиртни напитки, където освен рибни ястия с вино от региона (ефирно бели вина от изби DeLille, които пристигнаха в самия Белия дом) опитахме ексцентрична Блъди Мери, която имаше морски дарове. За екзотична кухня с прясна риба трябва да минеш японците Камонеги, от готвача Мацуко Сома; и да се отдадеш на удоволствието от стриди + добро местно вино + тераса с гледка е много яко На запад.
Waterfront, Сиатъл.
Още един ресторант не във Фриймонт, а в Бял център, южно от града, за която Лиз признава, че е фен номер 1 Взеха. Успехът му е такъв, че трябваше резервирайте три месеца предварително за осигуряване на маса. Но нищо не разочарова тук, нито черната треска с боб, нито аспержи с Ботарга, нито коктейлите, с които се съчетават ястията; всичко замислено от творческия ум на местния готвач-знаменитост Брейди Ишивата.
*Finnair току-що стартира нов маршрут от Европа до Сиатъл. Финландската авиокомпания, която вече оперира по маршрута до други градове в Съединените щати като Чикаго, Ню Йорк или Лос Анджелис, ще лети до Сиатъл три пъти седмично от Испания с междинно кацане в Хелзинки. Finnair в своята стратегия за откриване на нови дестинации в източноамериканския континент 2022 г., също стартира нов маршрут до Далас.