Лион: Край на живота в сянката на Париж
Тук вече го изяснихме Гастрономията (необходими са главни букви) в Лион е сериозен бизнес . Отвъд дългата сянка на Пол Бокюз (на практика още един стълб на френската национална идентичност) и гастрономически ресторанти, отрупани със звезди Мишлен, това, което се налага тук е посещението на bouchon . На хартия те са бистра с традиционна кухня, предлагащи специалитети от лионската кухня, но след хранене там стават една от причините да прощаваме на Франция почти всичко, включително високомерните сервитьори . Освен да полудеете от местните вина и сирена, трябва да се запознаете с всички разновидности на quenelles (продълговати топки паста) и, за най-смелите вкусове, опитайте обилния andouillette (наденица, пълнена със свински черва).
Bouchon: най-традиционното бистро
Едно от удоволствията на Лион е да се разхождате из града в търсене трабули , проходи, които свързват улици и вътрешни дворове, функциониращи като преки пътища . Не бива да пропускате трабулите с прозорци на красивата Розова кула, в ренесансовия Vieux Lyon, нито прочутите зигзагообразни стълби на cour des Voraces, в Croix Rousse, най-шумният квартал в града . Те се откриват лесно, други съставляват истинска мрежа от тайни тунели, използвани разумно от Съпротивата по време на Втората световна война или от бойците през XIX. Бунтовете на canuts (текстилни работници) в Croix Rousse за постигане на по-добри условия на труд са крайъгълен камък в социалните борби (сега, когато се върнаха в новините), и в няколко трабула в района това се подчертава.
Едва трае минута, но ако го нямаше, животът ни щеше да е много по-скучен. Разгледаните – повече или по-малко единодушно – тук е записан първият филм в историята „Напускането на работниците от фабриката“. . Невероятно, но самата сграда на заснетата фабрика е оцеляла и днес е част от **Института Люмиер**. В същото заграждение има и красивата къща в стил ар нуво на семейство Люмиер, музей/куклена къща, която излага първите кинематографисти, семейни филми и дори оцелели триизмерни снимки от праисторията на киното.
Сегашният институт Люмиер
Веднага щом се прекосят Пиренеите, практически е невъзможно да се направи крачка, без да се натъкнете на някаква следа от Втората световна война. Градът е идеалното място да си припомним La Resistance, другата страна на окупацията, колаборационизма и режима на Виши. Тук Клаус Барби, „касапинът от Лион“, залови лидера на Съпротивата Жан Мулен и повече от 7500 души бяха депортирани в лагерите на смъртта. Музеят на съпротивата и депортирането сега се намира в бившите казарми на Гестапо , място, където никога да не забравяме годините на позор.
Нито пищна готика, нито барок: архитектурният стил на необичайния доминикански манастир Санта Мария де ла Турет е брутализъм . Всичко има смисъл, когато знаем, че е проектирано от Льо Корбюзие. В Еве, на 30 километра от Лион, архитектът създава тази сграда от бял бетон, чиито строги линии надхвърлят аскетичния живот на десетте монаси, които все още я обитават. Има обиколки с екскурзовод в неделя и за тези, които желаят да надхвърлят туристическото изживяване, те предлагат настаняване, което е толкова строго, колкото и уникално.
Льо Корбюзие: брутализъм в Лион