Фасада на Yes Future
Бамбукови четки за зъби, естествени пасти за зъби в стъклени буркани , домакински почистващи продукти биоразградими и насипни , кафе на капсули за многократна употреба... А не контейнер за изхвърляне . Вина, комбуча, крафт бира, инфузии и т.н. 500 продукта за дневна консумация и без найлон, който ги опакова . Мястото съществува, казва се „ДА БЪДЕЩЕ. Позитивен супермаркет' , Й Това е първият супермаркет с нулеви отпадъци в Барселона.
Техните създатели, Олга Родригес и Алехандро Мартинес , се включиха в тази пионерска инициатива в града, осъзнавайки голямото количество боклук, който произвеждаме всеки ден. И бяха прави. Светът генерира **3,5 милиона тона пластмаса и други твърди отпадъци всеки ден**.
В Съединените щати това означава 844 килограма на човек годишно. В Испания сумата не е толкова висока, но също е плашеща: 440 кг годишно на жител (1,2 килограма на ден). И още един факт: всяка година има 500 милиарда пластмасови бутилки а у нас 50% завършват на сметищата.
Манифестът „Да за бъдещето“.
НУЛЕВ ОТПАДЪК Е ЦЕЛТА
Има хора, които виждат решението като утопия, но други отдавна правят малки стъпки, осъзнавайки какъв е залогът. „Това е много широко движение – обяснява Олга – и е вярно, че напредъкът се постига малко по малко. Но има все по-голям интерес и инициативите се следват с по-голяма сила ”. Феномени като този на младия активист Грета Тунберг те помагат да се освободи място за околната среда в дневния ред на текущите дела.
Но обратно към супермаркета. Да се върнем към лещата, нахута, талиателите с куркума, целите ръжени спагети, запарките и дори крема от лешници и какао, който ни идва наум и който в Да Бъдеще Съществува в еко вариант. Защото тук всичко е така. На екологично производство, близост, и от доставчици, които работят в малък мащаб или в кооперативи и които също имат интерес да направят нещата малко по-добри.
В насипно състояние и в стъклени контейнери: това е Yes Future
И това е по-скъпо? Ами зависи как го гледаш. „Форматът на масовите продажби не трябва да бъде по-скъп, тъй като доставчикът избягва опаковане в малки количества , а супермаркетът купува в големи формати, като по този начин се спестяват разходи за опаковане които имат отражение върху потребителя - обяснява Олга -. но какво да трябва да поставите стойност на продукта . Не е същото еко, занаятчийски и местни отколкото индустриалното производство.
Алехандро дава още аргументи. „Първоначално може продукти като шампоан да изглеждат малко по-скъпи, но на практика, тъй като са с по-високо качество, необходимо е по-малко количество от обикновено и в крайна сметка издържа много по-дълго ”.
КЪДЕ ЗАПОЧВАМЕ?
За повечето, правенето на първата стъпка и промяната на тези навици може да изглежда много сложно. Но и тук си подават ръка. Олга и Алехандо ни казват, че има много клиенти, които влизат отначало от любопитство и с молба за съвет . „В крайна сметка много от тях стават експерти и ни обясняват решения или алтернативи, които са намерили.“
Първият супермаркет с нулеви отпадъци в Барселона
Някои носят контейнерите си от вкъщи , но тук предлагат и много възможности да започнем да се организираме: те продават стъклени буркани, дозатори за сапун , контейнери за перилни препарати, сапунерки, мрежести чанти за пазаруване и дори a чанта от органичен памук за да запазите зеленчуците свежи в хладилника повече от 2 седмици! Добро решение за намаляване на хранителните отпадъци.
В момента те са много доволни от това как вървят нещата и интереса, който хората проявяват, докато те те продължават да проучват всеки ден нови продукти, които могат да включват.
И въпреки че засега не мислят за отваряне на други филиали в града, имат дата за следващата си новост: Миналото лято ще отворят онлайн магазин, за да могат повече хора да направят тази стъпка.
адрес: Calle Viladomat 66, Барселона Вижте картата
Телефон: 935 328 509