Изкуството на тапас
Въпреки че някой от Сантандер никога няма да пропусне същото като някой от Мохакар или някой, чиято нова дестинация е Норвегия като някой, който живее в Австралия, има поредица от основни общи елементи, които ще означават, че ако ни четете от новата си дестинация, нямаш търпение да си стегнеш куфара и да запееш "Come back home come back".
1) ШУНКАТА!
Върви между възклицания но трябва да бъде написан с размер на шрифта Impact 72 . Нито боб яхнията на баба ти, нито крокетите на майка ти, нито паелята на баща ти; шунката е номер едно, Валхала, не плюс ултра на носталгия. Половината от запитванията, получени от авиооператорите в Испания, са свързани с възможността да вземат шунка по време на пътувания и нейната полузабрана в някои страни означава, че вакуумираните опаковки циркулират като бутилки с дестилати, циркулирани по време на сухия закон. Така ако имате малко шунка наблизо, вдигнете го към светлината, помиришете го, поклонете му се и го вкусете докрай. Той го заслужава.
на живо!
2)ЩОРИТЕ
Колко досадно ние испанците се оплакваме от липсата на щори, когато отидем там. Ти си прав. Основно изобретение, което регулира светлината, предпазва от вятър и любопитни очи, Страните, повлияни от калвинизма, изобщо не знаят за съществуването му и всеки ден се чудим как могат да живеят без тях.
3) БАРОВЕТЕ НА СТАРИ КЪТРЕСИ
Преди и след като бяха превзети от хипстърите, долнопробните барове с пръчици и салфетки на пода, бар Formica и табела от Световното първенство през 1982 г. са част от ДНК-то на всеки, който е живял в Испания. Знаейки, че можете да намерите такъв зад ъгъла, отворен в нечетни часове и управляван от мъж с приказливи мустаци ти даде сигурност в света и в живота като цяло които сега ти липсват. Понякога ви липсват и груби сервитьори и лошо обслужване. Ето колко сложна е носталгията.
4) СЛЪНЦЕТО
На тези в най-северните части на полуострова не им липсва толкова, защото не е ежедневен гост, но тези, които го приемат за даденост, няма да разберат колко е важен, докато не се озоват в дъжд три последователни седмици. Да не виждаш синьото небе в продължение на месеци три месеца или да прекарваш същото време, заобиколен от сняг, успява да обясни защо всички древни народи са почитали слънцето като върховен бог. В най-студените страни ще разбереш напълно защо хората полудяват, когато дойде пролетта, ще полудееш и ти и ще участваш във веселбата.
5) КОМПЮТЪРНИ КЛАВИАТУРИ
Кърлежите. eñe Не е необходимо да казвате нищо друго.
барове, какви места
6) КАПАК
Няма друг вариант освен да носите cañí, актуален и отблъскващ, но да, картофен омлет, наденички, октопод, пържена риба, наденички, заложете на пинчос , яжте тапас, всички онези неща, които обичате и копнеете за всяко едно от тях. Когато си тръгвате, не забравяйте да кажете „Маслини, пълнени с аншоа, ще ми липсвате повече от всеки друг“.
7) ИМПРОВИЗИРАЙТЕ
Напускане на работа с колеги и отиване на питие, без да се налага да се срещате дни предварително, да организирате дневен ред и да запазвате място. Че пиенето без повече се превръща във вечеря, а вечерята в вечер на веселба. Излизайки от вкъщи един следобед по поръчка и се връщайки в три сутринта уморен, малко пиян и щастлив.
Без капачката бастунът няма (толкова) смисъл
8) МОПСИТЕ
Изток, едно от малкото испански изобретения в списъка със световен принос , все още не е приет от всички страни по света и ние не разбираме защо. Опитайте се да разрешите наводнение, причинено от повреда в пералнята без моп. Да, точно сега ти си Пепеляшка.
9) ДРЕХИТЕ
Продължавайки с областта на почистването и дома, никога не сте подозирали, че абсорбиращата кърпа може да се превърне в обект на желание. Душ гелът в голям контейнер е ентелехия да отидете на поклонение и „нормалните“ гъби, които имате предвид, и тези, които намирате за продажба, идват от различни светове.
10) МАСАТА
Да можеш да удължиш обяда/вечерята/кафето с бърборене, интимности, псувни и планове за решаване на света без сервитьорите да те гледат лошо, без да затваряш вратите или без останалите гости да си тръгват набързо.
11) ЖИВОТ НА УЛИЦАТА
Най-простото се превръща в привилегия. Да бъдеш на тераса и да пиеш питие на слънце може да бъде ентелехия в новия ти живот. Кажете сбогом на децата, които си играят в парковете или на улицата, на безцелното скитане из нещо различно от търговския център и на пълните магазини в девет вечерта. Претъпкани улици до ранните летни сутрини, довиждане.
12) ПЪРЖЕН ДОМАТ
Първа голяма покупка в новия ви дом. Отивате в супермаркета и търсите пържен домат, защото приемате за даденост, че го има навсякъде, пристигате и установявате, че **няма, а ако има, не е същото („не е същото“ отива да стане много повторен в живота ви) **. Отсега нататък лудите вицове като „приятелю, ето един домат“ ще ви накарат да пролеете сълза.
В Испания не знаем какво е агорафобия: животът е на улицата
13) COLACAO
Със старите си политически некоректни реклами, емблематичния си образ, неговите бучки, своите поклоннически изобретения на всяко лято … колкото и да са добри продуктите с млечен шоколад, няма да намерите нищо подобно.
14) НЕ СЕ НАЛАГА ДА ШОФИРАМ
Чувствителна тема за тези, които живеят извън Европа . Да можеш да отидеш навсякъде, без да се налага да се качваш в колата и да се качваш на четирилентови магистрали, или дори да можеш да стигнеш до работа с обществения транспорт (колкото и да накуцва) е типичното нещо, което ще си спомняш с носталгия, когато минаваш покрай него колелото на огромната трета от вашето време.
15) ГРАФИКИТЕ
Лудите испански графици имат ужасни неща като разделен ден и прибиране на работа в осем следобед (или в единадесет през нощта), но в същото време същият разделен ден позволява на някои привилегировани хора да си вземат СИЕСТА (вече беше излизане) и поражда навици, които са по-трудни за прекъсване, отколкото изглежда, като напр да можеш да ядеш в три следобед! вечеря в десет часа вечерта! Магически.
16) ЧУВСТВОТО ЗА ХУМОР
Толкова труден за дефиниране и толкова категоричен, хуморът е едно от най-специфичните неща и способен да демонстрира връзката с друг човек, с друга култура или друга страна. От получаване на шегите, използване на ирония или пуснете фрази от Chiquito или APM в ежедневните си разговори, сякаш нищо не се е случило , споделянето му предизвиква безценно чувство за принадлежност.
Когато го няма сервитьорът от типичния „старчески бар”... нещо умира в душата
17) КАФЕТО
Ако не сте в Италия, Венецуела или Колумбия, много вероятно е да сте на върха на нещата, за които копнеете. Всяка страна има свой собствен начин на приготвяне и това ни води до воднистите кафета, тези с утайка, чудовищата с инстантни прахове … да не говорим за безсмислиците за различните начини по света да си поръчате кафе с мляко или парче в чаша или чаша тръстика. Цял свят от разновидности на кафето и неравномерни преживявания ви очаква, докато не намерите версията на кафето, която е най-удовлетворяваща за вас. До края може да те намеря да гледаш Starbucks с очи на желание.
18) ЗЕХТИН
Зехтин на добра цена, качествен и който не се продава в деликатесната част като италианско олио (дори да е испанско). Обичате маслото и сте убедени в ползите му, но нека за пореден път повторим мантрата „не е същото“.
19) ХЛЯБЪТ: О, ХУБАВИЯТ ХЛЯБ
Хляб, който не е мухлясал, който не е претоплена багета, който не е предварително замразен. Въпреки че качеството на хляба в много райони на Испания е достатъчно, за да плаче квас и, например, във Франция разликата е към по-добро, ако живеете в Англия или в азиатска страна, която не е била колонизирана от французите, ще разберете за какво говорим.
**20) НУГАТА (СПЕЦИАЛНО УПОМЕНЯВАНЕ ЗА SUCHARD'S) **
Горко на тези, които трябва да прекарат Коледа далеч от дома. Датите на носталгия par excellence са благодатна почва да си спомняме всичко с върховна емоция. Ако италианците направиха панетоне лесно достъпно в супермаркетите по света, дифузионната работа на нугата далеч не е сравнима. Дори твърдото и жълтъка , което харесват само бабите и дядовците, за които ще се сещате на коледните си вечери.
21) ВОЛАНИ С ШУНКА
Разбира се, че обичате шунка, но, признайте, също и Ruffles, които имат много малко шунка. Тук ние изповядваме преданост към тях и знаем колко трудно може да бъде да прекараш много месеци, без да забележиш това чувство, че езикът ти остава като трева еспарто, след като изяде съдържанието на торба.
22) ТРЪБИ
Верни спътници на юноши, които белят чайника и в неделя с футболни игри, кой щеше да ти каже, че можеш да пропуснеш толкова много продукт, толкова прост, толкова мръсен и толкова вездесъщ в испанските будки за вестници. Солени или безсолни, щракането му ще ви подлуди, а всички знаем, че не е, тиквените семки дори нямат точка за сравнение.